北京京伦饭店桃李餐厅特色菜肴选刊

水晶大虾球原料:无头明虾250g。调料:盐、味精、糖、食粉、淀粉、蛋清、色拉油适量。制法:1.将无头明虾去壳去尾,将虾仁用流水冲洗,漂约2个小时,去尽水分,加盐、味精、少许食粉、蛋清、淀粉拌均上劲。     

核防护运输容器铸铅工艺

核防护运输容器的主要辐射防护层是铸铅层。本文详细研讨了铸铅工艺，为了保证浇铸质量，针对不同组件进行不同工艺设计：外壳防护层采用底注式一次铸成、顺序凝固等方法，而底盘铅层则先铸后压，再机加工到尺寸。浇铸系统确保了工艺设计的实现。最后浇铸成的两组件，经放射性检测，完全符合性能要求。     

二氧化硫气氛对浮法玻璃风化性能的影响

本文应用IRRS、SEM、EMP和XPS研究了浮法玻璃在空气中和不同浓度二氧化硫气氛下的风化性能,迁移到风化表面的碱量用原子吸收分光光度计测定,在室温下二氧化硫的存在增加风化速率而在退火温度下则降低风化速率。研究结果表明在室温和退火温度下二氧化硫和玻璃反应的机理是不同的。而二氧化硫的浓度对风化性能有强烈的影响。     

新信息技术在城乡统筹与新农村建设中的应用分析

信息化技术在城市规划领域的应用已经日臻成熟,由其产生的丰富的实践成果已经被人们越来越多的接受和认可。在新农村建设行为日益加速的今天,如何将新的信息技术应用于城乡统筹与新农村建设中来,实现规划领域的城市反哺农村,就成为一个关键而重要的论题。     

TIPSS技术在门脉癌栓性门脉高压中的应用

目的探讨TIPSS技术在治疗门静脉癌栓合并门脉高压中的技术特点及禁忌证.方法16例门静脉癌栓合并门脉高压症患者,9例门静脉主干完全堵塞,7例门静脉主干及分支有不同程度栓塞;6例合并门脉海绵样变;1例单纯上消化道大出血;4例单纯顽固性腹水;11例上消化道大出血合并顽固性腹水.结果 16例中11例患者成功行TIPSS治疗,技术成功率约68.8%,门脉压力从术前4.9kPa降至2.4kPa,平均降低2.5kPa,腹水减少或消失,症状缓解,平均生存136d.5例失败.结论 TIPSS是治疗门脉癌栓引起的上消化道大     

组态软件及可编程控制器在造纸废水处理中的应用

针对一体化反应器处理造纸废水提出了运用自动化控制技术取代人工操作，在此基础上构建了造纸废水处理自动控制系统。该系统以工业控制机为上位机，PLC为下位机，辅以相应的监测仪器和采集模块，通过组态软件MCGS的管理和BP网络预测控制模型的挂接，完成实验室条件下造纸废水处理的自动控制，为进一步研究造纸废水处理自动控制提供可行途径。     

小屯煤矿运输顺槽瓦斯抽采技术探讨

小屯煤矿为了解决煤与瓦斯突出问题,进行了瓦斯抽采的探讨工作,取得了一定现场技术成果。主要介绍小屯煤矿16中04运顺瓦斯抽采技术的相关方法,对瓦斯抽放效果进行评价和提出建议,为煤矿的瓦斯治理工作提供了理论和技术依据。     

煤矿三维地质建模及应用研究

为表达复杂的煤矿地质构造形态,更准确地反映地质构造要素之间的空间关系,对煤矿三维地质建模及可视化应用进行了研究.按断层分块建模,用断层模型修正块段边界并合成完整的煤矿地质体模型,最终建立基于面模型的多层三维地质模型.在此基础上,应用OpenGL技术建立了实际应用的系统.应用结果表明,该系统可以有效地提高地质分析工作的直观性与准确性,对瓦斯灾害的预测及定位事故发生点具有较大的指导意义.     

超声波辅助滚揉对生鲜鸡肉腌制效果的影响

研究了超声波辅助滚揉对生鲜鸡肉腌制效果的影响。取宰后4h剔除筋腱修整之后的新鲜鸡肉(鸡胸肉,每份(150±1)g),随机分成6组,分别进行超声波以及滚揉处理,对应累积处理时间为10、20、30、40、50、60min,然后测定剪切力、腌制吸收率等指标。结果表明,随着超声波辅助滚揉累积处理时间的延长,样品剪切力显著降低(p0.05),腌制吸收率显著增加(p0.05),处理60min组剪切力降至5.37N,腌制吸收率为3.34%;MFI随累积处理时间的延长显著增加(p0.05),处理30min组达到最大值57.04;由电泳图谱看出,超声波辅助滚揉可以促进大分子量蛋白(45.0~116.0ku)的降解,同时产生较多的小分子量蛋白(18.4~45.0ku)。结果表明,超声波辅助滚揉可促进生鲜鸡肉腌制,改善其腌制效果。