斑点叉尾鮰鱼丸的制备

探讨擂渍及凝胶化条件对斑点叉尾鲴鱼丸弹性的影响。采用正交实验优选了擂溃各阶段的时间,同时测定了加盐量与鱼丸弹性的关系;采用单因素实验优选了凝胶温度和凝胶时间。结果表明：空擂8min、盐擂8min、混合擂渍5min及加盐量2．0～2．3％的擂溃条件最为合理;然后于0～5℃凝胶化35min,所加工的鱼丸弹性最好。     

食品级载体选择标记的研究进展

乳酸菌、芽孢杆菌等食品级微生物广泛应用于食品、医药、动物养殖等领域并发挥了重要作用。运用基因工程技术对这些微生物进行改良可使其具有更多的功能特性。这些微生物的克隆、表达载体往往含有1个或多个抗生素抗性筛选标记,其抗药性因子的可转移性将危害生物安全。用对人体安全的食品级选择标记替代载体上的抗生素抗性标记可解决这一问题。根据选择的方法,食品级选择标记可分为显性标记和互补标记2大类。文中主要对近十几年来有关食品级选择标记的研究进行综述。     

主板的新功能SIR

什么是STR功能呢”？对一般装有Windo。。的PC机来说，从打开电源到真正能够使用需要一段冗长的启动过程；；这其中包括对系统的自检，然后出现熟悉的蓝天白云图案，接着硬盘叽里咕略一通狂响，大约1分多钟后才能听到当当当的声音，真正进入操作系统。同样的，电脑进入省电模式后，若要回到原始状态，也无法达到即刻唤醒，需要一定的时间来重新调入数据…··大家一定对此厌烦透了吧！想想平时用的掌上游戏机和计算器都是一开机就能立刻进行操作，哪需要如此这般罗凉的等诗呢？原来，操作系统在正式工作前需要把大造的文件从硬盘调入内存…     

争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭——记我的一次教研经历

2008年3月,我准备参加一次教坛新秀评比活动,教学内容范围是浙教版<算法与程序设计>第二章<算法实例>枚举、解析、排序、查找中的某一小节.所以,我开始准备<枚举算法>这一小节内容.     

赛默飞ICE3500原子吸收分光光度计测定食品中铅元素的条件优化

建立了微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定酱油、茶叶、食用菌干香菇中的铅元素含量的方法。研究对比(2%磷酸二氢铵溶液)、(1%硝酸钯溶液)、(2%磷酸二氢铵+1%硝酸+1%抗坏血酸)3种基体改进剂对酱油、茶叶、食用菌干香菇中铅原子吸光度值的影响;以增加铅元素的稳定性和灵敏度为依据,优化了程序升温中灰化温度及原子化温度。最佳测定方法:采用(2%磷酸二氢铵+1%硝酸+1%抗坏血酸)作为基体改进剂,灰化温度700℃,原子化温度1200℃,用塞曼校正背景对酱油、茶叶、食用菌干香菇进行测定。     

稻曲病药剂防治技术的初步探讨

通过不同时问、不同药剂防治稻曲病研究，明确了28％酮·氧亚铜等防治药剂效果较好，防治最佳时问为水稻破口前7d左右。     

网络学习系统的开放性体系结构

基于对管理和传送学习资源过程的分析，该文提出了一个具有开放性的体系结构。通过对网络学习的过程和功能两个角度分别进行阐述，详细说明了该体系结构怎样用于解决规划网络学习以及呈现教学的最佳内容。     

某砂岩铀矿含矿层孔隙结构的分形特征

文章对新疆某地区的砂岩铀矿含矿层进行基本研究,选择利用压泵的实验数据,分析实验理论进行研究,对该地区矿层孔隙特征进行探究并分析探讨其渗透性之间的成因以及关系,在该矿层孔隙结构整体上利用类似的分型机理和特征,以期为后期该领域的研究提供参考依据。     

基于断层井网组合模式下的极限注采比确定方法

海上油田具有开发投资大、安全环保要求高和平台寿命限制的特点,使得安全高效注水摆在十分重要的位置,特别是复杂断块油田。本文针对渤海典型的M油田,该油田区域内分布十多个垒、堑相间的断块。为确保注水开发过程中断层处于稳定状态,结合断层形态及注采井网,建立了四种组合模式。基于镜像原理和势叠加原理,推导出了不同断层与井网组合模式下的地层压力与注采比、注水强度、注采井距等关键参数的函数关系式。研究得到注采不均衡条件下,井位部署和注采比控制的指导原则。该研究有效指导了油田综合调整井位设计以及注水井工作制度管理,对渤海注水开发油田的安全高效可持续发展具有一定的借鉴意义。     

工程机械设备智能化管理初探

工程单位机械设备具有技术结构复杂、前期投资大、设备流动性大、工作环境恶劣以及运输转移困难等特点。工程机械行业内部竞争激烈,为赢得客户,按揭、分期付款与融资租赁等新的销售方式被越来越多的厂商所使用。因信用体系不完善,上述销售方式给厂商都带来了一定程度的风险。基于此,设计了一套工程机械智能化管理系统,通过GPS,GPRS等技术手段建立远程监控系统,可以实现减少人员干预、减少数据采集录入工作量、预防造假、远程监控及设备调配等需求,将厂商、经销商与用户之间的信赖关系转为技术性的管理关系,降低信用风险。