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961.
采用荧光光谱技术与模式识别分析法建立一种快速区分白酒香型的新技术。在495nm可见光激发下分别测定6种香型白酒、荧光素及这两种物质作用后200~800nm之间的荧光光谱.探讨了荧光素与白酒的作用机理。结合模式识别法对310~380nm和504~530nm两个波段对应的荧光强度值进行分层聚类分析(Hierarchieal Cluster Analysis.HCA)和线性判别分析(LinearDiscriminantAnalysis,LDA),对荧光素区分不同香型白酒的效果进行验证。结果表明,HCA分析能完全区分6种香型白酒,LDA分析对所有样本均得到正确的判别.正确率为100%。因此,这种基于荧光素的荧光光谱法简单、有效,可用于不同香型白酒的快速区分。 相似文献
962.
通过ACA(Chitosan-alginate)微胶囊技术包埋的热带假丝酵母(Candidatropicalis)细胞能有效地发酵酒糟(文中均指丢糟)半纤维素水解液生产木糖醇。在摇瓶条件下,适宜的工艺条件为:初始木糖质量浓度100g/L,发酵液初始pH值6.0,限制性供氧,分段改变摇床转速(0~24h为180r/min,24~48h为120r/min)使菌株在培养早期获得较高水平的通气率,而后降低菌株的呼吸率。每升氮源含酵母膏1.8g,蛋白胨3.0g,微囊化胶珠与水解液体积比为1∶4。此方法有望大幅降低原料预处理的成本,发酵结果良好,显示了良好的应用潜力。 相似文献
963.
964.
965.
966.
研究了泸州老窖3个有代表性的古酿酒作坊内外环境中的空气细菌。作坊内外空气细菌浓度差别显著,并随季节变换而变化。营沟头作坊内细菌浓度显著高于作坊外环境,什字头和新街子则是作坊外高于作坊内。细菌浓度在作坊内外均表现出春、夏季较高,冬季最低的分布特征。鉴定出空气细菌10属22种,作坊内外环境的优势菌属依次为芽孢杆菌属(Bacillus)、微球菌属(Micrococcus)、葡萄球菌属(Staphylococcus)和假单胞菌属(Pseudomonad)。其中,芽孢杆菌属在作坊内占有绝对优势,浓度比可达40%以上。微球菌属浓度在10.7%~33.7%之间。 相似文献
967.
968.
高分辨率层序地层学的研究有了巨大的发展,其主要有两个方面的应用,一是全球海平面变化曲线的建立和对比,二是等时性剖面中的岩性特征预测。研究表明,沉积学、生物地层学、构造地质学及地震学等证据的结合,对提高分辨率层序地层学的解释水平是十分必要的。文集收集的论文反映了当代层序地层学研究的深度和广度。 相似文献
970.