浅析暖通空调设计中常用的节能措施

空调系统的设计的优劣直接决定着空调的能耗。以空调节能为前提条件进行暖通空调进行节能设计,提高暖通空调的实用性能以及降低能耗是设计暖通空调时首先考虑的问题。     

无线应用:CRM竞争的关键词

眼下,越来越多的厂商,都宣布要推出基于无线应用的 CRM产品和方案,且都突出这样的字眼:用户需求推动无线 CRM 应用     

水晶肴蹄及制作关键

水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有３００多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，若用其佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”“水晶肴蹄”的制作技术虽然不复杂，但要做好也不容易。下面，笔者就根据自己制作此菜的经验体会，谈谈“水晶肴蹄”的制作及其关键，供交流。原料：去爪猪蹄膀１０只（约９０００克）姜片１５０克葱…     

作业成本管理（ABCM）之五：ABCM变革制造业

随着IT技术在企业管理中的应用不断深化,制造业企业面对的外部和内部环境都发生了巨大的变化,企业生产过程自动化程度显著提高,使直接人工成本大幅度下降;同时消费者需求的多样化带来了间接费用和成本上升。因此在许多制造业企业中,产品成本结构的变动,使主要为人工成本计量和报告而设计的成本会计系统,已不能精确反映产品对资源的消耗。 企业内外部来自成本计量和管理的变革压力,使作业成本管理为越来越多的制造企业所重视。     

家常肉丸

家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜，它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后，再经油炸而成的。成菜色泽金黄，外酥内嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。原料：去皮猪五花肉（肥四瘦六）５００克山药２００克糯米粉３０克鸡蛋１个生姜１０克大葱３０克精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉各适量色拉油１５００克（约耗７５克）生菜叶若干张制法：１．猪五花肉洗净，与生姜、大葱一起剁成肉茸（或用搅拌器绞成肉茸）；山药去皮洗净，剁成山药碎粒。２．将五花肉茸纳盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉、磕入鸡蛋，顺一个方向搅打上…     

作业成本管理要素与实施

作业成本管理(ABCM)是基于作业成本法(ABC)的新型集中化管理方法。它通过作业成本计量,开展成本链分析,指导企业有效执行作业,降低成本,提高效率。     

营养肉圆的制作及其关键

“营养肉圆”又名“家常肉圆”，为江苏淮安地区传统家常菜。因其选料讲究、荤素搭配合理，膳食营养平衡而得名。它是选用猪五花肉、山药、糯米粉合烹而成。成菜色泽金黄，鲜香扑鼻，外脆内嫩，口味鲜美，深受人们的喜爱。因此，不管是宴请宾     

怎样制作盐水鸭

我是《四川烹饪》的忠实读者,从贵刊上学到了不少知识。在我心里,早已把《四川烹饪》当成了最理想的老师。我这里有一个问题想请教,你们能不能把南京盐水鸭的制法及关键详细地讲解一下。南京盐水鸭,又名金陵盐水鸭,是江苏南京的一道传统名菜,据说已有三四百年的历史。制作盐水鸭以每年的八九月份为最佳,这正是金秋桂花飘香、仔鸭肥美细嫩的时节,故此时制作的盐水鸭又有金陵桂花鸭的美称。南京盐水鸭成菜皮色乳白、肉质红润、皮脆骨香、鲜嫩味美,那也是金陵筵席中必备的佐酒菜肴。南京盐水鸭的主要制作工艺有盐腌、复卤、吊坯、汤锅四道工序,…     

基础隔震结构设计方法研究

对隔震建筑进行了介绍,简要概括了隔震结构设计的基本思路.结合我国现行的建筑抗震设计规范,引入了隔震结构两阶段设计法,详细阐述了隔震结构时程分析、上部结构设计、下部结构设计.