万家寨水电厂机组水导外循环冷却系统改造

介绍黄河万家寨水电站1~4号水轮发电机组水导外循环冷却系统以及安装位置和电气控制存在的问题。通过改造,1~4号水轮发电机组水导外循环泵的问题基本解决,为万家寨水电站水轮发电机组安全运行创造了条件。     

发酵果汁啤酒质量影响因素研究

研究以果汁为原料之一 ,以啤酒酵母为菌种 ,通过低温发酵制作果汁啤酒。从质量影响因素出发进行研究表明 ,麦芽汁 :果汁以 6∶1混合发酵较好 ,最终产品酒精度 3% (V/V) ,糖度 5 5°Bx,pH值 4 4,可获得令人满意的口感     

减阻聚合物悬浮液制备和性能的研究进展

重点介绍了减阻聚合物悬浮液的制备:聚合物颗粒的制备和悬浮基液的选择.评述了减阻聚合物悬浮液的性能:制备过程中的机械降解,减阻悬浮液的最大可能减阻渐近值和减阻聚合物的抗剪切性.     

发酵果汁啤酒质量影响因素研究

以果汁为原料之一,以啤酒酵母为菌种,通过低温发酵制作果汁啤酒。从质量影响因素出发进行研究表明,麦芽汁:果汁以6∶1混合发酵较好,最终产品酒精度3%(V/V),糖度5.50BX,pH值4.4,可获得令人满意的口感。     

一种配电变压器绕组变形故障的在线监测新方法

针对电网对变压器绕组健康状态在线监测的需求,提出了一种新的变压器绕组变形故障在线监测方法。通过在线测量两种不同负荷下一次侧和二次侧的电压电流,计算出变压器的短路电抗值,进而反映变压器绕组变形情况。此方法的突出优势在于无需空载调零,不受激磁电流变化影响,不受运行中配电变压器一次侧电压随电网电压波动的影响且精度很高。将所提方法应用于不同容量的配电变压器,仿真结果显示该方法能够精确有效地在线测量正常变压器和有不同程度变形故障的变压器的短路电抗值,从而实现配电变压器绕组变形故障的在线监测。依据本方法的特点,设计了实现短路电抗在线监测所必需的数据采集模块和分析模块。     

食品工业的发展趋势

本文对我国食品工业的发展史及现状进行综述，分析食品工业目前存在的问题，提出解决问题的具体措施，并指出食品工业今后的发展方向。