复合酶解带鱼蛋白制备亚铁螯合多肽的工艺优化

以带鱼下脚料蛋白为原料,以水解度及亚铁螯合率为考察指标,采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶进行单一酶解筛选试验,然后进行复合酶解试验.采用二次正交旋转组合设计,以水解度及亚铁螯合率为指标,研究酶制剂种类、加酶方式、复合酶比例、总加酶量、酶解时间、pH值及温度对制备亚铁螯合多肽工艺的影响.综合考虑水解度和螯合率因素,最终确定复合酶解带鱼蛋白制备亚铁螯合多肽的最佳工艺条件为:总加酶量22 000 U/g,并以碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶的酶活力配比4:6先后加入;酶解时间为碱性蛋白酶9h、木瓜蛋白酶8 h;pH值为碱性蛋白酶8.0、木瓜蛋白酶6.0;酶解温度为45℃.该条件下制备的带鱼蛋白亚铁螯合多肽产物水解度和螯合率分别为52.22％、82.31％.     

异硫氰酸酯分析方法研究进展

异硫氰酸酯（ITCs）是一类通式为R-N=C=S的有机化合物。它们是十字花科某些蔬菜的独特风味成分,具有多种生理活性。重点对ITCs定性、定量分析方法的最新研究进展进行了系统的分析和介绍。     

甘蔗绵蚜综合防治研究进展

甘蔗是重要的经济作物和糖料作物,甘蔗绵蚜是甘蔗生产上最严重的害虫之一。在明确绵蚜为害规律、生物生态学特性以及影响因素的基础上,总结了各种防治措施的应用概况及其发展前景,为绵蚜的综合管理提供新思维。     

酿酒酵母和马克斯克鲁维酵母原生质体制备与再生研究

研究了菌龄、酶浓度、渗透压稳定剂及酶解时间等因素对酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)和马克斯克鲁维酵母菌(Kluyveromyces marxianus)原生质体形成与再生的影响。实验结果表明,原生质体形成与再生的最佳条件为酿酒酵母菌龄9h,采用1.5%蜗牛酶+0.5%纤维素酶,30℃酶解70min;马克斯克鲁维酵母菌龄8h,采用1.0%蜗牛酶+0.5%纤维素酶,30℃酶解时间50min;配制酶液时渗透压稳定剂采用4%氯化钠高渗缓冲液,在稀释和配制再生培养基时则采用15%的蔗糖高渗缓冲液。     

羊肚菌菌丝体液体发酵醋的研制

研究以豆渣为基料液态培养羊肚菌菌丝体,并通过酒精发酵和醋酸发酵获得具有功能性的食用菌醋。结果显示,利用豆渣为基料培养食用菌,有利于豆渣中营养物质利用,菌丝体生长速度较快,菌丝体均匀。羊肚菌菌丝体培养的优化条件为:豆渣基料9%、葡萄糖2%、MgSO40.1%、KH2PO40.05%,接种量10%,26℃恒温振荡培养2d,羊肚菌菌丝体生物量达2.2g/100mL;酒精发酵的优化条件为:将可溶性固形物调到12Birx,酵母菌接种量0.1%,30℃恒温培养6d,酒精度达7%(V/V);醋酸发酵的优化条件为:250mL三角瓶装液量为100mL,醋酸菌接种量为8%,30℃恒温培养6d,醋酸含量为5.03g/100mL,达到了食醋的标准。      

刘翔退赛奥康表示继续支持飞人

刘翔在北京奥运会上退赛后,作为刘翔的赞助商之一、2008年北京奥运会皮具产品供应商的奥康集团在第一时间对此表示理解,并表态将继续与刘翔的合作。     

从“第26届国际电接触会议暨第4届电工产品可靠性与电接触国际会议”看环保型电接触材料的研究动态

对“第26届国际电接触会议暨第4届电工产品可靠性与电接触国际会议”涉及环保型电接触材料的论文进行汇总,分析了环保型电接触材料的研究动态.     

醋酸酯淀粉浆料粘附性能的研究

采用浸浆粗纱法研究醋酸酯淀粉浆料的粘附性能，以粗纱条的最大强力和断裂功为量化指标定量研究了淀粉品种、变性程度以及混合浆组分与其粘附性能的对应关系。试验表明，醋酸酯化变性能够改善淀粉对纤维的粘附性能；在变性程度相同时，醋酸酯马铃薯淀粉的粘附性能最好，醋酸酯玉米淀粉次之，醋酸酯木薯淀粉最差；用取代度为0．019的醋酸酯玉米淀粉与PVA-1799混配，在粘附性能方面能够达到玉米原淀粉与PVA-1788混用的效果。     

内蒙古寒旱地区公路施工阶段碳排放因子测算研究

碳排放因子是计算公路工程施工阶段碳排放的数据基础,但碳排放因子因时间、技术和地区等表现出巨大差异.为系统地、准确地对公路施工阶段的碳排放进行量化,要使用公路项目所在地的碳排放因子数据库.根据内蒙古寒旱地区的气候和公路施工工艺等特点,对现有数据库中的碳排放因子进行修正,建立了适用于内蒙古寒旱地区公路项目的碳排放因子数据库.