葛根汁发酵前后营养及风味成分变化研究

采用乳酸菌和酵母菌发酵葛根汁,通过对葛根汁发酵过程中的总黄酮、γ-氨基丁酸（GABA）、游离氨基酸、有机酸、乙醇和挥发性化合物等组分进行分析检测,探究了发酵前后营养与风味成分的变化规律。结果表明,发酵6 d葛根汁总黄酮含量（0.71 g/L）比葛根汁（0.59 g/L）提高了17.72%;GABA质量浓度（3.64 g/L）比葛根汁（0.98 g/L）增加了279.17%;必需氨基酸总量比葛根汁增加了65.58%;乙醇产率下降,乳酸浓度增加;发酵产品中的风味物质如醛类、醇类和酯类等的含量比葛根汁有所提高。     

新型3 mm波干扰材料一超薄导电片的消光性能研究

以鳞片状晶体石墨为基本原料，通过湿法球磨，研制出一种新型3 mm波衰减材料——超薄导电片。研究了其基本物理性能，测试了超薄导电片对3毫米波的动态衰减性能。基于毫米波干扰材料的雷达散射截面理论，通过对超薄导电片的趋肤深度、表面电阻率、热损耗电阻的分析、估算，说明了超薄导电片对3 mm波的吸收衰减优于毫米波箔条，约占总衰减的35.6%．应用米氏理论，计算了超薄导电片在3 mm波段的消光参数，认为在粒径参数尼较小时，以吸收衰减为主；当是较大时以散射衰减为主，在半波长（超薄导电片的粒径为1.5 mm）时，吸收衰减约占总衰减的42%.     

低渗透性土层高真空疏干井降水数值模拟

为研究高真空管井在低渗透性黏土层中的降水规律及提高其降水效率的方法,本文使用有限差分软件FLAC3D,对于不同抽水时间,不同真空度,不同井深以及不同双井间距下各种高真空管井降水工况进行系统模拟,重点关注地基孔隙水压力、抽水量的变化规律.根据文中给出的宁波地铁樱花公园站处的土层分布,通过分析不同双井间距下的出水总量与孔压分布规律,给出建议的双井间距.得出结论:淤泥质黏土中管井出水比较困难,且随时间增加降水效率会降低,但当管井真空度增大,井深增大,高真空管井出水量提升;真空负压在低渗透性淤泥质黏土中的水位面以上区域传递速度较快,在水位面以下区域传递受限,高真空疏干井在低渗透性土层中有较好的适用性.     

两种隔离式DC／DC变换器次级整流电路的比较

简要介绍两种隔离式DC／DC变换器次级整流电路的电路特点。以半桥拓扑作为初级电路,从输出电流纹波、滤波电感损耗以及变压器损耗等方面对中心抽头电路和倍流整流电路进行详细比较,总结各自的优缺点。得出中心抽头电路适用于输出电流较低的场合,倍流整流电路适用于低压大电流的场合。     

生物防护:公路边坡防护新理念

“十一五”期间，全国公路总里程将新增38万公里，其中高速公路约4万公里。如果假设路堑边坡与路堤边坡在高速公路总里程中所占的比例为4：6，路堑边坡的平均坡长为8米，路堤边坡的平均坡长为4米的话，那么4万公里高速公路的边坡面积合计4．48亿平方米，以每平米防护及植被恢复工程平均价格50元计算的话（路堑边坡平均60—80元／平方米，路堤边坡平均20-30元／平方米），预计工程费用将达到224亿元，如果再加上一般公路以及铁路、水利、市政建设的边坡防护工程，市场份额至少将超过500亿元。不久前，建设部科技发展促进中心于深圳组织召开了“全国边（滑）坡工程建设与防护技术交流研讨会”，与会代表共同探讨了这方面的话题。本期“市政·景观”专栏，将精编与其相关的内容章，以供读参阅。[编按]     

日精树脂工业完成电气式注射机的系列化

注射机的最大型企业—日精树脂工业(株)(社长·依田司、本社·长野县坂城町、资本金·41亿5 250万日元)自1996年10月开发出了高性能电气式注射机[ELJECT ES系列]后,最近又新添了同系列的5个型号。 这次投放市场的5个型号是锁模力20吨[ES200型]、60吨[ES600型]、80吨[ES1000     

电力企业承担无过错责任原则

引言 近年来,有关触电问题的纠纷越来越多,法院多以“电力场所无过错责任”为由判决相关电力企业败诉。电力企业往往是满腹的委屈无处可诉：明明自己在架设高压电线时完全依照国家电力法规的要求,安全性是绝对有保障的,奈何居民自己不断的翻盖房屋增加楼层,又或是未经允许种植树木。难道无过错责任就是一味的要求电力企业不分缘由的承担赔偿责任吗？这里需要对民法侵权行为的无过错责任有一个比较基础的了解。     

基于PFC的机车控制电源系统的研制

详细介绍了具有PFC的110V高频开关电源的系统结构、控制电路以及抑制电磁干扰的策略。该开关电源系统具有高功率因数、体积小、精度高、抗干扰能力强和高可靠性等优点,可作为机车用控制电源的更新换代产品。     

西堠门大桥作业成本法管理应用

作业成本法作为一种先进的成本管理方法已在众多领域得以应用。西堠门大桥项目在成本管理中引入了作业成本法,它带来的不仅是管理理念的更新,而且对项目管理流程的改造、精细化管理和全员成本意识的提高都起到了极大的促进作用。     

复合地基中优化设计参数的方法

本文给出了复合地基应力比置换率设计的优化方法,讨论了复合地基中应力比的基本概念和影响因素,可供工程应用时参考。