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摘 要:目的 研究绿原酸在大鼠肝微粒体和肠道菌群中的代谢产物及代谢途径。方法 运用大鼠肝微粒体体外温孵法和大鼠离体粪便温孵法,采用超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS),色谱柱为Waters ACQUITY UPLC BEH C18 (1.7 μm, 2.1 mm×100 mm),流动相为乙腈和0.1%甲酸水溶液梯度洗脱系统,流速为0.35 mL/min,离子源为电喷雾离子源(ESI),以负离子模式进行检测。采用Masslynx软件通过保留时间与一、二级质谱信息,进行成分分析。结果 大鼠肝微粒体温孵样品中有绿原酸原型成分和奎宁酸、咖啡酸2个代谢产物;粪便温孵样品中有绿原酸原型成分和奎宁酸、3-羟基苯丙酸、二氢咖啡酸、二氢阿魏酸、咖啡酸、O-甲基绿原酸6种代谢产物。结论 UPLC-Q-TOF/MS技术鉴定绿原酸及其代谢产物,操作便捷高效,结果准确全面,绿原酸在体外代谢的主要途径为氢化、甲基化、水解、去羟基化等。 相似文献
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功能性调和油的研制 总被引:3,自引:0,他引:3
依据我国人民饮食中猪脂摄入量22.6g/人·日和25g色拉油/人·日(国家统计局2002年统计显示:猪肉消费量91g/人·日,猪肉平均脂肪含量24.8%),选用大豆油、米糠油、菜籽油、棉籽油、葵花油、亚麻油、椰子油等十几种色拉油、以及浓香花生油和芝麻香油,根据气相色谱及高压液相色谱分析测定的油脂脂肪酸组成、VE含量,以及市售油脂的价格因素等建立了功能性调和油的线性规划问题的数学模型,用Mathematica4.0求解各油脂配比,根据求解与调和工艺制成脂肪酸配比达到饱和脂肪酸(SFA):单不饱和脂肪酸(MUFA):多不饱和脂肪酸(PUFA)配比为3∶4∶3(n-6∶n-3=4~6∶1)、含0.8mg维生素E/1g不饱和脂肪酸的功能性调和油。 相似文献
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滚筒烘丝机工艺参数对烤烟感官质量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为分析滚筒烘丝机工艺参数对感官质量的影响,对烘丝机工艺参数与感官质量各指标进行了简单相关、逐步回归、贡献率分析研究,并采用均匀设计方法对烘丝机筒壁温度、HT63蒸汽压力、烘丝机筒体转速、热风风门开度和热风温度等5个工艺参数进行了组合试验.结果表明:①HT63蒸汽压力与劲头达到了显著正相关,但其余各个工艺参数与感官质量各指标的相关性未达到显著水平.②在所测试的工艺指标中,筒壁温度对香气质、香气量、杂气、干净程度和评吸总分的贡献率最大;热风温度、HT63蒸汽压力对劲头贡献率较大;热风风门开度和HT63蒸汽压力对浓度的贡献率较大;HT63蒸汽压力对细腻程度和刺激的贡献率较大;热风温度对干燥感的贡献率较大. 相似文献
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详细阐述了菜籽的营养价值,以及利用新的制油方法提高菜籽粕生物学效价的二艺原理,而动物试验又进一步证实了该工艺的可行性及推广应用价值。 相似文献
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梁向明 《探矿工程(岩土钻掘工程)》1959,(4)
(一)1958年是我国社会主义建设飞跃前进的一年,也是我国地质勘探工作大丰收的一年,作为地质勘探重要手段的钻探和坑探工作,获得了巨大成就。全年钻探工作量完成6,615,801公尺,超额22%完成了国家计划。和57年比较,翻了一番,相当于第一个五年计划的60%。平均台月生产效率为266公尺,比57年176公尺提高90公尺,千米以上的钻机全年共出现359台次,其中月进两千米以上的20台次,三千米以上的九台,四千米以上的二台,以及五千米以上的五台,并出 相似文献
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