用小波分析和支持向量机的方法预测精度损失

文章将小波和支持向量机结合用在复杂的精度损失时间序列预测中.首先利用小波分析将精度损失时间序列分解到不同层次,对各层采用相空间重构和支持向量机预测,最后合成得到原始的精度损失时间序列预测值.结果表明,该方法明显高于单尺度支持向量机预测方法.     

乳酸菌在乳制品及其他食品中的应用

乳酸菌作为一种益生菌,具有多种生理功能,用其发酵食品更是具有改善风味、延长保质期等特点,因此,近些年乳酸菌的在食品中的应用范围大大扩展,不再限于传统发酵的乳制品。本文列举了乳酸菌发酵的新型乳制品及其他一些食品,简述了工艺流程,并提出了不足之处和改进意见。     

土鳖虫活性肽组分对急性血瘀模型大鼠血液流变学、血脂四项指标及血液因子含量的影响

用胃蛋白酶和胰蛋白酶复合酶系对土鳖虫药材进行仿生酶解,产物经除盐、超滤、纳滤、DA201-C型大孔吸附树脂、葡聚糖凝胶G-25层析、反相高效液相色谱以及半制备液相色谱分离纯化,获得纤溶活力最强的土鳖虫活性肽组分。并研究其对急性血瘀模型大鼠的血液流变学指标、血脂四项指标和血清内一氧化氮(NO)、超氧化歧化酶(SOD)、组织性纤溶酶原激活物(t-PA)和纤维蛋白(FIB)含量等的影响。结果表明:土鳖虫活性肽组分F2能显著降低血液黏度、红细胞压积、血小板计数(P<0.05);与模型组相比,土鳖虫活性肽组分F2能显著降低大鼠血液内甘油三脂(TG)、胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)的含量(P<0.05);大鼠血液中NO、SOD、t-PA含量较模型组明显升高,血清内FIB含量明显减少,差异有统计学意义(P<0.05)。土鳖虫经仿生酶解、分离纯化后制备的土鳖虫活性肽组分F2具有改善急性血瘀模型大鼠血液流变学指标,降低血脂四项指标和改变血液因子含量的作用。     

高分子蛋白和蛋白酶A对纯生啤酒泡沫稳定性的影响

利用考马斯亮蓝法、荧光底物法分别跟踪检测啤酒酿造和贮存过程中高分子蛋白含量及蛋白酶A活力变化,研究影响纯生啤酒泡沫稳定性的关键因素。结果表明,各发酵罐因发酵阶段工艺参数的不同,导致高分子蛋白含量及蛋白酶A活力变化趋势存在明显差异。发酵阶段高分子蛋白含量缓慢降低,由入罐麦汁时的350~407.6 mg/L降到成品酒时的180.1~243.1 mg/L;蛋白酶A活力在回收酵母前增加,后达到最高值,其范围是18.27~30.13 U/m L,回收酵母后蛋白酶A活力下降,最终在成品酒中的蛋白酶A活力检测值为发酵过程中最高值的19.06%~36.4%。通过对成品纯生啤酒中高分子蛋白含量、蛋白酶A活力的跟踪,分析各自对泡持性的作用发现,高分子蛋白含量与泡持性(r=0.794,P0.01)显著正相关;蛋白酶A活力与泡持性及高分子蛋白含量之间没有显著相关性。     

