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191.
192.
为了揭示食用油塑料桶中有害物质迁移,并分析人们对食用油包装材料的安全认知行为,利用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)联用法初步测试了常见塑料(PE、PET)中化学助剂向食用油的迁移;并基于742位消费者的样本数据,结合相关数据与实际情况,分析了消费者对食用油包装材料安全性的认知和相关态度,研究了其对食用油包装材料的选择和使用情况。结果表明,塑料中有害化学物质向植物油中存在一定程度的扩散和迁移;在消费者对食品质量安全高度关注的背景下,消费者对食用油包装材料的安全相对轻视,对其包装材料的安全性缺乏一定程度的鉴别能力。 相似文献
193.
护坡的传统结构形式有砌石护坡、堆石护坡、现浇或预制混凝土板护坡等,护坡在风浪作用下,风浪作用力对护坡的稳定安全系数影响很大,对这个问题进行研究,有一定的意义和参考价值。 相似文献
194.
在建筑工程施工的建设中,建筑工程施工工序就是生产和检验、材料、零部件、各分部、分项工程的具体阶段。建筑工程施工工序质量控制,是企业中最经常、最大量的质量管理活动,是企业实现质量目标的基本保证。文章就新形势下建筑工程施工工序的质量控制进行了探讨。 相似文献
195.
196.
197.
198.
199.
利用积累的技术资料进行综合研究分析,研究化工厂区地质条件与露天煤矿采掘场边坡的相互关系。着重分析露天采场南帮高大边坡的稳定性与化工厂区安全稳定的关系,为煤化工项目的选址提供参考依据。 相似文献
200.
植物内源性果胶甲酯酶(pectin methylesterase,PME)存在于天然植物组织中,可以催化高酯果胶脱甲基酯化生成低酯果胶,进而影响果蔬硬度、出汁率等质构及加工品质。一方面,为了避免贮藏期间出现果蔬汁浑浊沉淀、果蔬罐头中果肉变软、调味酱(如辣椒酱)中皮肉分离等不良品质,会在加工过程中抑制PME活性;另一方面,为了提高果蔬汁出汁率、生产低酯果胶等,也可在食品中添加外源PME。目前,对于通过激活内源PME来改善食品加工的研究较少,因此,本综述重点讨论促进植物内源性PME催化作用的因素与机制及其在果蔬贮藏加工中的应用,为植物内源性PME在果蔬加工中的充分利用提供理论参考。 相似文献