栀子蓝色素性能测试及应用研究

本文报道了栀子蓝色素耐pH稳定性、耐热、光稳定性及金属离子、氧化剂、常用食品添加剂对其的影响，紫外、红外分析等性能测试及栀子蓝在食品、日化、医药等行业中的应用研究。试验结果表明：栀子蓝色素具有稳定的使用性能和广泛、良好的应用前景．     

银杏萜内酯的化学成分及药理作用

银杏萜内酯由银杏叶中提取，经萃取、吸附和重结晶制成纯品，用化学和光谱方法鉴定，它的主要成分是银杏内酯A、B、C、M、J和白果内酯．这些化学成分具有抑制血小板活化因子-PAF和对心肌缺血、脑缺血缺氧的保护作用．     

天然复合抗氧剂的研究

对甘草甜素提取后的甘草渣进行连续苹取，革取液浓缩得到具有较强抗氧化性能的提取物．该提取物与另外的天然食品添加剂复配，复合抗氧剂的抗氧化性能明显优于各单一组分的抗氧化性能，具有较强的协同增效作用。采用计算机调优技术——混料回归设计确定复配方案，通过计算机处理数据得出二次多项式回归方程，预测最佳配料比例，然后经实验验证，证明预测准确，确认数学模型具有较高精度，由此确定的复合抗氧剂及其抗氧化性能明显优于目前通用的天然或合成抗氧剂，具有良好的应用前景．     

中国柠檬香精油的品质评价及发展前景

一、前言柠檬香精油是世界最重要的天然香料之一，年产量达3000多吨，广泛用于食品饮料、日用化工、医药卫生等行业，经济价值很高。一般而言，柠檬香精油来自柠檬外果皮，故又称为柠檬皮精油。同其他柑桔属果实的香精油一样，柠檬香精油主要由蔬烯类化合物组成。据不完全统计，迄今已从柠檬香精油中检测到100多种化学成分（Sincair，1984）。其中烯（d－Limone）含量最高，占65％左右。但是最能体现柠檬风味、最有商品价值的是柠檬醛（Citral）。因此柠檬酸含量的高低决定了柠檬油的质量和经济价值。柠檬酸由两种几何同分异构体组成，即…     

经皮穿刺无水乙醇消融术治疗原发性肝癌及肝外转移灶的临床观察

目的 探讨经皮穿刺无水乙醇消融术在原发性肝癌（ＰＨＣ）及肝外转移灶治疗中的应用及意义。方法 回顾性分析６７例ＰＨＣ及部分伴有肺转移、腹腔淋巴结转移的患者临床资料。６７例中,肝内病灶８３个;肺转移灶５３个（３１例）;腹腔淋巴结转移２２个（１６例）。肝内病灶采用经皮肝动脉化疗栓塞术和（或）无水乙醇消融术治疗,肝外转移病灶采用单纯无水乙醇消融术,术后３个月复查ＣＴ平扫或增强以评价疗效。结果 全组肿瘤病灶有效率６５．８％,肝内病灶有效率６７．５％,肺转移灶有效率６０．４％,腹腔淋巴结转移灶有效率７２．７％,半年及１年生存率分别为８３．５％和５９．７％。结论 无水乙醇消融术在ＰＨＣ及肝外转移灶的治疗中具有较好的应用价值。     

数码测色法在织物颜色评价中的应用

针对近年来新出现的基于数码拍摄的颜色测试技术,考察了数码测色法中具有代表性的Digieye数码测色系统的颜色色域问题。为研究其对不同类型纺织面料颜色评价的适用性,选取Pantone TPX纸质色卡、染色织物和交织混色织物作为测试比较对象,以Datacolor SF600分光光度测色系统作为测试对比仪器,分别对3种类型的18个色样进行了颜色测试。研究发现：校准后的Datacolor SF600分光光度测色系统和Digieye数码测色系统用于纸质色卡颜色测试时,能够获得较为一致的颜色评价(ΔE*00=0.79);但当它们用于非平整表面染色织物的颜色评价时,会出现一定的颜色差异(ΔE*00=2.19);用于交织混色织物的颜色评价时,色彩差异将更大(ΔE*00=3.25);通过视觉评判分析可知,Digieye数码测色系统虽然存在一定的色域缺陷,但其更符合视觉观察结果。。     

坚持执法服务并举 大力整顿纤维市场

２００２年以来，连云港市纤维检验所依托改革的东风，认真履行职责，努力实践“三个代表”重要思想，深入开展了纤维及其制品行政执法工作，热情为企业提供技术服务，不断提高工作人员的思想素质和业务素质，使连云港市的纤维类产（商）品的市场秩序有了明显的改善，在社会上树立了“科学、公正、廉洁、高效”的良好形象，受到了连云港市广大企业、消费者和社会各界的广泛赞誉。一、抓领导，不断提高全体工作人员的素质连云港市纤检所领导深刻地认识到，只有加强领导，努力打造一支政治合格、业务过硬的队伍，才能保证纤检工作的科学性和有…     

超临界流体染色技术的过去、现在和将来(一)

介绍了超临界CO2染色技术在世界范围的发展过程及其优于水染色的特点。阐述了超临界CO2对纤维性能的影响，诸如润滑效果CO2吸附、结晶、收缩和热机械性能，超临界CO2对纤维的玻璃化温度和有效温度以及对纤维损伤的影响。另一重要问题是在超临界CO2中纤维与染料之间的平衡分布和影响染料溶解性的参数。文中给出了涤纶纤维的染色步骤、设备和最佳工艺参数，然而天然纤维的染色仍是一个问题。通过浸渍溶胀剂和交联剂，或在染色前对纤维改性、添加极性共溶剂，可以提高分散染料的染色性，所有这些方法增加了工艺步骤和设备清洗，若使用有机溶剂则将大大提高机器成本，采用活性分散染料可以避免这种情况。含乙烯砜基团的染料主要适宜于羊毛和聚酰胺纤维的超临界CO2染色，而对于纤维素纤维迄今尚未开发可行的解决方法。预计在不久的将来建造工业化规模的染色设备，努力实现超临界CO2染色技术的经济效益。     

同时提取大豆中的油脂和蛋白质的工艺

近几年来 ,国外油脂科技的发展非常迅速 ,特别是在油脂工程的大型化、规模化 ,以及油脂工厂自动控制方面发展尤为迅速 ,同时 ,在油脂、油料蛋白及其功能性的研究方面也取得了不少重要成果。应广大读者的要求 ,《中国油脂》杂志从本期开始增加“国外动态”栏目 ,以期让广大读者了解更多国外新技术的动态。本期我刊选编了由国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院武丽荣工程师根据“2 0 0 2年北京国际大豆技术及开发合作研讨会暨展示会 (CISCE2 0 0 2 )”的论文编译了几则有关油脂加工方面的论文 (摘编 ) ,这些论文从不同侧面反映了国外油脂行业的一种信息 ,以促进我国油脂工业的发展 ,进而促进我国油脂行业的科技进步     

碱性脂肪酶产生菌扩张青霉变株（Penicillium expansum）特性及其酶学特性的研究

研究了扩展青霉碱性脂肪酶高产菌株W－1520与W－1633的菌株特性及二者所产脂肪酶的纯化、酶学性质的研究，得出以下结果：扩展青霉W－1633的孢子生长速度、斜面生长速度与摇瓶生长速度均比W－1520快。菌株同工酶电泳的结果表明：W－1633酯酶同工酶带数比W－1520的多。对两种脂肪酶酶学性质也做了初步研究。