全文获取类型
收费全文 | 270篇 |
免费 | 17篇 |
国内免费 | 2篇 |
专业分类
综合类 | 5篇 |
化学工业 | 4篇 |
机械仪表 | 2篇 |
轻工业 | 278篇 |
出版年
2023年 | 1篇 |
2022年 | 7篇 |
2021年 | 6篇 |
2020年 | 7篇 |
2019年 | 8篇 |
2018年 | 18篇 |
2017年 | 9篇 |
2016年 | 6篇 |
2015年 | 8篇 |
2014年 | 17篇 |
2013年 | 9篇 |
2012年 | 20篇 |
2011年 | 13篇 |
2010年 | 20篇 |
2009年 | 13篇 |
2008年 | 16篇 |
2007年 | 16篇 |
2006年 | 13篇 |
2005年 | 8篇 |
2004年 | 9篇 |
2003年 | 8篇 |
2002年 | 6篇 |
2001年 | 6篇 |
2000年 | 9篇 |
1999年 | 3篇 |
1998年 | 2篇 |
1997年 | 6篇 |
1996年 | 3篇 |
1994年 | 5篇 |
1993年 | 3篇 |
1992年 | 5篇 |
1991年 | 4篇 |
1990年 | 1篇 |
1989年 | 1篇 |
1988年 | 1篇 |
1985年 | 1篇 |
1984年 | 1篇 |
排序方式: 共有289条查询结果,搜索用时 15 毫秒
21.
22.
裂解性多糖单加氧酶(LPMOs)辅助活性9家族蛋白(AA9)可有效促进纤维素酶降解纤维素。为研究N-糖基化对来源于黑曲霉的AA9蛋白AnLPMO15g与纤维素酶协同性的影响,采用定点突变的方法,将An LPMO15g中3个N-糖基化修饰位点(151、334、385)上的天冬酰胺用中性谷氨酰胺取代。结果表明,作用于微晶纤维素时,突变体N-151产生的还原糖量比AnLPMO15g提高了10.34%,突变体N-385产生的还原糖量降低了12.73%,突变体N-334变化不显著;作用于稻草粉时,3个突变体产生的还原糖量均高于An LPMO15g,提高幅度为7%~19%。当与纤维素酶共同作用于微晶纤维素时,只有突变体N-334产生的还原糖量较AnLPMO15g显著提高了38.89%;共同作用于稻草粉时,突变体N-334和N-385产生的还原糖量略高于AnLPMO15g。由此可见,N-糖基化修饰对AnLPMO15g及其与纤维素酶协同降解作用均有不同程度的影响,其中N-151和N-385位点的糖基化修饰对提高An LPMO15g与纤维素酶协同降解活性尤为重要。 相似文献
23.
研究了磷酸酯化法制备可溶性酵母(1→3)-β-D-葡聚糖磷酸酯的工艺,采用红外光谱和13C核磁共振光谱比较了酯化前后酵母(1→3)-β-D-葡聚糖的分子结构的变化,并通过E.coli诱导小鼠腹膜炎实验,考察酵母(1→3)-β-D-葡聚糖磷酸酯的的免疫活性。实验研究了尿素添加量、反应时间、反应温度和酯化剂配比对磷酸酯化反应的影响,得出制备可溶性酵母葡聚糖磷酸酯较适宜的反应条件:尿素15 g,反应时间5 h,温度100℃,酯化剂配比(体积比)11∶4,该条件下其得率达到80%,取代度0.055,溶解度122.8 mg/mL。红外光谱和13C核磁共振光谱表明:磷酸基团成功地链接在葡聚糖分子中的C2,C4和C6位,其中少量的磷酸基团取代在C4位。活性实验结果表明:磷酸化葡聚糖能有效提高E.coli诱导的患腹膜炎小鼠的免疫能力。 相似文献
24.
25.
快速测定啤酒酒精度和真正发酵度的方法 总被引:15,自引:1,他引:15
介绍了一种快速测定啤酒中酒精含量的方法,并且建立了啤酒发酵过程中酒精含量与真正发酵度之间的关系,由此可以计算啤酒的真正发酵度。 相似文献
26.
酵母海藻糖提取及精制工艺的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对酵母海藻糖的提取与纯化工艺进行了研究。在温度80℃、酵母质量浓度70g/L条件下用50%乙醇溶液提取60min,海藻糖提取率可达98.81%;采用大孔阴阳离子交换树脂混合柱纯化提取液,适宜条件为,流速(3-6)mL/min,温度40℃,经浓缩、结晶,海藻粮纯度可达98%以上。 相似文献
27.
随着我国交通建设的迅速发展,鲜酵母的保藏与运输将不再是鲜酵母应用的障碍,其使用量和使用范围将稳步上升,本文首先分析了活性干酵母活性损失的原因及复水活化的过程,在此基础上比较了酿酒鲜酵母和活性干酵母的性能与特点,随后提出了酿酒鲜酏母的有关产品质量指标,最后探讨了酿酒生产中使用鲜酵母的某些技术问题。 相似文献
28.
29.
1991年6月8日到10日,首届酒精活性干酵母应用技术交流会在宜昌召开。会议期间,中国生物工程开发中心宜昌食用酵母基 相似文献
30.