双歧杆菌用于肿瘤治疗的研究现状

双歧杆菌为人体肠道内固有菌群，它对维持人体健康起着非常重要的作用。近来的研究发现，双歧杆菌除具有一般的益生作用之外．双歧杆菌自身还具有很强的抗肿瘤作用，同时双歧杆菌是厌氧菌，没有致病性，能选择性地富集到肿瘤组织的无氧区，因此，可以作为一种很好的肿瘤基因治疗栽体。从双歧杆菌自身的抗肿瘤机制和双歧杆菌作为肿瘤基因治疗栽体的研究现状2个方面对双歧杆菌用于肿瘤治疗方面的研究展开综述。     

食品用加热包的品质分析探讨

食品用加热包主要依靠复杂的化学反应使食品复热,安全上可能存在一些风险。因此,通过对食品用加热包的品质指标进行分析,探讨其复热食品的热量传递特性及对食品安全、使用安全及环境安全的影响。综述目前加热包的性能评价的相关研究进展,对比密闭式加热和开放式加热的区别,并对其使用时对环境、食品及消费者的影响,及使用后丢弃会对环境造成的影响进行分析,展望食品用加热包未来的发展方向。食品用加热包使用过程中反应不完全,热能释放不充分;在热能传递过程中,存在大量热能损失,造成资源浪费;开放式加热时,加热包中金属元素有随蒸汽迁移的风险,加热包无纺布包装材料有释放挥发性有机物的可能;加热包废弃物也可能会对环境造成不利影响。食品用加热包的热效能利用率需要进一步提高,加热包安全性保障是未来的研究重点之一。     

多级挡土墙下墙主动土压力及稳定性分析

以某一建造于山坡上的多级挡土墙工程为例,对作用在多级挡土墙下墙后的土楔体,在按实际确定第一破裂面的情况下,采用基于库伦土压力理论的图解法确定第二破裂面并求得其主动土压力,进行抗倾覆、抗滑移稳定性以及地基承载力验算。挡土墙建成已有两年多的时间,使用情况良好,表明该分析方法合理可行。     

转谷氨酰胺酶的膜固定化研究

以臭氧活化后的聚丙烯微孔膜为载体,并以丙烯酸为单体、戊二醛为交联剂固定转谷氨酰胺酶。研究了臭氧活化时间、接枝反应时间、温度、单体浓度、莫尔盐浓度对接枝率的影响,并对固定化条件进行研究。确定了最佳固定化条件为：己二胺浓度15%,胺烷基化温度50℃、时间120min,戊二醛浓度3%,交联温度30℃、45min,酶浓度10mg/mL,固定化时间20h。此条件下载酶量为30.23mg/g膜,酶活力可达16.9U/g膜。     

大豆水溶性多糖对酸性乳饮料稳定作用的研究

通过测定添加不同质量分数的大豆水溶性多糖对酸性乳饮料的沉淀率、黏度、粒径分布、水分子流动性及Zeta电位的影响,研究了大豆水溶性多糖对酸性乳饮料的稳定作用.结果表明,大豆水溶性多糖对酸性乳饮料的稳定作用表现为使产品的沉淀率降低,黏度升高,在微观性质上表现为使产品的粒径减小,水分流动性减弱,Zeta电位的绝对值升高.其中大豆水溶性多糖对产品的粒径分布有较大影响,对产品的Zeta电位和水分子的流动性影响较小.     

壳寡糖功能性绿茶酸奶的研制

以绿茶、蜂蜜、白砂糖为主要原料,对绿茶蜂蜜酸奶工艺进行初步探讨。采用正交法筛选出酸奶的最佳配方:茶叶量为0.4%,蜂蜜14%,白砂糖1%。在最佳工艺条件下,分别添加0%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%分子量为3000u的壳寡糖,并对储藏期为1、4、7、10、15d的酸奶的理化性质及感官性质进行分析测定,分析了样品滴定酸度、黏度。结果表明,壳寡糖的添加量对酸奶的品质有显著影响;乳酸菌的活性随着壳寡糖含量的增加而下降,有效地防止了酸奶的后酸化,添加壳寡糖后产品色泽变化显著,并且添加量对酸奶的风味影响显著。      

盾构通风制冷系统分析研究

以新加坡某项目为背景对盾构隧道热源进行分析,从盾构通风和制冷系统原理、配置、理论计算等方面进行说明,为后续盾构设计提供参考依据。并针对目前通风制冷只能降低盾构主要操作区域温度的问题,提出了新的设计思路,最终达到降低整个盾构区域温度,提高工作舒适度的目的。     

羧甲基纤维素钠对酸性乳饮料稳定作用的研究

通过测定添加不同含量的羧甲基纤维素钠(CMC)对酸性乳饮料的沉淀率、粘度、粒径分布、水分子流动性及Zeta电位的影响,研究了CMC对酸性乳饮料的稳定作用。结果表明,CMC对酸性乳饮料的稳定作用表现为使产品的沉淀率降低,粘度升高,在微观性质上表现为使产品的粒径减小,水分流动性减弱,Zeta电位的绝对值升高。     

小麦粉碎样品混合程度与DON测定精密度关系的研究

考察了小麦粉碎后的样品混合程度与DON含量测定精密度之间的关系。针对同一充分混合的小麦籽粒样品,试验组分取500 g小麦籽粒样,粉碎后经V型粉状混匀器混合,测定不同混合时间点DON的含量,对照组取100 g小麦籽粒样粉碎后经手动混匀后测定。结果表明:试验组和对照组均提高了DON含量测定的精密度。试验组所测得的DON含量与所有样品的DON含量之间不具有显著差异(P0.05),而对照组的DON含量均值与所有样品的DON含量之间具有显著差异(P0.05)。试验组混合时间≥20 min后,DON含量测定的RSD值均在5%以内;混合时间≥80 min后,剩余样品间不存在显著差异(P0.05),且混合均匀,测得的DON含量与所有样品的DON含量之间差异不显著(P0.05)。     

22号规划方案构思

我们在22号规划方案中,力求立意新颖,切实可行。 一、人口规模计算方法,五乡镇现有人口4600余人,人口自然增长率平均为10‰,用人口增长率法计算,则规划末期镇上人口将增至5200余人。公社范围内的镇外人口将增加2000余人,总定居人口为7000人,还有长期临时户口1500人。 二、我们在作规划时既不