1-MCP对切分哈密瓜保鲜效果的研究

以新疆哈密瓜(8601)为材料,在5℃贮藏温度下,研究了1-MCP 对切分哈密瓜生理、品质和食用安全性的影响。结果表明：1.0μl/L 1-MCP 处理可显著抑制贮藏期间果实乙烯释放量,保持果实的感官,硬度、糖度和高VC 的含量,抑制切分哈密瓜透明化,降低了切分哈密瓜的细胞膜脂质过氧化水平,抑制微生物的数目,延长了切分哈密瓜的货架期。     

关于对酱油中氯丙醇的探讨

本文阐述由于酱油生产工艺技术上的差别，形成了3－氯丙醇这一人体有害物含量的增加，本文简述3－氯丙醇的产生机理，危害性及解决方法。     

中温煤焦油沥青逐级萃取的产物组成与结构分析

以中温煤沥青为原料,根据Hansen溶解度参数软件(HSPiP)的计算结果,选择无水乙醇、正戊烷、异丙醇、甲苯、四氢呋喃和N-甲基吡咯烷酮为萃取剂对沥青进行逐级索氏抽提,以解析其结构与组成。高分辨质谱分析结果表明各级萃取物中含有3 000多种化合物,分子量集中在100～400 u,CH类化合物的含量高达60%,相对含量较高的20种化合物中芳香杂环为9种,以含氧化合物为主,N_n类化合物的相对含量为4.3%～12.9%,主要是吡啶型和吡咯型氮化物;ONS类化合物的相对含量之和为10.1%～12.0%。各级萃取物的不饱和度双键当量(DBE)值主要分布在15～19,碳数为21～28。对萃余物进行XPS、红外、热重、¹³C NMR和晶相分析,结果表明C主要以芳碳形式存在,比例高于80%;相较于吡啶氮,吡咯氮更易被溶剂萃取,致使其相对含量随萃取级数增加而下降;S则主要以噻吩硫形式存在。¹³C NMR分析显示沥青及各级萃余物中表征平均芳环尺寸大小的X_b约为0.7,意味着其平均芳环数约为5;芳桥碳含量f_a...     

中温和高温煤沥青的组成结构与性质

深入分析了新疆哈密淖毛湖中温煤沥青(CTPZ)和陕西榆林高温煤沥青(CTPG)的元素组成、热稳定性、微晶结构、分子结构特征等,选用Flynn-Wall-Ozawa法计算其热解活化能,对其甲苯可溶物和热聚合后试样的甲苯可溶物进行了GC-MS分析。结果表明,CTPZ和CTPG的H/C原子比分别为1.005和0.510,O/C原子比分别为0.062和0.015;CTPZ的热解反应更加剧烈,轻组分逸出更快,热稳定性差,最终残炭率分别为16.03%和38.47%,CTPZ仅为CTPG的42%;在210～390℃,平均热解活化能分别为84.24和104.47 kJ/mol;芳香片层间距分别为0.404和0.356 nm,分别比石墨的芳香片层间距0.340 nm高出18.82%和4.71%,前者芳环上连有烷烃侧链和非平面结构的环烷烃更多,芳环层间有序性更差;CTPZ以正构长链烷烃为主,C₂₀～C₂₈相对含量超过50%,鉴于CTPZ正构烷烃的相对含量超过50%,且碳链长度在石蜡油的要求之内,故可分离制备石蜡油,而CTPG以芳烃为主,相对含量超过70%,其中,...     

自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响

为探究不同自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响,以\     

介绍一个能源化学工程专业学生专业实验—机械化学法制备煤焦油裂解催化剂Ni/Al_2O_3

采用机械化学法制备了Ni/Al_2O_3催化剂,使用XRD、H2-TPR、BET等方法表征了催化剂的结构,借助Peakfit软件和Origin软件绘制出合格的图形。该实验涉及从催化剂制备到表征的系统性工作,适合作为一个专业性实验进行开展。     

过渡金属硝酸盐浸渍对和丰煤表面形貌及热解行为的影响

采用SEM和FTIR技术分析浸渍过渡金属硝酸盐的脱灰和丰煤样(DC)的表面结构变化特征,利用TG-MS和固定床研究煤样的热解和气体逸出行为,探讨金属组分对半焦结构和焦油组成与品质的影响。结果表明:浸渍Fe~(3+),Ni~(2+(和Co~(2+)的硝酸盐后,煤样表面疏松并重构,热解半焦产率增加,焦油产率下降,其中在Fe组分的作用下,焦油产率比DC热解焦油产率低53.71%。Fe~(3+)有利于CO和CO_2的生成。XRD结果表明:Ni盐经由分解为NiO和还原生成Ni的过程来影响煤样的热解行为,而Fe和Co的作用形态主要为Fe_2O_3和Co_3O_4。在Ni和Co组分的催化作用下,半焦的不饱和度增加。与DC热解焦油相比,Fe,Ni和Co组分均可增加焦油中的轻质组分含量,促进沸点高于300℃的长链烷烃分解,使得C≥17组分含量分别比无金属组分作用时降低23.12%,11.90%和18.59%。     

西班牙政府大力推行节能措施

精打细算的电器分级制度和全民的广泛参与是西班牙推行节能政策的有力保障。“给您一份节能知识便览，供您购买家用电器时参考。”在马德里一家超市，服务人员正向人们散发节能知识宣传单。     

不锈钢厨刀锋利度和耐用度影响因素分析

为全面分析不锈钢厨刀锋利度和耐用度的影响因素,对不同品牌的不锈钢厨刀进行硬度、锋利度、耐用度、刀包角、刃口厚度、材质及微观组织检测。结果分析表明：1)厨刀的硬度对锋利度及耐用度影响不大。但当刀片硬度位于(55～57)HRC区间时,产品的锋利度及耐用度较高;2)刀包角对厨刀锋利度和耐用度有较大影响,对耐用度的影响比锋利度更大;3)当刃口厚度小于0.46 mm时,随着刃口厚度的逐渐增大,锋利度及耐用度无明显的变化趋势;当刃口厚度大于0.46 mm时,厨刀的锋利度及耐用度迅速降低;4)在材料相同、刀包角和刃口厚度很接近的情况下,厨刀微观组织中的回火马氏体组织形态及分布、残余奥氏体含量及碳化物的形态和数量对最终产品的锋利度和耐用度影响很大。     

居住区供水方式合理性的确定

<正>对于城市市政管网供水,在水压允许的情况下,应尽量采用直接供水方式。然而绝大多数城市难以满足直接供水要求,而是采用城市直供与屋顶水箱相结合的联合供水方式。众所周知,这种供水方式存在二次污染,