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21.
赤小豆芽超氧化物歧化酶的提取条件研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用硫酸铵分步沉淀,以40%硫酸铵饱和度去除杂蛋白,以95%硫酸铵饱和度沉淀酶蛋白。结果表明在光照下培养的赤小豆芽超氧化物歧化酶的活性比未光照的对照组提高了54%,蛋白含量提高了30%,并测得在0~0.001mg/L范围内吲哚乙酸(IAA)对赤小豆芽超氧化物岐化酶活性起显著的促进作用,随赤小豆芽长的增加,其超氧化物岐化酶的活性呈上升趋势,子叶中赤小豆芽超氧化物岐化酶的活性较高。 相似文献
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美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,Mp)具有多种酶活性,与酿酒酵母混菌发酵,具有降低葡萄酒酒精含量、增加甘油含量、改善葡萄酒的风味和品质等优良的酿造特性,在果酒酿造中具有广泛的应用前景。在前期研究中对美极梅奇酵母进行了筛选,筛选的Mp 01在降低酒精和提高甘油含量方面具有出色的特性。该研究通过生长曲线确定了其最佳收集时间,以冻干存活率为目标优化了Mp 01真空冷冻干燥的复合保护剂配方。结果表明,Mp 01的最佳离心条件为:2 852×g离心15 min,离心收集率达93.55%;真空冷冻干燥复合保护剂配方为麦芽糖130 g/L、蔗糖100 g/L、海藻糖140 g/L。在以上条件下对Mp 01进行冷冻干燥,菌体最高存活率为94.92%,比效果最优的单一保护剂及优化前的复合保护剂的存活率分别提高了16%和10%左右。该研究为Mp菌剂的制备提供了复合保护剂配方,同时为其他酵母冷冻干燥保护剂的开发提供了研究基础和参考。 相似文献
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沈阳市某工程2号塔楼筏板基础最大厚度达11 m,给现场施工带来了严峻的挑战。为避免温度裂缝的产生,通过模型试验确定筏板基础大体积混凝土温度监测和裂缝控制措施。模型试验研究表明:混凝土内部温度发展趋势大致可分为"急剧升温"、"快速降温"和"平稳降温"3个阶段,温控工作中可根据不同的温度发展阶段采取不同的混凝土表面保温措施。局部体量过大导致混凝土温度峰值增大,局部突出部分降温速度加快,对温控工作带来不利影响,容易引发混凝土温度裂缝。模型试验的结果为仿真分析与现场温控工作提供了数据支持。 相似文献
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为了烘焙出能充分表现超强筋小麦济麦229面粉品质特性的优良面包,设置了4种醒发时间处理、5种酵母和糖用量处理、4种配粉处理,对超强筋小麦面粉的面包品质进行了评价分析。结果表明,在4个醒发时间处理中,当面团醒发时间为30 min和面包胚醒发时间为50 min时,烘焙的面包品质最好。在5种酵母和糖用量的处理中,利用吐司面包程序时,干酵母和糖的用量分别为6 g和24 g时烘焙的面包品质最好;利用法式面包程序时,干酵母和糖的用量分别为3 g和18 g时烘焙的面包品质最好。在4个配粉处理中,200g超强筋小麦济麦229面粉中添加100 g普通小麦济麦22面粉的混粉烘焙得到的面包品质最好。因此,适当调整超强筋小麦粉面包的面团、面包胚醒发时间及物料配比,可以烘焙出品质优良的面包。 相似文献
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随着风电渗透率提高,电力系统将面临一次调频能力不足的问题,为降低风电大规模并网对系统频率安全的影响,风电机组通过主动控制方式参与系统一次调频,随着风电渗透率的逐步提高,频率响应模式和调频参数的设置将更加复杂。研究基于风电机组的综合惯性控制,结合传统电力系统刚性集结模型,得出考虑风电机组参与一次调频的系统频率响应模型,并推导系统频率安全指标评价公式,通过仿真验证其有效性,从而在满足风电机组高渗透率系统频率稳定的前提下,确定不同风电渗透率下的风电机组调频参数最小临界值,为实际工程中的参数整定提供依据。 相似文献