燃气管网水力计算及水力计算图的绘制

介绍了采用燃气管网节点法水力计算的数学模型,运用线性化法进行水力计算。用软件可形成户型和设计自留型水力计算图和计算超大型燃气管网。     

柯氏公式摩擦阻力因数和庭院燃气管道的计算

探讨了柯列勃洛克公式摩擦阻力因数的解法和初值的选取，研究了2000户以下庭院枝状燃气管道的编程计算。     

最小生成树丛法分配管网初始流量的管径初选

应用最小生成树丛法，将环状管网转变成枝状管网。对枝状管网分配初始流量和初始压力降，从而初选管径。     

高压燃气管道特征线法不稳定流动计算的探讨

对高压燃气管道考虑了摩擦项、惯性项、重力项的等温不稳定流动，用特征线法的计算方法进行了探讨。     

酿酒酵母对樱桃酒挥发性组分及感官品质的影响

鉴于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）对樱桃酒挥发性香气及感官品质的重要贡献,测定了5种商业化酿酒酵母的产香性能,以期从中挑选适用于樱桃酒酿造的优质发酵剂。结果表明,5种酵母发酵的樱桃酒基本理化指标无差异（P＞0.05）,但是挥发性组分含量却存在显著差异（P＜0.05）。Lalvin 2323与Lalvin 71B能够增加丁酸乙酯、己酸乙酯、苯甲醛、β-大马酮等多种挥发性物质的合成量,赋予樱桃酒更浓郁的果香和花香特征,且Lalvin2323的整体香气比Lalvin 71B更浓郁;Laffort B0123可以提高里那醇、异戊醇、乙酸异戊酯的含量,感官品质也较好;Laffort X16酿造的樱桃酒果香味寡淡,生青气味浓郁,评分较低;Laffort Cervisiae（AC）酿造的樱桃酒整体香气略显不足,评分最低。总体来看,酵母Lalvin2323发酵樱桃酒的感官品质优于其他酵母。