利用Maillard反应制备大豆蛋白-葡聚糖共价复合物

研究了大豆酸沉蛋白和葡聚糖共价键合制备反应及其产物乳化性能的变化.在干热条件下,两种大分子通过Maillard反应进行共价键合并通过聚丙烯酰胺凝胶电泳验证了大分子复合物的存在. 结果表明产物具有比大豆酸沉蛋白更高的对油/水乳状液的乳化能力,复合物在pH 3.0和pH 10.0时均能保持较好的乳化活性,并且在高温、高盐条件下乳化活性变化很小.     

基于有限元原理的面板堆石坝动力分析

混凝土面板堆石坝是一种重要的坝型,对地震条件下的大坝进行动力分析,研究其动力特性与响应,对于深入了解面板堆石坝在地震等非常工况下的安全度是十分必要的.本文以实际工程——河南天池抽水蓄能电站的面板堆石坝为算例,利用有限元理论,对其进行了地震作用下的动力计算,并对面板的动力响应进行了分析,对面板堆石坝的设计及施工具有一定的参考意义.     

大型露天矿山采剥计划编制

随着矿山开采技术发展,露天矿山由以往的简单化、小型化向目前的规模化、机械化转变,开采效率提高、进度加快,为此开采过程需要更加可控,利用编制矿山采剥计划,明确开采方向,控制矿山开采进度,确保开采过程中扩帮工作的高效有序进行,最大限度发挥设备能力。结合德兴铜矿矿山采剥计划编制实践,对大型露天矿山计划编制进行了总结,可供同类矿山借鉴参考。     

对几种活性乳酸菌饮料中活菌稳定性的分析

以增强消费者对活性乳酸菌饮料中活菌稳定性的认识为目的,以市场上在售的不同品牌的活性乳酸菌饮料为研究对象,测定其在货架期初期和结束时的活菌数含量。结果表明,货架期内所有取样产品的乳酸菌含量都远高于活菌型乳饮料的国标水平(1×106mL-1)。国内市场上主要品牌的活性乳酸菌饮料产品能满足广大消费者对营养健康的诉求。     

茶叶中多种功能成分含量测定与分析研究

目的 建立高效液相色谱法同时测定茶叶中20种功能成分(儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、芦丁、槲皮素、山奈酚、金丝桃苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、没食子酸、对羟基苯丙酸、咖啡碱、茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3’-没食子酸酯、茶黄素-3,3’-双没食子酸)含量, 并比较分析不同种类茶叶中功能成分差异情况。方法 茶叶样品经80%甲醇水溶液超声辅助提取后离心, 采用Waters C18 柱(4.6 mm×250 mm, 5.0 μm), 以乙腈-0.5%乙酸为流动相进行梯度洗脱, 流速0.7 mL/min, 紫外检测器于270 nm和360 nm双波长进行目标化合物的检测。并分析不同加工工艺茶叶中20种功能成分的差异。结果 20种分析化合物在0.05~200 mg/L浓度范围内线性关系良好(r>0.999), 加标回收率为82.29%~117.37%, 相对标准偏差均小于7.99%, 20种化合物的检出限为0.007~0.15 mg/L, 定量限为0.02~0.45 mg/L。茶叶实际样品分析结果表明不同加工工艺的茶叶中20种成分含量和总含量差异较大。结论 该方法分析快速简便、稳定和重复性好, 可用于茶叶中20种化合物同时测定和定量分析。本研究可为茶叶功能成分的开发利用和品质评价提供参考 依据。     

容差网络故障的区间诊断法

研究含有容差网络的故障诊断,是实际工程网络中迫切需要解决的课题。它是模拟电路故障诊断方法和理论走向实际应用的关键一步。本文把区间数学分析法作为容差网络故障诊断的工具,以其把故障诊断理论应用于实践。     

黄铁矿中砷的示波极谱测定

本文在硫酸-碘化钾底液中,利用砷(Ⅲ)与碘简单络合物吸附波测定砷.砷(Ⅴ)在硫酸酸度下直接以碘化钾还原为砷(Ⅲ),采用亚铁氰化钾消除大量铁及其它重金属元素的干扰;铅以硫酸钡共沉淀而分离.方法操作简单、快速、分析结果令人满意.     

浅析物联网技术在环保领域中的应用

近年来,物联网作为信息技术的一大发展热点,正逐渐在我国的环境保护工作中发挥更加重要的作用。一方面,物联网技术使环境监测实现信息化、数字化,使环境管理工作更加科学高效。另一方面,物联网技术的应用为环境成为环保产业的助推器,为产业带来新的发展思路,从完善信息管理、提高工作效率、降低运营成本等方面助力产业转型升级。该文对目前物联网技术在环保领域中的重点应用进行了梳理,旨在针对环境保护的信息化做一些有益的探索。     

β-环糊精与亚磷酸二正丁酯包合物的制备和摩擦学性能

采用干混研磨法制备β-环糊精（β-CD）与亚磷酸二正丁酯（T304）的包合物。采用四球法研究不同含量的包合物在聚乙二醇-600（PEG-600）溶液中的摩擦学性能。摩擦磨损实验结果表明,在不同载荷下,包合物的抗磨减摩性能都优于β-CD,这是因为在摩擦过程中,包合物分解成各种分子片段,释放T304分子;包合物质量分数为0.9%时,摩擦系统的摩擦因数最小。磨损表面的X射线光电子能谱（XPS）分析表明,被释放的T304形成的亚磷酸盐和亚磷酸酯膜起主要作用,β-CD的分解片段形成的羟基吸附膜和碳沉积膜在亚磷酸盐和亚磷酸酯膜上具有更好的抗磨作用;不同润滑膜的相互作用最终形成了混合边界润滑膜。