Lactobacillus plantarum-12菌株胞外多糖培养条件优化及功能特性研究

某些乳杆菌属细菌所产胞外多糖具有一些重要的益生功能。本研究优化菌株Lactobacillus plantarum-12培养基碳源、培养温度和时间,以增加该菌株胞外多糖表达量,并通过细胞增殖检测试剂盒(MTS Cell Proliferation Colorimetric Assay Kit,MTS)和末端脱氧核苷酸转移酶介导的d UTP缺口末端标记测定法(Terminal deoxynucleotidyltransferase mediated d UTP nick end labeling,TUNEL)研究其胞外多糖对HT-29细胞增殖的抑制作用以及诱导细胞凋亡作用,并研究胞外多糖清除DPPH自由基的能力以评价其潜在的抗氧化能力。结果表明,乳杆菌菌株生物合成EPS最佳条件为:MRS培养基中碳源为40 g/L蔗糖、培养温度30℃、培养时间48 h时,L.plantarum-12 EPS产量为50 mg/L;随着胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)作用浓度的增加,对HT-29细胞的抑制率增大,当EPS浓度为500μg/mL时HT-29细胞凋亡数可达50.3个,显著高于其它3个浓度(p0.05);L.plantarum-12 EPS的DPPH自由基清除率也随EPS作用浓度的增加而增大,在0.5 mg/mL时高达49.13%。L.plantarum-12 EPS的分子结构及其益生功能还有待进一步研究。     

菌株Lactobacillus casei-16发酵豆浆的抗氧化特性研究

从5株乳酸菌Lactobacillus casei-16,L.sakei B2-4,Enterococcus gilvus B2-10,L.plantarum S2-6,L.plantarum Y3-1中筛选出一株发酵豆浆抗氧化活性最好的菌株,并研究发酵前后豆浆抗氧化性能的变化。结果显示,L.casei-16发酵豆浆12 h时pH为4.05,基本稳定;发酵24 h时,发酵豆浆β-葡萄糖苷酶活性为74.32 mU/mL,显著高于其他4株菌(p0.05),DPPH自由基清除率为94.38%,高于其他4株菌株。高效液相色谱分析发现L.casei-16发酵豆浆醇提物中染料木素含量为(1 539.93±23.14)μg/g、大豆苷元的含量为(1 613.67±29.64)μg/g,较未发酵豆浆中的含量均有显著提高(p0.05);L.casei-16发酵豆浆醇提物的ORAC值为384.13±57.74,显著(p0.05)高于发酵豆浆水提物、未发酵豆浆醇提物及水提物的ORAC值;L.casei-16发酵豆浆醇提物和水提物可显著提高2,2-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐(2,2′-Azobis(2-amidinopropane)dihydrochloride,AAPH)氧化损伤的HepG2肝癌细胞存活率。     

乳清浓缩蛋白与卵清蛋白复合膜的制备及其性能

本文以乳清蛋白（Whey protein concentrate,WPC）和卵清蛋白（Egg white protein,EWP）为成膜基质,添加5 U/g_蛋白转谷氨酰胺酶（Transglutaminase,TG）制备WPC/EWP复合膜,分别研究WPC和EWP质量比、膜液pH、甘油添加量对WPC/EWP复合膜结构及性能的影响。结果表明,当WPC/EWP质量比为1:3,成膜液pH为8,甘油添加量为35%时,电镜结果表明形成的复合膜结构致密无孔隙,红外结果显示WPC和EWP有较好的相容性。WPC/EWP复合膜的水蒸气透过率为2.08×10?10 g·s?1m?1Pa?1,透光率为73.90%,抗拉强度为1.60 MPa,断裂伸长率为151.96%。WPC、EWP和甘油在膜液pH为8时具有良好的融合性,能显著（P<0.05）提高WPC/EWP复合膜的机械性能。     

ISDN数字话机用户—网路接口第三层功能的实现

本文根据CCITT兰皮书有关ISDN用户-网路接口的建议,对ISDN数字话机第三层规约做了实验研究,并实现了其基本功能。     

裂隙粘土堑坡设计方法

<正> 裂隙粘土(以下简称裂土)堑坡的稳定性主要取决于它的坡高、坡率及土体的抗剪强度。本文基于对阳安、焦枝、鸦官三线5个不同裂土地区的调查、试验而提出裂土堑坡设计的公式和设计参数c,φ值的确定方法,同时也探讨堑坡平台宽度和设置位置的确定方法。此外,从我们对全国不同地区的裂土调查表明,除了挖抗滑桩基孔时发现18m以下裂隙为有序分布外,一般情况下均为随机分布。另外还发现,冲积成因的裂土,其裂隙多为随机分布,而残积成因的裂土,其裂隙分布则多为有序。然而,冲积成因的裂土在我国分布甚广,因此本文主要针对冲积成因的裂土,并将它作为均质看待。     

碳酸盐岩中石油形成的滞后现象

泌阳凹陷白云岩相区的生油门限深度比泥岩相区约深３００ｍ，其生油岩甾烷，萜烷的成熟度指标所反映的成熟度与岩石中的碳酸盐含量明显负相关，说明碳酸盐矿物造成有机质向油气转化过程听迟缓效应，是碳酸盐岩生油岩中油气生成过程滞后的重要原因。这种迟缓效应是碳酸盐岩生油岩中缺乏粘土矿物催化作用所造成的；此外，束缚沥青“Ｃ”的加入屯会使处于较高演化阶段的生油岩降低其成熟度。     

帧中继协议的研究与实现

介绍帧中继协议的基本原理、寻址功能、帧格式、消息类别和工作过程;并详细介绍帧中继协议与TCP/IP协议融合的过程。然后,按照ITU-T建议,在具体的路由器上,提出帧中继软件的实现功能、系统参数、软件结构和软件模块,详细描述各个软件模块如何实现帧中继协议。     

深层油气和非生物成因天然气的耦合与差异

简要论述了深层油气和非生物成因天然气的研究现状、勘探前景及其相互之间的耦合和差异。指出深层油气和非生物成因天然气研究是今后油气地质和勘探研究中十分重要的领域,具有十分重要的理论意义和广阔的勘探前景。认为深层油气和非生物成因天然气的物质来源,生成和演化机制大相径庭,但赋存的物理化学环境却有许多相似之处,在深部高温、高压环境条件下各自所经历的热演化特征亦有许多相似之处;在深层石油和天然气勘探研究中,也可以适当兼顾对非生物成因天然气的勘探和研究工作。 \r\n\r\n     

等效非线性阻尼控制的准零刚度振动传感系统

为准确测量移动平台的绝对振动位移并进一步扩展测量频带,采用等效非线性阻尼控制方法设计了一种准零刚度（QZS）传感器。为使QZS传感器具有准零刚度特性,建立了传感器的动力学模型,并对其结构和静态特性进行分析;讨论了在不同预压缩量下传感器的幅频特性和相频特性,分析了不同等效非线性阻尼和激励对测量信号的精度影响。结果表明,等效非线性阻尼控制有效拓宽了准零刚度传感器系统的测量频带范围,该系统能够精确测量移动平台的绝对位移,满足工程实践要求。