社会多元思潮对城市交通的影响——以伦敦交通发展战略为例

在多元文化背景下,城市交通呈现出交通方式多元、涉及利益主体多元、城市交通功能多元的特点.伦敦交通发展战略规划通过多元城市交通方式的协同发展、不同交通方式的整合、各方利益的平衡来实现城市交通发展的多元化.     

食疗中草药乳酸菌发酵与生物转化研究进展与展望

食疗中草药发酵是在继承中药炮制学发酵法的基础上，结合现代生物工程而形成的新技术。食疗中草药按照安全性高低可分为四类，共361种。乳酸菌作为常用发酵剂，其酶系通过氢化、去糖基化、脱脂等反应增加、降低原有成分或形成新的化合物，结合乳酸菌自身丰富多样的次生代谢产物，达到多成分多靶点协同增效减毒的作用。相关部门先后发布9条公告来完善可用于食品、保健食品、婴幼儿食品的乳酸菌菌株名单，包括7个属32个菌种。食疗中草药乳酸菌发酵技术已在铁皮石斛、黄芪、三七、甘草、益母草、红参、陈皮、白芍、薏苡仁等药材或复方中应用，发酵过程受菌株、底物、pH、温度、时间、溶氧等因素影响，其多糖、苯丙素、黄酮、多酚等活性成分含量发生变化，呈现改善肠道、降脂、抗疲劳、抗炎、提高免疫等药理作用。未来还可从加强乳酸菌筛选及安全性、发酵增效减毒作用机制、生物转化综合利用等方向进行深入研究，促进中药现代化发展。     

城市共享化视角主题下的建筑空间更新设计与运用

<正>建筑空间更新设计是现代空间营造以及城市微更新设计中的重要部分。随着现代生活水平以及人们审美认知的提升，人们越来越倾向于参与公共化的城市空间，同时对于场景中的布置以及构筑品的需求也逐渐提升。城市共享化空间形态是一种开放式的空间，将建筑场景与城市景观相互结合在一起的场景化空间，它注重空间的融入性，也通过共享化的方式让空间为人服务，也让建筑空间的更新设计为城市的发展做出贡献。