库车小白杏混菌乳酸发酵工艺优化及其发酵动力学模型

采用响应面分析法的4因子中心组合实验设计（Central composite experimental design,CCD）优化了库车小白杏混菌（植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌）乳酸发酵工艺,并采用Logistic方程建立乳酸菌生长和超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase,SOD）活性的动力学模型。结果表明,最佳发酵工艺为:温度为37.0 ℃,植物乳杆菌:罗伊氏乳杆菌配比为2.6:1,接种量为5.0%,发酵时间为30 h。在此条件下,杏汁中的SOD活性为309.60 U/g,感官评分为54.18分;动力学模型的预测值与实验值的拟合度分别为0.9970、0.9913,说明拟合曲线与乳酸菌生长量和SOD活性的实验数据有很高的相关性,能很好地模拟小白杏乳酸发酵过程的动力学特性。     

以十七大精神指导陕西可持续发展水利

党的十七大提出了高举中国特色社会主义伟大旗帜,全面建设小康社会的宏伟目标。水利作为国民经济和社会发展的重要基础设施,肩负着十分重要的职责。特别是对我们陕西这样一个水资源紧缺、局部暴雨洪灾频发、水土流失严重、生态环境脆弱的省份来讲,加快水利基础设施建设。保障经济社会发展,更是有着举足轻重的作用。     

基于灰色关联分析的承包商风险综合评价研究

承包商风险指标体系是一个多层次、多因素的非独立递阶结构的系统.本文采用灰色关联分析的多层次综合评价方法,解决此种系统内指标的赋权问题.通过福建省建筑工程项目承包商风险调查数据的实证分析,得到铁道项目承包商综合风险高于民用项目承包商综合风险的结果,并对产生这种结果的承包商综合风险构成的3个主因素层风险指标进行了分析比较.     

基于描述逻辑的模糊软集参数转换算法

通过应用模糊描述逻辑FALC (fuzzy attribute language and complement)表示问题领域和模糊软集参数知识,丰富模糊软集参数的语义;利用描述逻辑的推理能力,通过设计模糊软集转化算法,将原始模糊软集转化为符合查询决策参数语义的模糊软集,提高了模糊软集决策支持能力.     

梯拱形渠道流速横向分布规律及流量量测

新疆吐鲁番地区地理及径流、泥沙条件独特,干支渠一般都采用梯拱形断面型式.通过对该地区主要干支渠流量系统观测资料的统计分析,借助二元明渠紊流掺长理论,建立了梯拱形渠道流速横向分布公式.大量不同梯拱形渠道、不同流量的流速实测数据分析和验证表明,理论与实测流速横向分布都符合对数分布规律,利用多变量回归分析,确定了流速横向分布系数a、b值.在此基础上,推导出梯拱形明渠断面平均流速计算公式,计算值与实测值误差较小,并给出了修正系数的确定方法.根据提出的明渠流速公式,进一步建立了灌区渠系中流量连续测量的实用方法和工作流程,简化了明渠测流工作,降低了量测成本,提高了测流精度.     

β-谷甾醇的结构修饰研究进展

β-谷甾醇广泛存在于各种植物油、坚果等植物种子中,具有降低胆固醇、消炎解热、抗氧化、抗肿瘤和抗癌等药理作用,在医药、食品、保健品和化妆品等行业广泛应用.近年来,随着对β-谷甾醇结构修饰、生物活性等研究的不断深入,已经合成出系列的β-谷甾醇衍生物.对β-谷甾醇结构改造的研究现状进行了系统综述.     

基于MPSK信号频偏估计的非线性滤波算法

基于MPSK信号的非线性频偏估计算法，通过对叠加了高斯分布白噪声接收信号的非线性交换分析，将非线性滤波(中值滤波)算法应用于载波频率估计之中．运用Monte Carlo仿真手段对其进行了验证，结果表明，在非线性频率估计中运用中值滤波算法后，其估计的均方误差较之运用均值滤波算法有很大的改善．     

试论现代信息技术对民族教育的创新

新中国成立后我国政府采取了一系列政策大力发展少数民族教育。当前,“教学手段落后”已成为制约我国民族教育发展的主要因素之一。改革传统教学,探索新的教学方法是目前大多数学校教学改革中的重中之重。本文就现代信息技术在民族教育中应用的相关问题进行探讨,以求如何能够对民族教育进行创新,更好地促进民族教学工作。     

非工程领域中的TRIZ

TRIZ是研究人类进行发明创造,解决技术问题过程中所遵循的科学原理和法则,目前已经成为国外研究者们研究的热点。为使我国各行各业的工作者了解TRIZ理论,论文对TRIZ的基本概念、组成和主要方法与工具进行了介绍,并在此基础上通过实例提出了TRIZ在非工程领域中的应用。最后对TRIZ当前研究的重点和方向进行了讨论。