喷雾冷却法微胶囊化酸味剂及其结构研究

将水溶性的酸味剂通过喷雾冷却法制成温度控制瞬间释放微胶囊.采用响应面分析法(RSA),得到微胶囊化的最优配方为:壁材组成A:B为47.88:52.12、乳化剂添加量5.05%、芯壁比1:3(W/W),在此条件下冷喷雾,可以得到包埋率为95.45%且流动性较好的微胶囊酸味剂,并在光学显微镜下对微胶囊的表面结构进行了观察.     

纳豆激酶的安全性试验

研究了具有强纤溶性纳豆激酶的安全性,通过小鼠尾静脉注射及最大耐受剂量评价其急性毒性.实验结果表明,纳豆激酶小鼠半致死剂量LD50(尾静脉注射)为172.6kU/kg·bw,小鼠最大耐受剂量MTD为400 ku/kg,口服安全性很高.     

菜心农药最大残留限量GB 2763标准分析

目的：研究GB 2763标准中菜心农药最大残留限量,有助于明确菜心产品的合格性与安全性,更方便指引菜心的安全生产与市场监管,保障菜心质量安全。方法：首先对GB 2763—2021中菜心最大农药残留现状进行了总体分析,又根据农药用途分别做了详细解析。再对GB 2763—2021和GB 2763—2019进行比对分析。结果：GB 2763—2021标准中关于菜心的共有128种农药、128项最大残留限量(其中临时限量40项),涉及到杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、杀线虫剂和熏蒸剂。另外,豁免最大残留限量的农药种类共计44种,全部为生物制剂。与GB 2763—2019相比,新增农药53种、新增农药残留限量53个(增加64.6%),包括除草剂16种(增加8倍)、杀虫剂18种(增加26.5%)、杀菌剂12种(增加3倍)、杀螨剂10种(增加5倍)、1种杀线虫剂(增加1倍)、1种熏蒸剂(全新增)。6种农药最大残留限量发生变化(2种变松、3种变严、1种改为正式限量),11种农药的检测方法发生变化(主要是增加检测方法种类)。豁免最大残留限量的农药种类无变化。结论：新标准对菜心的质量安全要求更加严格。生产者...     

不同品种胡萝卜制泥的加工适应性研究

研究10个品种的胡萝卜的加工适应性。表明：XPH3910、Luego、（3025A×1260B）3024C等3个品种加工后的β-胡萝卜素含量较高,加工产品颜色好,滋味芳香,粘度较低。另外,加工过程中添加0．5％的β-环糊精、0．5％的奶油及30mg／100g浓度的维生素C,可以提高β-胡萝卜素的保存率。     

盐城市召开全市学校食堂量化分级管理工作现场交流会

为全面推进学校和托幼机构食堂食品安全监督量化分级管理工作,近日,盐城市卫生监督所召开了全市学校食堂量化分级管理工作现场交流会。     

类胡萝卜素的命名

本根据国际理论与应用化学协会(IUPAC)所制定的命名规则和国际上认可的习惯名称，对类胡萝卜素的命名进行了详细的说明。     

新型绣花线原材料─涤纶有光异形牵伸丝的研制

我公司利用纺、牵两步法,研制出高品质绣花线原材料─涤纶有光异形牵伸丝。实践证明：该原材料具有高强高伸的特点,染色均匀性好,由其制成的涤纶绣花线是现代高速电脑绣花机的最佳原料。本文就其研制过程及生产工艺进行了探讨。     

渣油加氢与催化裂化深度联合工艺技术研究

S-RHT(R)渣油固定床加氢处理技术为各炼厂加工含硫劣质渣油提供强有力的技术支持,为满足当前以及未来劣质渣油加工的需要,FRIPP开发出一种新的渣油加氢处理和催化裂化组合工艺技术即渣油加氢与催化裂化深度联合工艺技术,该工艺过程灵活、简单,主要生产高价值液化气、汽油产品,同时降低设备投资和装置操作能耗.     

基于EMD和模极大值的造影图像血管提取

针对冠脉造影图像噪音大且血管边缘模糊问题,提出一种基于经验模态分解的冠脉造影图像血管提取方法以较完整有效地提取出造影图像中的血管信息。该方法首先对图像预处理后的造影图像进行经验模态分解,将其分解成若干图像层,保留包含血管信息的图像层并丢弃含非血管信息图像层;其次对保留的图像层进行血管特征提取,依据连通区域的一系列属性来提取图像层中血管信息以获取清晰明显的血管段;最后通过层间信息相互参照,重构血管脉络明显的心血管图像。实验证明了方法有很高的精确度和实际的医用价值。     

纺织品游离甲醛检测测量不确定度评定

用GB/T2912.1-2009《纺织品甲醛的测定第1部分:游离和水解的甲醛(水萃取法)》标准的检测方法对纯棉色织树脂整理面料进行游离甲醛检测,详细分析了测定过程中影响结果的各个分量,并对各分量分别进行评定,给出了标准的表示方法。最终认为,不确定度主要来自于重复性测量和样品称量。