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袁新宇 《四川烹饪高等专科学校学报》2002,(1):26-27
<正> 近年来美食界盛行吃鹅肠,无论火锅店、餐厅、酒楼都以售卖鹅肠来吸引顾客,鹅肠以其特有的口感质地征服着好吃的人群,人们品尝着、欣赏着、议论着,看来吃鹅肠之风还要流行一阵。这里给大家介绍一下鹅肠的嫩脆加工处理和几款流行的鹅肠菜式。 相似文献
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叠层压敏电阻器的近期研制动向 总被引:2,自引:0,他引:2
从构成叠层压敏电阻器的生片材料(材料晶粒大小、生片厚度)、内电极材料、叠层结构和表面处理等方面,介绍叠层压敏电阻器的近期研制动向。 相似文献
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一种制备铅合金金相试样方法 总被引:1,自引:1,他引:0
铅及铅合金很软,在低压力下就会发生变形,研磨和抛光过程中会发生相当大的表面流动和变形,如不彻底去除该变形层就会掩盖真实组织,容易造成假象.由于其熔点低,尤其是纯铅,低于0℃即发生再结晶,金相制样过程中的变形、摩擦就足以引起发热、氧化和再结晶,大量使用润滑液和冷却液必不 相似文献
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