一种玻璃磨边机及其多功能夹具的设计

介绍了在一种玻璃磨边机以及该磨边机的多种夹具设计,其完成对直线斜边及各种不同半径的圆弧斜边的加工方法,并运用立体几何和解析几何给出了设计圆弧半径的计算方法。     

鱼罐头豆豉自动计量落料机凸轮的设计

针对豆豉鱼罐头的豆豉落料凸轮的设计要求,进行仿真设计,利用取点法取值一系列点,通过Matlab对这些点进行拟合,得出轨迹曲线方程,然后用UG绘制出轨迹曲线,从而得出一种近似轨迹槽,这种设计方法具有设计时间短和节约设计成本等优点。经过试机运行,这种方法设计出来的凸轮能够满足机构的工艺要求,性能良好。     

大米在微波场下糊化过程中的晶体演变研究

针对微波连续煮饭机开发的需要 ,对大米在微波场中的糊化过程进行了实验研究 ,在研究过程中使用了X射线衍射的方法 ,对大米在微波场中糊化过程中的晶体演变进行了测定 ,初步对大米在微波场下的糊化过程进行了探讨 ,为进一步研究、设计、开发微波连续煮饭机提供理沦依据、设计依据和技术基础。     

基于快餐业煮饭装备机型问题的研究

根据我国快餐业的发展趋势，分析了快餐业米饭蒸煮装备的现状，应用微波新技术，开发了以微波为热源的连续煮饺机，实现了快餐业连续煮饺机械化，满足了对供餐“冲击式”特点的要求。     

微波连续煮饭生产线工艺与装备的研究

在对大米于微波能量场下糊化机理进行一定研究的基础上 ,根据微波具有热能利用率高、升温速度快、能源干净、加热均匀、调节容易及有利于工艺条件的改变等特点 ,对微波连续煮饭生产线的工艺过程和装备的选型构想进行了研究与探讨。     

浅谈建筑工程施工质量与控制

随着经济的发展,城市建设日新月异,在建筑工程施工质量管理中,如何对建筑工程施工质量进行有效的控制,本文是作者对着一相关问题进行了简要的阐述和分析,提出了工程项目质量控制的目标管理的具体措施。     

关于燃气行业管制改革的几点思考

燃气供应是现代化城市不可缺少的重要基础设施之一,是维持城市正常运转的重要配套设施,发展城市燃气事业,有利于保护环境,节约能源,促进经济发和改善人员的生活质量,世界各国都十分重视本国的燃气事业发展,在改革开放以后我国的燃气事业得到了迅速的发展,各地燃基础设施设加快,供气量迅速增长,截止1999的底全国已有668个城市有燃气供应,有2．7亿人用上了燃气,随着我国市场经济体制的逐步建立和天然气“西气东输”的开工建设,整个燃气行业的的管理体制,经营机制,市场体制发生了深刻的变化,在经营方面由原来的国有企业独家经营转为多家经营,建设资金方面由来的国家资金统筹统技转为自找自筹,市场发展方面由国家计划指令转为自找市场发展等等,使我国的燃气事业正在发生质的变化。     

种曲自动培养装置与应用

种曲培养的全过程是在一个全密闭的容器内自动进行,避免了外界环境杂菌的污染,培养出的种曲、孢子数、酶活力都比人工培养的种曲高,应用于酱曲酿造、原料蛋白质的利用得到提高,有利于酱油酿造技术的革新。     

基于强酸性氧化离子水技术的大米黄曲霉毒素降解机理的研究

针对连续煮饭机开发的需要 ,对污染了黄曲霉毒素B1的大米用强酸性氧化离子水进行降解、脱毒试验 ,经强酸性氧化离子水洗涤后的大米能有效地降解黄曲霉毒素B1,同时经过对强酸性氧化离子水洗涤后的大米进行氧化还原处理后 ,大米的构质不会受到太大的影响。在试验的基础上 ,对强酸性氧化离子水降解黄曲霉毒素B1的机理进行了初步的探讨。     

蒜蓉豆豉酱白点结晶问题的研究

对瓶装蒜蓉豆豉酱在货架期出现的白点结晶进行分析，结果表明，白点结晶是由17种游离氨基酸组成，其中酪氨酸的含量比例最高，占70％。选用三种表面活性剂（SP，SFE和SE），于酱料煮制时分别加入，能抑制酪氨酸的积聚而不结晶析出。