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爆裂玉米在膨化之后呈现特殊的芳香气味,将其应用于酵母馒头中可提升风味.采用微波膨化爆裂玉米,将其粉碎后添加到小麦粉中制备复配粉,探究爆玉米花粉对复配粉糊化特性、面团流变学特性和馒头品质等的影响,并测定最佳复配粉配方的馒头与对照组(小麦粉)馒头中的挥发性风味物质.结果表明:随着爆玉米花粉添加量的增加,面糊的热稳定性和抗老... 相似文献
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为探究酸碱度对烟草青枯菌生长特性的影响,在混合青枯菌的不同酸碱度土壤中测定烟草青枯病的发病情况。应用qRT-PCR方法测定不同酸碱度条件下烟草青枯菌的消长动态,通过结晶紫法和半固体培养基法分别测定青枯菌的生物膜和运动性在不同酸碱度条件下的变化。结果表明:烟草青枯病在弱酸性和中性(pH 6.0~7.0)土壤中发病严重。烟草青枯菌的消长动态结果显示,青枯菌数量在pH 6.5的土壤中最多,为9.1×108cfu·g~(-1) FW。烟草青枯菌生物膜成膜能力在pH 5.5时最强,pH 7.0时最弱。pH6.5时烟草青枯菌的运动性最强,pH 8.0时最弱。土壤酸碱度通过影响青枯病菌的消长、成膜能力和运动性进而影响烟草青枯菌对烟株的侵染。 相似文献
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现有的变压器保护措施受制于断路器固有动作时间,对油纸系统电弧放电导致的严重事故的保护效果欠佳。而基于电弧击穿前夕火花放电发展过程伴随的电量和非电量特征为判据的保护策略成为解决上述问题的有效方案。文中搭建了油纸绝缘典型放电类缺陷试验平台,基于脉冲电流与特高频检测分析了火花放电的谱图特性及其演变规律,研究了放电伴随的声信号时频特性及其发展规律。结果表明:随着绝缘缺陷不断劣化,放电相位左移,放电幅值与重复率增加且在过零相位区尤为显著,声信号主频不断下降;界面电荷累积效应是放电相位左移与过零相位放电重复率陡增的主要原因,声信号主频下降则与气泡动力学特性相关。文中研究成果可为新型油浸式变压器主动式保护方法的开发奠定一定基础。 相似文献
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