酶法水解麦胚蛋白的研究

研究了利用As1398蛋白酶水解小麦胚芽蛋白的条件,正交实验结果表明:温度为48℃、底物固形物的质量分数为9%、酶用量为3000U/g、时间为4.5h的条件下,小麦胚芽水解蛋白的得率最高。     

玫瑰茄花饮料的研制

以玫瑰茄花萼为主要原料,研究了浸提瑰茄花萼营养液的最适条件,通过正交设计、感官评价和微生物检验等方法,筛选了饮料的最佳配方,探讨了其稳定性,确定了饮料的最佳工艺。     

HACCP在去皮果蔗保鲜加工上的应用

本文研究了HACCP系统在去皮果蔗保鲜加工生产上的应用。根据去皮果蔗的加工特性,进行了危害分析,确定了关键控制点(CCP),并制定了相应的预防措施和监测方法,以提高去皮果蔗的生产质量管理和产品安全性。     

浅谈阻燃纺织品的检测

本文介绍了阻燃织物的测试方法和燃烧性能的评定,提出加快制定产品标准,推动阻燃纺织品的发展。     

山楂色素性质的研究

通过山楂、苹果及草莓色素的纸层析分析,研究了山楂色素的组成成分,初步确定了山楂色素与苹果色素一致,属矢车菊色素。     

小麦麸皮蛋白质的提取与应用

采用碱法将麸皮中蛋白质提取出来，测定麸皮蛋白的乳化性、乳化稳定性、持水性等功能特性，将其应用于乳化型碎肉制品中，获得与添加大豆分离蛋白相似的出品率和品质。以水解度（ＤＨ）１％～６％的酶法改性，使麸皮蛋白的持水性有较大的提高，但却使其乳化性下降，在碎肉制品的应用效果不佳。     

大型农场使用的太阳能灌溉水泵

1977年4月末在美国西北公共人寿保险公司的吉勒河大农场,正式使用了世界上最大的太阳能灌溉系统。该系统由一台配50马力的水泵(其流量为1万加仑/分)和5500英尺~2能跟踪太阳的抛物面聚焦式集热器组成,其中包括两个封闭的循环回路:1、作为载热质的水被泵入集热器,再     

阳离子双酰胺类复合脱墨剂的制备及应用

以三硬脂酸甘油酯、二乙烯三胺(DETA)为原料合成了中间体,经硫酸二甲酯阳离子化制备出双酰胺季铵盐阳离子表面活性剂,再与AEO-9、TX-10复配制得复合脱墨剂。结果表明,该长链双烷基酰胺阳离子脱墨剂具有良好的自乳化性,对纤维具有良好的渗透性,与油墨粒子有较强的相容性,能使油墨从纤维表面脱离,并且能将洗脱的油墨粒子富集于脱墨液表面。AEO-9,TX-10和双酰胺季铵盐阳离子表面活性剂单独使用均有较好的脱墨效果,将这三者按照1∶1∶2复配并加入增效剂后,应用于旧报纸脱墨具有更好的脱墨效果。     

T_2-D二维核磁共振测井评价在气水识别中的初步应用

核磁共振T2谱形态受孔隙流体体积弛豫和扩散弛豫影响,主要依赖于挖掘不同孔隙流体表面弛豫差异信息的差谱法和移谱法判别流体性质,但其方法存在局限。T2-D二维核磁共振利用气水扩散系数存在数量级差异判别孔隙流体性质的方法提高了孔隙流体识别能力。根据MRIL-P型核磁共振测井仪器的采集参数,建立T2-D分布正演模型,发展了一套基于奇异值分解的多组回波串联合反演计算方法。通过对正演模型加入不同程度的随机噪声进行对比研究发现,高信噪比的回波串反演结果能较好地区分储层流体性质。随着信噪比降低,反演得到的T2-D分布指示储层流体性质的灵敏度降低。在信噪比低于3时,反演的T2-D分布很难判别储层流体性质。基于该研究成果,对PL地区PL7井、PL9井须家河组碎屑岩储层MRIL-P型T2-D二维核磁共振测井资料进行了处理分析,得到深度域T2-D分布,较好地指示了储层气水特征,解释结果得到了试油验证。     

高效液相色谱法测定母乳及牛乳中总核苷酸含量

建立高效液相色谱测定母乳和牛乳中总核苷酸含量和组成的分析方法。总核苷酸包括游离核苷酸、游离核苷、核苷聚合物及加合物等不同来源的可利用核苷总量。利用酶解法释放出母乳中的核苷,以硼化聚丙烯酰胺凝胶（Affi-Gel 601）作为固相萃取介质进行样品净化,用反相高效液相色谱仪检测,内标法定量,检测结果以核苷酸计。且针对母乳样品的特性,增加高温灭活步骤进行样品前处理,以检测母乳中核苷酸的天然含量及组成。对所建方法进行全面验证,结果表明其具有良好的线性,相关系数（r2）均在0.999以上;母乳中各核苷酸的检出限和定量限分别在0.18～0.45 mg/L和0.60～1.51 mg/L之间;母乳基质中3 种不同加标水平下总核苷酸的回收率均在99%～108%之间,连续3 d 6 次检测结果的相对标准偏差在0.8%～7.8%之间,显示了良好的准确性及精密度。然后进一步利用所建检测方法,评估母乳及5 种市面常见的牛乳中的核苷酸总量及组成用以验证该方法的适用性。该方法的灵敏度、准确性及精密度均可满足对母乳和牛乳样品中天然的核苷酸含量及组成的测定要求。本研究为今后大样本量调查母乳及牛乳样品中核苷酸的含量和组成提供了更加科学准确的方法。