跨境电商销售日本进口婴幼儿奶粉中放射性核素含量水平调查分析

目的 对跨境电商销售的日本进口婴幼儿奶粉中放射性核素含量进行抽样调查，为进一步开展风险评估提供基础数据。方法 采用随机采样的方法，网购跨境电商销售的不同品牌和种类的日本进口婴幼儿奶粉，采用HDEHP萃取色层法（快速法）分析奶粉样品中锶-90活度浓度，采用γ能谱仪分析γ放射性核素活度浓度，低本底α、β测量仪分析总α、总β活度浓度，并与荷兰进口奶粉和中国本地产奶粉进行比对分析。结果 日本进口奶粉抽样样品中未检测出人工γ放射性核素（⁶⁰Co、¹⁰³Ru、¹⁰⁶Ru、¹³¹I、¹³⁴Cs、¹³⁷Cs），日本进口奶粉中有5个样品锶-90活度浓度小于方法检出限（MDL），其余样品锶-90活度浓度范围为0.13~0.18 Bq/kg；天然放射性核素中仅检测出²³⁸U，其活度浓度范围为33.5~109 Bq/kg；总α、总β活度浓度范围为0.05~0.12 Bq/kg。所有放射性核素含量均低于《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》（GB18871—2002）和《食品中放射性物质限制浓度标准》（GB14882—94）中规定的限值要求。结论 抽样结果显示，从跨境电商平台网购的日本进口婴幼儿奶粉样品中有60%生产地来自中国禁止进口的日本地区，虽然检测出放射性核素含量均未超过我国限量标准，但考虑到抽样数量和抽样范围的局限性，消费者仍需警惕网购的日本进口婴幼儿奶粉中存在放射性核素超标的风险。随着福岛核事故后续处理措施的变化，相关监管部门仍需按规定严控日本禁止进口县市的产品，并加大抽检监测力度。     

五味子叶保健饮料工艺研究

以五味子叶为原料,对五味子叶保健饮料开发工艺进行了优化。通过提取温度、提取时间和料液比3个因素优化浸提条件,再根据不同比例调配并进行感官评价得到最佳的五味子叶保健饮料的工艺参数,即五味子叶粉末与水比例为1∶200(g/mL),100℃水浸提1 min获得五味子叶汁,再通过添加蜂蜜10%,VC 0.01%,柠檬酸0.05%最终获得五味子叶保健饮料产品。生产出的饮料具有独特的风味,且酸甜适口、营养丰富、组织状态良好,是具有开发前景的复合功能性饮料。     

大清河流域山区径流量衰减影响因素

针对大清河流域山区分析降水年内分布、雨强变化、蒸发能力、植被生长质量、梯田建设、水库蓄水等因素的变化规律,并计算径流变化与各因素的敏感性大小,得到以下结论:大清河流域山区地表径流持续衰减,而近20年汛期径流衰减更为剧烈;汛期降水减少、雨强减弱、同期蒸发能力增强、区域植被变好以及梯田的拦蓄截留共同作用导致区域径流量的衰减;1983年和1997年是径流演变的2个突变点,根据突变点将径流系列前后分为3个时段,1961—1982年汛期降水减少是径流减少的主要因素,1983—1996年梯田面积大幅增加是径流减少的主要原因,1997—2016年汛期降水减少、植被质量提高导致蒸发消耗增加是径流衰减的主要因素。     

我国煤电生产水足迹评价

为识别能源产业对水资源、水环境的影响和风险,基于水足迹评估理论方法构建了煤电生产水足迹评价模型,并以2016年为例,从区域尺度定量分析了我国煤电生产各环节虚拟水消耗量和虚拟水流动格局。结果表明,2016年我国煤电生产的总水足迹为107.3×10~8 m~3,其中灰水足迹占44%,蓝水足迹占56%;伴随电力的调运,晋蒙和西北地区年虚拟水输出量约为5×10~8 m~3,该区域属于我国缺水乃至严重缺水地区,能源发展面临的水资源和水环境约束十分显著。     

浅析排水管道土方量计算要点

排水工程设施的完善反映一个城镇现代化程度的高低,排水工程的投资很大程度上影响着整个市政项目的经济效益。开槽施工是排水管道施工的常用工艺之一,在管道工程施工中,沟槽土方工作主要包括沟槽开挖、支护、回填等,工作量占整个工程很大比重,因此选择合理的开挖、支护以及回填料对施工质量及投资有直接影响,研究基于排水土方工程对造价的影响。     

凯瑟琳·古斯塔夫森设计语言研究

对风景园林设计大师凯瑟琳·古斯塔夫森的设计语言进行研究,归纳出其作品中5种具有代表性的设计语言：通过粘土模型设计地形和塑造空间;采用贯通场地的道路、桥梁、水渠等强调场地的方向并引导视线;在城市公共空间设计中,＂舞台＂作为场地的焦点并提供多样化的市民活动;注重水与倒影的应用以增进人与场地的交流;通过对比的手法利用草本植物...