排序方式: 共有49条查询结果,搜索用时 15 毫秒
31.
数据仓库中聚集管理与导航策略 总被引:4,自引:0,他引:4
聚集是提高数据仓库系统性能的重要手段之一 ,本文在数据仓库和联机分析工具的研究和开发的实践中提出一种基于元组表示的聚集管理和导航策略 ,并在此基础上给出了聚集导航的优化算法 .该算法具有概念清晰 ,易于实现的优点 相似文献
32.
33.
34.
35.
为解决方便湿面因水分含量高易发生老化,硬度增加、弹性下降和口感变差等问题,采用三类添加物即乳化剂(单甘酯、硬脂酰乳酸钠、蔗糖酯)、亲水胶体(黄原胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠)和谷朊粉对方便湿面面片的色泽、蒸煮品质及储藏期间的质构拉伸特性和水分分布的影响开展了研究。结果表明:蔗糖酯将面片的亮度从95.26显著提高到96.78;三类添加物均显著降低了蒸煮损失,其中添加0.20%硬脂酰乳酸钠使方便湿面的蒸煮损失从5.81%降低至3.00%;储藏期间,添加0.40%单甘酯可使方便湿面的硬度从4 787.44 g降低至2 904.95 g;三类添加物均显著提高了方便湿面的拉伸特性,其中添加0.20%蔗糖酯使方便湿面的拉伸力从17.94 g提高到24.13 g;从水分分布可以发现,乳化剂抑制了结合水的流动,增大了结合水的含量,减小了自由水的流失。综上所述,添加三类添加物均延缓了方便湿面在储藏期间淀粉的老化,使方便湿面的蒸煮损失降低、硬度减小和弹性增加,进而改善了方便湿面的品质,其中添加0.40%的单甘酯和0.30%瓜尔胶的效果较好。 相似文献
36.
37.
在我公司生产的四型连杆中,在杆身中间都有一个深孔并贯穿杆身,见图1。加工深孔的机床是深孔钻床,钻头从杆身结合面进入,从小头孔钻出。加工深孔用的是枪钻,靠机床的高压冷却油把加工去除的铁屑从深孔中排出,在钻通深孔和在退钻头的时间段内,如果不将小头孔密封,则高压冷却油会从小头孔内飞溅出来,导致工人无法操作,污染周围的环境。 相似文献
38.
39.
运用超效率SBM模型,结合Malmquist指数,考虑一般固体废物产生量、工业废水化学需氧量及工业废气排放量等非期望产出指标,对安徽省2010—2017年各市的生态效率进行评价.结果表明:安徽省生态效率整体水平较高,但各年均值呈下降趋势,且城市间生态效率差异明显;全要素生产率指数变化主要依赖于技术进步,规模效率变化对生... 相似文献
40.
淀粉质食品是人类生活中必不可少的一类食品,淀粉的老化影响淀粉质食品的品质。淀粉质食品种类繁多,淀粉种类不同并且加工方式也各不相同,因此老化的程度及影响因素也不尽相同。为了探究影响淀粉老化的因素及延缓老化的方法,综述了不同加工方式的淀粉质食品老化的影响因素和延缓老化的研究进展,对于开发新型抗老化食品有一定的参考意义。 相似文献