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高粱营养及其制品研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
高粱营养丰富,含有人体所需的多种营养成分,但是高粱表皮中含有抗营养因子——单宁,对高粱的营养价值以及适口性都有一定的不良影响,同时,高粱中面筋蛋白含量较少,在加工过程中难以形成面团,这些客观原因都限制了高粱在食品加工方面的深入发展。目前,市面上的高粱产品多以传统食品为主,且高粱含量较低,而高粱产品的加工普遍都处于初级加工阶段,无法满足人们对高品质高粱产品的需要。因此,开发多元化的高粱深加工产品具有广阔的前景。简要综述了高粱的营养价值,以及其制品加工工艺的研究状况,同时分析了高粱加工存在的问题,并对其前景进行展望。 相似文献
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针对目前制作纬编提花工艺时,自动生成选针刀排列软件价格昂贵,手动排刀易出错的问题,本文提出一种运用Excel软件,快速准确地自动生成选针刀排列的方法。以拨片(摆片)式提花圆机为例,分别论述了对于两色均匀提花和三色均匀提花的自动生成方法与步骤,包括准备工作、制作选针刀排列图、做出选针刀排列函数等,并结合操作过程,提出了一些有待完善改进的技术要点和注意事项。利用该方法编辑花纹意匠图和提花片(针)的排列方式,选针器刀尾的位置排列情况就能立即生成,方法新颖实用,对于企业生产有一定的参考价值。 相似文献
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今年1-10月,我国工业生产保持平稳较快增长。据国家统计局统计,前三季度,全国规模以上工业增加值同比增长14.2%,其中一、二、三季度分别增长14.4%、14%和13.8%。分管理门类看,原材料工业增长12.9%,消费品工业增长14.2%,装备制造业增长15.5%,电子制造业增长16.1%。规模以上工业企业整体效益状况继续改善。其中,电工电器行业产销继续以40%左右的速度增长,利润同比增长也达到48.6%。 相似文献
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