杜香多糖的抗氧化活性及物理性质研究

以杜香为原料,采取水提醇沉法提取杜香多糖,利用红外和紫外分析,发现提取物含多糖典型基团,粗提物中多糖含量为69.95%。通过测定多糖对DPPH自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(·O-2)、羟基自由基(·OH)的清除能力、总还原能力,得到杜香多糖清除DPPH·、·O-2、·OH的EC50值分别为0.52,1.41,1.71mg/mL,还原力接近BHT且与浓度呈正相关,杜香多糖具有较强的抗氧化活性。杜香多糖在190℃以内稳定,在190~550℃范围内发生热解,其结晶度为3.6%,结晶度低,分子刚性差。     

核桃综合深加工的思路与技术评价

为了充分发挥核桃资源的价值,必须对其进行综合深加工.核桃综合深加工的基本思路是:将核桃壳加工成核桃壳超细粉,将核桃仁加工成核桃油、核桃粉和核桃乳等产品.核桃壳超细粉的用途比较广泛,具有广阔的市场前景.核桃油的制取方法比较多,通过快速液压法制取的核桃油既保留了核桃油的天然品质,又避免了核桃蛋白的变性.采用含有部分油脂的核桃蛋白既可以加工成半脱脂核桃粉,也可以加工成品质稳定的半脱脂核桃乳,还可以添加在肉类食品或焙烤食品中.核桃综合深加工将会带来巨大的经济效益.     

创新淮扬菜发展趋势

正淮扬菜作为江苏菜系中重要的一个地方风味,其在历史上有着深厚的积淀,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,饮食文化底蕴深厚,是发源于淮河下游和长江下游地区菜点的统称。时至今日,淮扬菜虽然新品迭出,但传统思维对淮扬菜发展影响较深,整体上没有形成清晰的发展脉络和时代赋予的崭新内涵,求变、求新俨然成为淮扬菜创新发展的时代要求。     

浙江新华发行集团电子订货系统设计

本文介绍了浙江新华发行集团电子订货系统的设计方案、功能设计与实现技术。文中简要介绍了系统的体系结构和功能结构，并对EOS中心系统和EOS客户端系统的功能设计进行了详尽的描述。     

水库移民生产安置风险及对策探讨

水库移民生产安置风险客观存在可将其分为移民实施期风险和生产恢复期风险两大类。移民实施期风险包括法规风险、规划风险、搬迁安置实施风险；生产恢复期风险包括技术风险、市场风险，经营风险，优惠政策风险、自然环境风险和失业风险。在移民安置工作中应采取依法移民、加强前期工作、科学管理、后期扶持、生产恢复监理、建立移民安置保障体系等风险弱化措施。     

框架柱对在超长框架梁中建立预应力的影响

当前广泛应用的大面积，预应力砼楼盖结构中，主梁由预应力筋引起的轴向预应力在５－８Ｎ／ｍｍ＾２，在框架柱中引起较大侧向位移，并由于柱的抗侧移刚度使柱在张拉过程中对预应力梁的压缩产生约束，造成预应力损失，文章对以上情况进行了分析，指出在设计，施工中应加以注意。     

数字化时代的打样问题

如果要求印刷厂家选择最需要解决的技术问题,答案肯定与打样有关。毫无疑问,许多印刷厂家将打样看作是采用数字化流程的最大障碍。尽管大多数人认为打样的问题仍未解决,但最大的挑战来自打样的什么方面,在这一点上意见截然不同,争论也由此产生。连续调打样对半色调打样,模拟打样对数字化打样,生产打样对合同打样。     

东北地区少数民族饮食习俗历史剖析

摘要：东北地区地域广阔，冬季漫长寒冷，有着特定的生态环境和自然地理环境，这对该地区少数民族饮食文化产生极大的影响，使其形成了具有浓郁民族特色和地域风情的饮食结构。     

亨通集团组织各省服务分公司负责人竞聘

近日,亨通集团进行了全国21个服务分公司、办事处负责人的竞聘工作,对各个市场的人事进行了重大调整,服务分公司负责人全部重新竞聘上岗,打破了以往分公司的负责人依靠集团本部任命的方式;同时,本次竞聘是亨通集团成立以来举行的最大规模的一次竞聘活动。本次竞聘活动也是加强办事处对集团市场战略执行力度的一个重要举措,同时也是实施人才战略的一个具体体现,为营销人员创造一个公平竞争的环境,让更多的“千里马”脱颖而出,为实现亨通的远景目标打下扎实的基础。(王建中)亨通集团组织各省服务分公司负责人竞聘@王建中     

黄河下游引黄灌区节水技术政策初探

1 问题的提出目前黄河下游引黄灌溉面积200万ha左右,年引水量100多亿m~3,其中1989年引水155亿m~3。根据黄河分水方案,豫鲁两省每年可引水量只有125亿m~3,而两省规划要求灌溉面积433.3万ha,所需的水量达174亿m~3,因此引黄灌溉只能以节水求发展。以往对节水工程技术措施进行了许多试验研究,但由于节水政策落实不了,有些成果尚难以推广应用。目前对节水政策的研究又不多见,致使有些水利政策直接影响节水