不同处理方式对豆渣可溶性膳食纤维得率及理化特性的影响

目的 为探究不同处理方式对豆渣中可溶性膳食纤维得率及豆渣理化特性的影响,提高其综合利用价值。方法 以豆渣为原料,可溶性膳食纤维得率为指标,通过单因素试验确定不同处理方式(挤压、微波、挤压-微波联用、微波-挤压联用)的最佳工艺条件,并考察不同处理方式对豆渣结构和理化特性的影响。结果 最佳挤压条件为物料水分50%、机筒温度150 ℃、螺杆转速220 r/min,最佳微波条件为微波功率500 W、料液比为1:15、微波时间为6 min,在最佳的挤压、微波、挤压-微波和微波-挤压处理条件下,豆渣中可溶性膳食纤维得率分别为7.48%、6.85%、8.22%和7.71%;通过红外光谱发现豆渣经过处理后分子结构中的氢键被破坏;四种处理方式均未改变豆渣的晶体结构;挤压和微波处理都会使豆渣发生团聚现象;经过处理后豆渣的热稳定性和持水性下降、持油性升高,联用处理会降低豆渣的溶胀性。结论 联用处理改变豆渣的结构进而影响其性质及可溶性膳食纤维含量,研究结果为提升豆渣在食品领域的应用提供参考。     

基于设计模式的单元测试在软件质量保证中的应用

依据设计模式的思想,建立对象之间的基本关系,以便于进行代码重构,提高设计开发效率和可靠性。而基于设计模式的单元测试,可以提供改善代码的设计和架构的机会,使代码可移植性、扩展性更强,为软件质量提供有力保障。     

基于组合优化方法的UUV耐压壳体优化设计研究

无人水下航行器(UUV)的壳体重量大小直接影响到其整体性能。只采用一种优化方法进行耐压壳体结构优化设计很难得到真正的全局最优解,笔者以自适应模拟退火算法、多岛遗传算法和序列二次规划算法为基础,建立了两种不同的组合优化方法,在一定程度上能够确保解的全局最优性。基于该组合优化方法,利用iSIGHT软件,集成自编的肋骨加强薄壁壳体结构的应力及稳定性计算程序,对无人水下航行器(UUV)耐压壳体结构进行优化设计。通过对优化设计前后耐压壳体结构的强度、稳定性及重量进行比较分析,结果表明:采用组合优化算法优化设计得到的无人水下航行器(UUV)耐压壳体在满足壳体结构强度和抗压稳定性要求下,壳体重量极大程度地降低,实现了结构优化。     

管道工程用厚壁大口径X80热挤压三通性能试验研究

在油气输送管道工程中,为了满足输送介质分流和变向,需要大量的高强度、高韧性三通等管道结构件。使用热挤压成型方式,并优化各项热处理工艺参数,试制了X80热挤压三通,并对其力学性能和微观组织进行了试验和分析。试验结果表明,试制的三通拉伸性能达到X80级钢管性能,低温冲击韧性性能优良。     

设计匹配矩阵解决转播车中与摄像机相关的控制技术问题

以8讯道数字电视转播车中摄像机控制用匹配矩阵的设计为例,通过使用设计独特的匹配矩阵,较好地解决了与摄像机相关的控制技术问题例如实现了转播车中遥控机头话筒音频输入控制、机头Tally指示灯显示、摄像机调整控制杆Joystick选择监视等功能要求,并且解决了两个光圈控制操作员在机位号任意配比情况下控制车外摄像机光圈的任务。     

摩托罗拉携手本地合作伙伴推动专业无线通信行业发展

在中国市场上,摩托罗拉给人们的印象一直是沉稳而且有远见,究其根源,持续、深入的本地化战略功不可没。1987年,东西方之间隔阂还非常严重的时候,摩托罗拉已经在中国设立了办事处;当许多外资企业小心翼翼地尝试在中国销售产品的时候,摩托罗拉已经启动了一系列生产、研发、服务本地化投资计划;当无数外资企业涌入中国市场寻找商机的时候,摩托罗拉     

关于聚焦诱导立体显示器的研究

传统的立体显示是通过聚焦诱导,进行深度视觉模糊调节,从而达到立体视觉效果。现在,科研人员开发了一种新型技术——聚焦修正。通过这项技术,将聚焦诱导和深度视觉模仿同步进行,可以使立体景象显示更加快速、准确,同时减轻观看者的视觉疲劳度。     

加气站回收罐放散系统的改进

本文主要介绍对加气站回收罐放散系统的改进方案,解决安全运行和环境卫生方面存在的问题。     

"模"方——模块化设计

廉租房是国家和当地政府为了解决城市中低收入家庭住房困难而建的普通住宅,有社会公共福利和住房社会保障性质。我国的廉租房只租不售,出租给城镇居民中最低收入者。     

低喷淋密度下P-S复合塔板的持液特性研究

填料-筛板复合塔板是一种被用于高气液比吸收处理过程的塔内构件,其持液量与液相停留时间对传质传热具有重要影响,为此进行了相关性能的研究.测定分析表明:P-S复合塔板的持液量可通过填料液膜区持液和浸润填料区持液两部分进行估算,停留时间可在实验基础上据模型计算.同时,在单因素实验条件下,P-S复合塔板的动持液量随喷淋密度的增...