HX630卧式加工中心

与其他同行企业相比，“现代起亚机械”进入中国市场的时间相对较短，但就在这几年的时间里，凭借着优异的性价比和及时优质的售后服务，“现代起亚机械”品牌一进入中国，就迅速在机床市场形成了一股强有力的冲击波。随着中国改革开放的不断深入，特别是中国加入WTO后，现代起亚集团与中国企业的合作也空前发展：     

姜氏庄园拾旧梦

这是一处隐藏于陕北黄土高原腹地、四面环山的民居,远没有背景的大栅栏商宅,南京的乌衣巷豪居,四川大邑县刘文彩庄园,山西灵石的王家大院那样蜚声海内外而游人如织,只是静静地,就像是一个失落在民间的豪门子弟,虽一身土气,却不失优雅气质,规模之宏大,布局之巧妙,让远道而来的游人叹为观止!它就是被专家们成为西部民居第一宅,全国最大的城堡式窑洞庄园——米脂姜氏庄园.     

全乳软质鲜奶酪加工工艺研究

本文采用L16(45)正交试验,以GDL添加量、添加温度、保温温度、保温时间和乳固形物浓度为试验因素,对全乳软脂质鲜奶酪品质的影响进行研究,从中选出最佳工艺参数.试验结果表明16个处理中A3B3C2D3E3为最佳处理,五个因素中,对全乳软质鲜奶酪品质影响大小依次为C＞D＞B＞E＞A,并对此进行了讨论.     

中性水相介质中开菲尔胞外多糖与乳清蛋白的相互作用

以中性水相为介质,制备开菲尔胞外多糖(Kefiran)-乳清蛋白(whey protein, WP)共混体系,采用扫描电镜、激光粒径仪、荧光光谱分光光度计和流变仪,通过对共混体系的粒径、电位绝对值、微观结构、荧光光谱和流变特性进行测定,研究共混体系中Kefiran与乳蛋白的相互作用。研究结果表明,在Kefiran/WP混合体系中,通过Kefiran与WP之间相互作用,粒径增大,Zeta-电位绝对值减小,紫外吸收峰强度和荧光强度均降低。微观结构表明,与乳清蛋白表面粗糙疏松的颗粒状结构和具有薄膜特点的Kefiran表面光滑、结构疏松、间或呈网状结构相比,Kefiran-WP混合体系呈碎片状、表面紧密光滑的聚合物结构。流变学特性表明,Kefiran与WP之间出现耗尽作用,使得混合体系的表观黏度增加,凝胶特性增强。而Kefiran-WP混合体系的稳定性明显更依赖于频率。     

原料乳中产耐高温蛋白酶菌株的筛选与鉴定

从原料乳中分离筛选产耐高温蛋白酶菌株,经酪蛋白水解圈实验,筛选出10株产蛋白酶的菌株.在此基础上,通过蛋白酶耐热性比较,筛选出一株产耐高温蛋白酶菌株,并通过菌落形态观察、生理生化试验、核酸特征分析;K16S rKNA基因序列测定等对该菌株进行鉴定.BLAST比对构建该菌株系统发育树,最终鉴定该菌株为荧光假单孢杆菌.     

穿行画里 冬日寻访皖南古村

正安徽南部的青山绿水间,散布着许多保存完好的古老村落,它们以年代久远、保存完整、文化底蕴深厚以及地域特色鲜明引起世人的关注,虽不似江南古镇般柔情似水,却自有它的迷人之处:规模宏大的古建群,依山傍水,炊烟渺渺,村落里嬉戏的孩童,古巷里穿行的老人,宁静朴实,与     

基于数字建模技术的变电站直流辅助系统设计

针对变电站直流系统设计和校验问题,文中提出一种基于数字建模技术的变电站直流辅助系统设计方案。基于C/S结构构建变电站直流辅助系统,其中包括数据层、服务层、业务层、UI层;其次,设计系统的功能方案,包括基础数据库管理、设备库管理和工程库管理模块。直流电源系统计算方案由直流负荷统计与蓄电池容量选择、充电装置模块选择、电缆截面及直流断路器计算、直流断路器选择四部分,以及电缆合格校验和保护电器合格校验两大校验部分组成。利用某220 kV变电站实际工程进行直流辅助系统的工程测试。结果表明,所提系统功能完善,结果符合工程要求,且系统的精确度和准确度均满足实际使用要求。     

Linux—高档微机UNIX操作系统(下)

四、Linux的X窗口IXWindow简介及Linux的XFree86自从1987年MIT第一次发布XWindow第11版，即XllRI以来，不少厂商根据这套原型开发出适合自己的UNIX窗口环境，例如：SunMic。ystern公司的SunView和NeWSOAT＆T和Sun结盟，成立UI，又共同制订了OPenL0ok标准。以IBM公司为首的OSF（…enfortwareFoundation）开放软件基金会将OS／21．XPresentManag6r移植到X上来，称为MotifoLinux上的XWindow采用XFree86，由于采用Motif规格必须付版权费给OSF因此XFree86通常都配合OPenDXik使用。在Linux上运行的OpenI，u，k与Sunl…     

Lactobacillus casei HS4胞外多糖对发酵乳组织结构和流变特性的影响（英文）

研究干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)HS4所产乳酸菌胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)及其对发酵乳微观结构和流变性的影响。通过Sephadex G-50柱纯化得到两种类型的EPS,分别命名为HS4-1-EPS和HS4-2-EPS。HS4-1-EPS主要由葡萄糖组成,峰面积为0.940。HS4-2-EPS主要由葡萄糖和甘露糖组成,峰面积比为0.3830.364。红外光谱结果显示,HS4-1-EPS和HS4-2-EPS均为杂多糖。分别采用干酪乳杆菌HS4、嗜热链球菌-保加利亚乳杆菌(1:1)复合菌株以及复合菌株添加纯化EPS制成的不同发酵乳作为样品,通过测定流变特性及微观结构观察,研究补充纯化EPS和原位EPS对发酵乳流变特性及微观结构的影响。结果显示,其在4℃贮存期间显示出不同的流变特性及微观结构。基于扫描电镜下样品的微观结构,可以推知,EPS的类型和空间阻挡效应与发酵乳的流变性质相关。