大量镅中小量钚的测定

本文研究了1-苯基-3-甲基-4-苯甲酰基吡唑酮-5(简称PMBP)从硝酸溶液中萃取镅、钚时,相接触时间、水相酸度、萃取剂浓度,以及水相中某些杂质的影响;测定了草酸对钚的反萃取能力;找到了PMBP萃取分离镅、钚的最佳条件,为从反应堆辐照靶子提取超钚元素的工艺过程检测钚,提供了一个简便、快速而有效的镅中小量钚的放化测定方法。该方法的钚回收率为(98±3)％(27次测量,有机炉直接取样)和(96±2)％(24次测量,草酸反萃取样)。对镅的去污因数达10~5。     

接种复合菌的干腌美国红鱼在加工过程中的品质变化

该文以植物乳杆菌和酵母菌作为复合发酵剂部分替代钠盐以制备低盐的干腌美国红鱼。通过测定其水分活度和水分含量、色差、质构及pH值、蛋白质氧化性的指标,研究复合菌对美国红鱼在干腌过程中对其氧化现象的抑制作用。研究结果表明：同时加入植物乳杆菌和酵母菌外源微生物的样品水分活度和pH值与对照组无显著性差异（P>0.05）,对照组和混菌组水分含量分别是35.21%（m/m）和35.35%（m/m）,水分含量与对照组有显著性差异（P<0.05）,说明用复合菌替代部分钠盐不影响干腌红鱼的保藏性。复合菌使干腌红鱼分别在亮度（L*）低于对照组（P<0.05）、黄度（b*）高于对照组（P<0.05）,表明复合菌有助于维持干腌红鱼肉色稳定性。此外,在加工过程中,接种复合菌可以改善干腌鱼的质构特性。复合菌研究表明,分析干腌红鱼蛋白氧化导致的蛋白羰基含量显著增长,巯基含量显著下降,羰基含量显著上升现象。该结果显示,生产时可添加复合菌代替部分钠盐,可以显著减少加工过程中的蛋白氧化现象。此外,与单独加入酵母菌的红鱼相比,单独加入植物乳杆菌的红鱼抑制蛋白氧化效果更好。     

不同竹笋粉添加量的面团特性及面包品质的变化

竹笋含有丰富的营养成分。为了探讨竹笋粉对面团和面包品质影响,该研究把竹笋粉以不同添加量（0%、3%、5%、7%,m/m）加入到小麦粉中制作成面包,对面团面筋蛋白、面包色泽、感官、质构特性和贮藏性进行测定。结果表明：随着竹笋粉添加量的增加,面团面筋蛋白含量降低,面包硬度和咀嚼性均提高。低剂量竹笋粉的添加（3%~5%）对面团的pH值和面筋含量影响不显著（P>0.05）,但添加量为7%时湿面筋含量相对下降了9.87%,影响显著。竹笋粉添加与面包的比容和失水率呈负相关,空白组、添加量3%、5%、7%（m/m）的失水率分别为2.45%、2.09%、2.17%、1.77%,其硬度、胶着性、弹性以及咀嚼性变化显著（P<0.05）,对内聚性、回复性影响不显著（P>0.05）。添加竹笋粉（3%~5%）可以提升面包的色泽,使面包具清香风味,但7%的添加量使面包的色泽过深,气味较浓。说明低剂量（3%~5%）的竹笋粉添加制备面包,可提升面包咀嚼感,亮色、丰富其营养成分,还起到延缓面包老化作用。     

同时硝化/反硝化除磷过程的控制策略研究

为实现同时硝化/反硝化除磷(SNDPR)过程,在SBR反应器内,采用模拟低碳源污水和厌氧-交替好氧/缺氧的运行方式对污泥进行培养驯化,成功实现了反硝化聚磷茵和硝化茵的良好共存.在此基础上,考察了厌氧/间歇曝气和厌氧/连续曝气两种模式下SNDPR工艺对污水的处理效果.结果表明,在上述两种模式下,系统对TP的去除率分别为92%和90%,对TN的去除率分别为83%和72%;厌氧/间歇曝气模式更有利于SNDPR工艺对低碳源污水的处理.另外,对电化学参数的研究表明,pH曲线上的"膝点"可近似预示SNDPR过程的结束,而ORP的变化范围及稳定性可预示SNDPR过程中硝化和反硝化除磷同时发生的平衡程度.     

