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具有抑菌作用乳酸菌的筛选及其抑菌物质特性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从内蒙古地区传统谷物发酵食品——酸粥中分离并鉴定的13株乳酸杆菌中筛选具有抑菌活性的菌株,并对其抑菌能力及抑菌物质的特性进行研究。结果表明,菌株NSZL-2(鼠李糖乳杆菌L.rhamnose)和NSZL-12(植物乳杆菌L.plantarum)对指示菌具有较高的抑菌活性,且抑菌能力主要来自菌体的发酵代谢产物。排除酸和过氧化氢的干扰后代谢产物仍具有抑菌活性,且抑菌物质对热具有很高的稳定性。代谢产物经蛋白酶K、胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、过氧化氢酶、溶菌酶处理后,抑菌能力均有不同程度的降低,说明抑菌物质对蛋白酶敏感,故判定抑菌物质中有蛋白质类细菌素。 相似文献
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水利工程在我国是一项基础性的建设工程,关乎到社会正常生产和生活。在水利工程的施工中,常常面临着混凝土裂缝隐患导致的各种问题,由此当前需要重视这一可能会影响到施工质量的环节。文章分析了水利施工中产生混凝土裂缝的原因,并以此作为基础,深入阐述了水利施工中防治混凝土裂缝的措施,希望能够为水利工程行业相关人士提供借鉴,借以推动我国水利工程质量的提高。 相似文献
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为改善亚麻织物的染色性能,采用等离子体对亚麻织物进行处理,引发接枝改性,采用混合丙烯酸和苯乙烯为接枝单体。确定了较优工艺条件:苯乙烯与丙烯酸的体积比为3∶7,接枝温度为60℃,接枝单体质量分数为80%,等离子体处理时间为4 min。结果表明,接枝亚麻对阳离子染料的上染率从接枝前的22.4%提高到55.7%。 相似文献
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在人口老龄化的背景下,本研究从老年群体的视觉特征出发,首先明确了老年群体的照明需求和适老化照明设计标准,接着以法国Huningue老年之家的适老化照明设计为例,总结了优化材料与色温选择、巧妙结合人工照明与自然照明的两大设计方法,希望能够为适老化照明设计提供思路借鉴。 相似文献
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于娜 《卫星电视与宽带多媒体》2022,(5):172-174
在当下时代,受众对于信息的获取需求在不断提高,尤其是电视新闻节目要实现更好的发展,那么必须要提升后期编辑的水平,这对于电视节目制作的影响是非常大的,不仅关乎电视节目的收视率,同时也影响我国电视行业的发展.基于此,我国电视新闻节目要保证受众的贴合度与价值,那么就应当做好后期剪辑,结合时代需求以及新的技术进行优化与提升,保... 相似文献
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