生物防腐剂的保鲜机理及应用

食品加工、贮运过程中由微生物引起的腐败变质一直是食品保鲜领域所面临的世界性难题。因化学防腐剂的使用所带来的安全隐患越来越不容忽视,安全、高效的生物防腐剂的开发逐渐成为食品保鲜领域的重点。但生物防腐剂作用靶点相对单一、成本较高一直制约其发展。如何合理组合不同的生物防腐剂,在降低单因素强度的基础上实现多靶点协同攻击腐败菌越来越受重视。本文系统梳理以细胞壁、细胞膜、胞内遗传物质及以革兰氏阴性菌细胞外膜层为损伤目标的生物防腐剂,归纳它们的作用方式和在食品保鲜中的应用效果,并对未来的研究重点进行展望,以期能为生物防腐保鲜剂的精准复配提供理论依据。      

响应面法优化落叶松阿拉伯半乳聚糖闪式提取工艺及其性质研究

以华北落叶松为原料,采用闪式提取技术对落叶松中的阿拉伯半乳聚糖进行提取,在单因素实验的基础上,利用响应面法对闪提工艺进行优化,最终得到较优提取工艺参数为:提取温度为70℃,闪提时间为1.6 min,料液比为1∶16(g/m L),提取时间为22 min,此条件下阿拉伯半乳聚糖提取率为14.30%±0.05%。通过扫描电镜观察阿拉伯半乳聚糖样品,发现其呈不规则几何外形分布。通过红外吸收峰的分析,发现样品含有糖类化合物的典型基团,且趋势和标准品基本一致。      

动态双足机器人的控制与优化研究进展

对动态双足机器人的可控周期步态的稳定性、鲁棒性和优化控制策略的国内外研究现状与发展趋势进行了探讨.首先,介绍动态双足机器人的动力学数学模型,进一步,提出动态双足机器人运动步态和控制系统原理;其次,讨论动态双足机器人可控周期步态稳定性现有的研究方法,分析这些方法中存在的缺点与不足;再次,研究动态双足机器人的可控周期步态优化控制策略,阐明各种策略的优缺点;最后,给出动态双足机器人研究领域的难点问题和未来工作,展望动态双足机器人可控周期步态与鲁棒稳定性及其应用的研究思路.     

中国能源生产的累计㶲需求分析

以㶲理论为基础, 结合基于投入产出方法的清单计算模型, 计算了我国能源生产的累计㶲需求, 对不同能源产品的累计㶲需求进行了对比, 并分析了高次生产的㶲消耗在累计㶲需求中的比例.结果表明:供应1MJ的各能源产品, 电力的累计㶲需求最高, 为3.4MJ;其次为炼油产品、焦炭等其他二次能源, 为1.55~1.63MJ;初级化石能源最低, 为1.18~1.23 MJ.与基于流程的清单计算模型相比, 基于投入产出方法的清单计算模型更适用于分析能源系统.     

接运公交网络设计的多目标优化模型及遗传变邻域搜索求解算法

为了使接运公交网络更好地为轨道交通车站集散客流服务,将其作为研究对象,提出了接运公交网络的优化方法.考虑接运公交网络服务的需求量与接运公交供给密切相关、接运公交发车时刻与轨道交通车辆到站时刻构成有序衔接,以接运公交服务的乘客量最大化、接运乘客平均成本最小化、运营成本最小化为优化目标,构建了接运公交网络的多目标优化模型.为求解模型,设计了利用产生式方法获得Pareto解集的遗传-变邻域搜索算法.将设计的遗传-变邻域搜索算法与遗传算法、精确算法分别进行比较,通过算例验证了模型与算法的有效性.     

光纤陀螺系统在水布垭工程中的应用

针对堆石体沉降和面板挠度的传统监测仪器对高面板堆石坝监测的局限性,提出了高面板堆石坝监测仪器革新的迫切需要,通过介绍光纤陀螺系统的监测原理和在水布垭工程的实践结果,说明了光纤陀螺监测系统在高面板堆石坝应用的可行性,为面板堆石坝堆石体沉降和面板挠度监测开拓了新的思路。     

深圳市多层钢结构模块化幼儿园屋面选型

模块化建筑是一种新型的建造方式,其工厂化率高达80%,现场只需完成模块吊装及拼接等少量工作即可组装完成模块化建筑。这种建造方式在发达国家已较为流行,而目前模块化建筑在我国尚处于试点阶段。本文将结合在深圳市福田区兴建的模块化幼儿园项目,介绍一种“预制女儿墙+现浇屋面”的新型模块化建筑屋面做法,为今后类似的工程项目提供参考。     

钻孔灌注爆扩大头桩炸药用量的计算及操作规程

通过对爆扩大头桩的试验研究与应用,总结出一种公式加经验的计算方法,并介绍了钻孔灌注桩爆扩大头操作规程,供同类地质状况者参考。     

基于DSP-FPGA全数字控制的矢量控制系统

主要介绍了一种基于DSP和FPGA的全数字化感应电动机矢量控制系统,在分析系统总体设计方案的基础上,重点介绍了速度检测、电流采样和闭环调节器设计,并削述了控制系统的软件实现方法.通过对实际电机的控制试验结果表明,该控制系统具有优良的动静态性能和较好的控制效果,具有广阔的应用前景.     

英吉沙县某水泥厂取用水合理性分析

在新疆地区水资源供需矛盾突出、推行节约用水形势下,部分高能耗企业经技改扩容后,新水消耗量仍大大高于国内外同行业水平,分析研究其原因很有必要,通过新疆英吉沙县某水泥厂项目,对其取水情况、用水工艺等各个生产环节,采用水量平衡、用水技术指标的方法分析评价,综合得出项目用水水平较好,取水量合理,并提出合理的取用水量建议。