“粗”“星”“大”“意”的粗菜馆

很多从事餐饮行业或者对美食有极大热情的人,都熟知一个忙碌在美食界的评论家——蔡澜。对蔡先生的印象,很多人都是闪现同一个概念,那不离他左右的猪油拌饭。那罐伴有独家“秘笈”的猪油似乎和纪晓岚的烟斗一样成为了蔡先生的代名词。但是我们可以肯定的是,蔡先生不是一个小气之人,他和崔明贵先生联手在沪港两地开辟了一个能与天下所有食客共享美食的平台——     

夜宵新味好去处——港大茶餐厅

一晃眼间．又是四年过去了，天气也渐渐的热了起来．空气中弥漫着硝烟的味道。欧洲冠军杯在前几天落下了帏幕，全世界球迷的宠儿巴塞罗那队众望所归夺取了锦标．也给今夏德国世界杯的饕餮大宴提供了一道开胃前点。     

一鱼一蟹倾沪上——天家日本料理

在不经意间,上海的日本料理店越开越多,寿司、日式火锅、日式烧烤,越来越多的日本料理呈现在上海人的面前,但是上海人对日本料理的真正认识恐怕大都停留在一知半解的程度上。曾经有一次在一本香港的时尚杂志上看到一篇对于各地美食的评选的报道,其中介绍上海最美味正宗的日本料理是一家名为“天家”的料理店。为何“天家”会得到如此高的评价,心中怀着疑问,我们对“天家”进行了一次深度专访。     

用文武之火煲一罐靓汤：藏乐汤坊

梅雨季节似乎已经在渐渐的接近申城．在这个时节．天气往往都是阴晴不定，刚刚还是艳阳高照的好天气．这会便又下起淅淅沥沥的雨来。在这种闷湿的天气中自已的呼吸都感到了些许的不畅。     

美味新选

澳门葡国餐厅澳门人开的酒吧加餐厅(二楼餐厅)。装潢虽然简单,但“蛮有澳门风味的”。东西口味清”,味道也很不错。量非常足,一不小心就吃不完——不过服务员很体贴,会提醒分量多少合适。因为在茂名路上,价钱“有点贵”,可是绝对是一分价格一份货哦!地址:茂名南路170号(近复兴中路)电话:021-64337463     

鱼中之鱼大黄鱼来而复来锦香来

月光是隔了树照过来的,高处丛生的灌木,落下参差的斑驳的黑影,却又像是画在荷叶上。塘中的月色并不均匀,但光与影有着和谐的旋律,如梵婀玲上奏着的名曲。[编者按]     

追溯藏书羊肉的历史足迹

羊是我国最早训化饲养的动物之一,远在三千多年前的殷周时期,在其使用的古骨上就刻有“用羊十牛二”的文字,意为用十只羊,二只牛为牲品。吃羊肉不仅是我国古代北方民族的习俗。也成为了吴地“渔猎文化”的遗存。据《中国姓氏起源》考证,周代有官职为“羊人”。其子孙以官职为姓,为“羊氏”。     

基于工控平台的广电网络机房监控系统的实现

本文介绍了数字化监控系统的发展状况，并对嵌入式和基于工控平台的两种主流监控实现方案进行了分析和比较。最后重点介绍了基于工控平台的监控系统在南京广电网络机房中的应用。     

陕西电网投资、电力消费与GDP增长关系的泛生产函数模型研究

提出应用泛生产函数模型来研究电网投资、电力消费和GDP增长三者之间的关系,以陕西电网为例, 分时段动态刻划了陕西电网投资、电力消费与GDP增长三者之间内在规律,证明了目前电网迫切需要加大投资、转变发展方式。泛生产函数模型为研究电网投资、电力消费与GDP增长三者之间的相关性提供了较好的研究方法, 具有较强的理论和实践意义。     

固相微萃取技术在纺织品检测中的应用

本文介绍了固相微萃取技术特点以及其在纺织品检测中的应用情况,并对固相微萃取技术的研究方向进行了展望。