焦糖色素稳定性及其对食醋稳定性的影响

文章研究了pH值和NaCl浓度对焦糖色素稳定性的影响,并分析了焦糖色素对食醋稳定性的影响。实验结果表明,pH值和NaCl浓度影响焦糖色素稳定性,色素沉淀和微生物生长导致焦糖色素不稳定。在pH值小于5的条件下,焦糖色素可以长期保持稳定;当pH大于5时,易产生浑浊现象。在NaCl浓度小于6%时,NaCl浓度越高焦糖色素越稳定。使用焦糖色素对食醋进行调色在短期内不会导致食醋产生微生物浑浊,且食醋色泽较稳定。     

金属离子对红发夫酵母的生长、细胞形态及虾青素合成的影响

主要研究了Mn2+、Mg2+和Ca2+三种金属离子对红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)的生长、细胞形态及虾青素生物合成的影响。结果表明,在种子培养基中添加Mn2+能明显提高红发夫酵母的β-D-葡萄糖苷酶的活性并改变细胞的形态;在发酵培养基中添加0.1g/LMn2+,能明显促进细胞生长及虾青素合成;用正交试验法优化得到发酵培养基中的金属离子浓度为:0.1g/LMn2+、0.7g/LMg2+、0.2g/LCa2+,在优化后的培养基中,细胞生长速度快,摇瓶发酵57h的虾青素产量达2.95mg/L,是不加金属离子情况下发酵产虾青素最大量(发酵72h)的1.31倍。     

电子皮带秤在张钢烧结配料系统中的应用

张钢新区180m2烧结配料系统采用配料秤和螺旋秤,数字显示仪表以Modbus方式与上位机实时通讯,上位机监控系统运行,根据下料情况改变皮带称控制器中PID的调节系数,从而改善配料系统的控制特性,抑制下料量的频繁波动。秤的校验采用链码校验与实物校验相结合的方法。投运以来,系统运行稳定,配比控制可靠,满足了生产要求。     

热丝TIG管管对接焊机在电站锅炉上的应用

对热丝TIG管管对接焊机的工作原理及焊接特点进行了阐述分析,通过确定合适的机械规范参数和焊接工艺规范参数、制定详细的焊接技术要点,有效减小了焊接缺陷出现几率。热丝TIG管管对接焊机已成功用于百万千瓦等级大容量超超临界锅炉机组的生产制造,焊缝成型美观,熔敷金属效率高,产品质量稳定可靠。     

采油菌株的分离及其特性研究

从采油菌剂及原油中共分离出11株细菌,并对其发酵特性和生理生化特性进行研究。结果表明,分离菌株可以利用石蜡产表面活性物质,但不产气;菌株发酵液的pH值没有明显的变化,对原油有不同程度的乳化作用;Y-1和Y-5为芽孢杆菌属(Bacillus),Y-2和Y-6为节杆菌属(Arthrobacter),Y-3为棒杆菌属(Corynebacterium),Y-4、J-1、J-2、J-4、J-5和J-6为不动杆菌属(Acinetobacter)。大多数分离菌株为兼性厌氧菌,具有运动性,不产生硫化氢,能够利用蔗糖、葡萄糖等廉价碳源产生有机酸和气体,这些特性有利于菌株应用于微生物采油。     

利用豆制品生产废水培养EM菌的研究

研究了利用豆制品生产废水培养EM菌的适宜工艺条件.将复壮后的EM菌接种于pH 4.0的豆制品生产废水中,在30 ℃、137 r/min的摇床上发酵12 h,其菌体密度可达较大值,且废水中残糖、残氮量较低.研究结果表明,利用豆制品生产废水培养EM菌可使废水得以资源化利用,同时可降低废水的各项污染指标.     

发酵条件对发酵性丝孢酵母脂肪酸组成的影响

通过摇瓶发酵，研究了温度、摇瓶转速、碳源种类和浓度对发酵性丝孢酵母（Trichosporom fermentans）脂肪酸组成的影响。气相色谱法分析结果表明，较高发酵温度能提高菌体油脂的脂肪酸饱和程度，此条件下饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的49．1％：摇瓶转速高有利于菌体油脂不饱和脂肪酸的生成；木糖浓度为100g／L时菌体油脂中饱和脂肪酸含量最高，占脂肪酸总量的50．4％；木糖比葡萄糖更容易被转化生成饱和脂肪酸含量较多的油脂。菌体脂肪酸组成包括肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸和亚油酸，其中棕榈酸和油酸含量较高。     

党的政治领导的集中体现——论中国共产党始终代表中国先进生产力的发展要求

党的政治领导与代表中国先进生产力的发展要求是统一的,政治领导是保证,代表中国先进生产力的发展要求是党的政治领导的集中体现。中国共产党始终代表中国先进生产力的发展要求,就是在解放和发展生产力的实践中实现党的政治领导。     

开发利用生态资源 促进绥滨农业发展

一、资源概况绥滨县位于黑龙江省东北部,黑松两江汇合处冲积平原,属温带大陆性季风气候。全县总面积3 335.2平方公里,县属土地面积1 699.2平方公里,全县总耕地面积为183041公顷,县属耕地面积96 333公顷,根据省水保所     

利用啤酒麦糟制霉菌单细胞蛋白

研究墨曲霉固定发酵啤酒麦糟生产单细胞蛋白的适用条件。在麦糟中加入质量分数为０．０４％的ＮａＡｃ和０．０５％的ＫＨ２ＰＯ４，调ｐＨ４－５，在３０℃培养４ｄ，可使黑曲霉较好生长。在麦糟中接种黑曲霉２４ｈ后，再接种木霉进行混合培养，可提高菌体单细胞蛋白产量。