邻苯二甲腈预聚物对聚芳醚腈的增塑行为与性能研究

通过熔融共混的方法制备了不同比例的邻苯二甲腈预聚物/聚芳醚腈(PEN)共混物,研究了共混体的流动性、力学性能和热性能.研究发现聚芳醚腈树脂与邻苯二甲腈预聚物具有良好的相容性,聚芳醚腈树脂增塑后加工流动性得到大幅度提高,当邻苯二甲腈预聚物的质苗分数达到8%时,PEN树脂的熔体质量流动速率(MFR)在340℃时从0 g/10min提高到3.88 g/10min,而力学性能和热性能基本保持不变.     

活性抗菌食品塑料包装膜的研究进展与展望

活性抗菌包装是未来食品防腐包装工业的发展方向,具有巨大的市场潜力。文中从抗菌剂分类的角度介绍了活性抗菌包装的类别,通过比较具有抗菌活性、具有释放行为以及具有控制释放行为的抗菌包装发展的不同阶段所存在的优势及不足,综述了活性抗菌包装国内外的研究现状与进展,阐述了释放规律模型及动态平衡机理,展望了控释抗菌包装今后的发展趋势。     

活性抗菌食品塑料包装膜的研究进展与展望EI北大核心CSCD

活性抗菌包装是未来食品防腐包装工业的发展方向,具有巨大的市场潜力。文中从抗菌剂分类的角度介绍了活性抗菌包装的类别,通过比较具有抗菌活性、具有释放行为以及具有控制释放行为的抗菌包装发展的不同阶段所存在的优势及不足,综述了活性抗菌包装国内外的研究现状与进展,阐述了释放规律模型及动态平衡机理,展望了控释抗菌包装今后的发展趋势。     

类富勒烯概念对炭黑领域的影响

1985年，一种全新的分子——富勒烯(fullerene)被意外发现了。仅仅5年过后，人们对这类分子的理化性质的认识取得了惊人的进步，并且找到了大量生产富勒烯的方法。发现之初，推测富勒烯具备非常稳定的芳香族特性和三维的芳香族或超芳香族化合物结构。与预料相反，富勒烯被发现具有很高的反应性，这为丰富的化学谱写了迷人的新篇章。除富勒烯之外，最近还发现了许多与之相关的碳结构，包括碳纳米管(单壁和多壁)和像洋葱结构的碳。我们己在其它文章中较详细地讨论了迄今所知的碳的同素异形体。     

银线送来"小太阳"

<正>90多年前,新中国的缔造者毛泽东在江西井冈山开展革命斗争,看到老百姓燃烧松明子照明时,曾满怀深情地说:"革命胜利后,我们要送你们一个‘小太阳’。"如今,不仅是在井冈山,在于都、在瑞金……在江西的红土地上,"小太阳"无处不在。新中国成立70年来,经过数代江西电力人的拼搏,一张日益坚强、智能的江西电网正矗立在红土地上,把代表现代文明的电力之光源源不断地送进千家万户,照进江西人民的心坎里。     

MDT不同类型测压点分析及应用

以北部湾盆地实际测试井资料为基础,通过分析不同类型失效点的压力曲线特征,认识其产生的本质原因,有利于针对不同的储层条件制定出切实有效的测压方案。也有利于科学合理的分析测试取得的压力资料,对清楚的认识储层压力特征、物性特征及流动性能具有举足轻重的意义。