国产大规格DPL512多圆盘过滤机的设计与开发

介绍了国产大规模DPL512多圆盘过滤机的工作原理、结构特点及生产应用情况.     

基于电子鼻与电子舌建立牛奶货架期预测模型

以全脂鲜牛奶为研究对象,以产品感官品质得分、电子舌样品间的差别度欧氏距离（Euclidean distance,ED）和电子鼻气味距离为指标,分析产品在4、15、23 ℃和30 ℃的贮藏温度下的变化情况。运用零级反应动力学模型,结合Arrhenius方程,利用感官品质变化临界点计算电子舌差别度ED值随时间和电子鼻气味距离临界值,构建了电子舌以及电子鼻货架期的预测方程,预测全脂鲜牛奶货架期分别为16.2 d和15.7 d,预测误差分别为8.0%和4.7%。结果表明,采用电子鼻、电子舌技术,能够有效监测牛奶保质期加速实验过程中的品质变化,并为牛奶货架期的判定提供新思路。     

三种果蔬发酵液抗氧化和免疫调节功能研究

对比研究A、B、C三种果蔬发酵液产品的抗氧化能力和免疫调节能力。采用偶氮二异丁脒盐酸盐(AAPH)诱导的HepG2细胞氧化应激模型评价三种发酵液产品对细胞内活性氧簇(ROS)的影响,应用刀豆蛋白A(ConA)和脂多糖(LPS)诱导小鼠T/B淋巴细胞,检测其增殖能力,应用LPS诱导小鼠腹腔巨噬细胞,检测其吞噬能力和NO释放量。结果表明:三种果蔬发酵液具有较强的降低细胞内ROS含量的能力,果蔬发酵液A可使胞内ROS含量降低至55%;三种果蔬发酵液可提高淋巴细胞的增殖能力和腹腔巨噬细胞的吞噬能力,促进NO释放,在稀释倍数为104时果蔬发酵液A处理组NO释放量最高(4.06μmol/L)。三种果蔬发酵液具有较好的抗氧化活性和增强免疫的功能。     

离心叶轮超速工具优化设计及改进

主要从离心叶轮超速过程入手,深入分析影响叶轮超速的主要因素,提出了解决措施和改进方案,减少了重复超速次数,提高了叶轮超速试验效率。     

实时荧光单引物等温扩增检测阪崎克罗诺杆菌方法的建立

目的建立实时荧光单引物等温扩增(SPIA)检测阪崎克罗诺杆菌的方法。方法本文以阪崎克罗诺杆菌Omp A基因特异序列为靶序列,设计RNA-DNA组合引物和链终止序列,优化反应体系,对4株不同来源阪崎克罗诺杆菌和21株其他食源性致病菌进行实时荧光SPIA特异性分析,通过不同浓度梯度阪崎克罗诺杆菌菌悬液灵敏度的检测和添加有阪崎克罗诺杆菌的婴儿配方奶粉样品检出限的确定,评价方法的准确度。结果除4株阪崎克罗诺杆菌外,其他细菌均未出现特异性荧光扩增曲线,具有良好的特异性。在40 min内,实时荧光SPIA检测阪崎克罗诺杆菌纯培养基因拷贝灵敏度为每反应1 copies,相应活菌数为1.6×10-1cfu/ml;对婴儿配方奶粉模拟样品中阪崎克罗诺杆菌的检出限是1.5×100cfu/100 g。结论本研究建立的方法具有灵敏度高、特异性强、耗时短、操作简单等优点,适用于实验室快速检测阪崎克罗诺杆菌Omp A基因。     

凝汽器管板梁带模型端部载荷的计算方法

凝汽器是热电站的主要辅机设备之一,其管板的结构和受力都非常复杂。为了准确分析端部载荷对管板强度的影响,根据凝汽器结构特点,改进了梁带计算力学模型。根据管板受力情况,计算分析得到梁带模型端部载荷(端部力和端部弯矩)的表达式,然后分别通过Heat Exchange Institute(HEI)标准和根据圆弧性水室的特点及凝汽器结构特点求解出端部载荷,再利用矩阵位移法求解出管板梁带受力情况,最后通过某电站实例来验证端部载荷算法的正确性。结果表明:方法能正确计算梁带模型端部载荷,为管板的强度设计提供了一套解决端部载荷的方法,具有工程实际意义。     

内标-电感耦合等离子发射光谱法测定高盐废水中镍

在环保化工行业中,由于废水多为高含盐废水,如果按照地表水、地下水的测试方法对其重金属指标进行测试,其测试结果和真实值之间存在较大的偏差。本文采用等离子发射光谱-内标法测定含高盐废水体中的镍含量,相对偏差小于0.5%;并用火焰原子吸收氘灯扣除背景法以及阳极溶出伏安法进行比较和验证,重现性良好,能够满足分析测试的要求,故等离子发射光谱-内标法适合于该类废水中镍的分析,方便、准确、可行。     

HPLC法测定发酵乳中顺丁烯二酸含量

建立了基于高效液相色谱(HPLC)测定发酵乳中顺丁烯二酸含量的方法。用10%的乙醇溶液做提取剂,甲醇和磷酸盐缓冲液作为流动相,C18柱进行分离。当顺丁烯二酸的添加含量在1~500mg/kg时,加标回收率为87.3%~96.7%,相对标准偏差小于4%,定量检出限为0.5mg/kg。该方法具有快速、准确、稳定性好、灵敏度高等优点,可用于发酵乳中顺丁烯二酸含量的检测。     

黏均分子质量对O-羧甲基壳聚糖/海藻酸钠微球溶胀性能、稳定性及微观结构的影响

O-羧甲基壳聚糖(OCC)与海藻酸钠(SAL)形成的水凝胶微球,在肠道靶向传输过程中具有很大的应用潜力。将不同的OCC与SAL混合后滴入Ca Cl2溶液中制备微球,研究OCC黏均分子质量对OCC/SAL微球在p H 1.2,p H 6.8和p H 7.4溶液中溶胀性的影响。采用扫描电子显微镜分析微球的微观结构。结果表明:OCC黏均分子质量对OCC/SAL微球在p H 1.2溶液中的溶胀性和稳定性无显著影响,而对其在p H 6.8和p H 7.4溶液中的溶胀差异、稳定性和微观结构有重要影响,并且该影响与OCC的取代度有密切关系。当OCC取代度为0.9时,OCC的黏均分子质量对OCC/SAL水凝胶微球在不同p H条件下的溶胀性能均无显著影响,而显著影响水凝胶的稳定性。OCC的黏均分子质量越小,水凝胶在中性及弱碱性条件下的稳定性越差。当OCC取代度为0.83时微球的稳定性也有相似的变化规律,而对其在p H 6.8和p H 7.4溶液中的溶胀性有显著影响,即溶胀率随着黏均分子质量的增加而降低。当取代度为0.53时,OCC/SAL微球在p H 6.8和p H 7.4溶液中的溶胀率随着OCC黏均分子质量的增加而增加,且高黏均分子质量OCC/SAL水凝胶微球在p H 6.8和p H 7.4溶液中均未被观察到裂解,而低分子质量OCC与SAL形成的微球在p H 6.8和p H 7.4溶液中均发生了裂解。扫描电子显微镜分析表明,OCC的黏均分子质量越大,微球表面的凸起越明显,而且聚集很多纳米级的小微球。