浅谈耐盐性酵母菌对传统酿造酱油风味的作用

传统酱油酿造是多菌种协同发酵的过程,其中耐盐酵母可以产生大量香味物质,对酱油的发酵及其风味的形成有着重要的作用.该文对酱油的生产工艺、酱油的香气成分、耐盐酵母菌对酱油风味的影响等方面做了一定的综述.     

平贝母等级筛分机机架的有限元分析

机架是平贝母等级筛分机的主要承载部件,容易发生断裂,因此,在力学分析的基础上,建立平贝等级筛分机的实体模型,对机架进行结构静力学分析,校核其强度并找到最易断裂点。     

PA6/POSS纳米杂化材料的结构与性能

采用熔融共混方法,用环氯官能化笼型倍半硅氧烷(POSS)改性聚酰胺(PA)6,制备了PA 6/POSS纳米杂化材料.研究表明:环氧化POSS可在一定程度上改善PA 6的低温抗冲击性能,在w(POSS)低于3％时,可提高杂化材料的拉伸强度.此外,环氧化POSS可显著改善杂化材料的介电性能,将环氧化POSS加入PA 6基体...     

汽车用储气筒的结构优化设计与分析

作为汽车零部件的重要组成部分,储气筒起着储存压缩空气以及刹车制动的作用。从工作压力、材料选择和外形设计等方面对储气筒进行分析,利用ANSYS有限元软件对储气筒壁厚进行优化设计。在此基础上,指出采用最佳壁厚的圆筒形铝合金储气筒能达到汽车轻量化的设计要求。     

基于定量影像组学的肺肿瘤良恶性预测方法

肺癌是世界范围内致死率最高的癌症之一,肺肿瘤的良恶性诊断对于治疗方式选择意义重大.本文借助影像组学（Radiomics）方法利用LIDC（Lung imaging database consortium）肺癌公开数据库中619例病人的肺癌计算机断层（Computed tomography,CT）影像数据,分割出病变区域,并结合肿瘤医学特性和临床认知,提取反映肿瘤形状大小、强度和纹理特性的60个定量影像特征,然后利用支持向量机（Support vector machine,SVM）构建诊断肺肿瘤良恶性的预测模型,筛选出对诊断肺肿瘤良恶性有价值的20个影像组学特征.为肺肿瘤良恶性预测提供了一种非入侵的检测手段.随着CT影像在肺癌临床诊断中的广泛使用,应用样本量的不断增加,本文方法有望成为一种辅助诊断工具,有效提高临床肺肿瘤良恶性诊断准确率.     

第一性原理对CaTiO3和CaCu3Ti4O12的对比研究

通过Ca替换CaCu_3Ti_4O_(12)晶胞中的所有Cu,建立了包含TiO6八面体扭转的CaTiO3;通过Cu替换CaTiO32×2×2超胞中3/4的Ca,建立了不包含CuO_4正方形的CaCu_3Ti_4O_(12)。采用Materials Studio软件的CASTEP模块,对比了上述晶体和标准晶体成键状况、能带结构、态密度及介电函数,分析了TiO6八面体扭转和CuO_4正方形的影响,发现了Cu-O键或CuO_4正方形对CaCu_3Ti_4O_(12)光频介电常数的关键性作用。研究结果提供了通过内禀机制优化CaCu_3Ti_4O_(12)材料介电性能的新途径。     

产教融合视域下高职院校机械类专业创新创业教育实效性提升研究——评《机械制造工程实训及创新教育教程》

随着时代的变迁和社会的发展,高职教育教学越来越受到社会的广泛关注.产教融合是指高职院校根据所设专业将产业与教学相结合,在学校内开展人才培养、科学研究等产业性经营.产教融合是产业与教育共同合作、共同培养人才的一种办学模式,逐渐成为国内外教育界关注的热点.高职院校的当务之急是对教育模式进行适当改革,适应产教融合的发展浪潮,努力开展产教融合、校企一体的办学模式,探讨产教融合下的教育方法,把握好企业为学生提供的产业教育机会,充分激发学生的学习兴趣与主动性.由王志海、舒敬萍和马晋编著、清华大学出版社出版的《机械制造工程实训及创新教育教程》一书,主要讲解了金属工件的锻造加工、压力加工、焊接加工、切削加工、车削加工、铣削加工、磨削加工、刨削加工和钳工等加工方式的基本概念和方法,以及所需工具.该书可培养学生的工程意识并提高其工程实践能力,可作为机械制造等工科相关专业的实训教材.     

产教融合视域下高职院校机械类专业创新创业教育实效性提升研究——评《机械制造工程实训及创新教育教程》

随着时代的变迁和社会的发展,高职教育教学越来越受到社会的广泛关注.产教融合是指高职院校根据所设专业将产业与教学相结合,在学校内开展人才培养、科学研究等产业性经营.产教融合是产业与教育共同合作、共同培养人才的一种办学模式,逐渐成为国内外教育界关注的热点.高职院校的当务之急是对教育模式进行适当改革,适应产教融合的发展浪潮,努力开展产教融合、校企一体的办学模式,探讨产教融合下的教育方法,把握好企业为学生提供的产业教育机会,充分激发学生的学习兴趣与主动性.由王志海、舒敬萍和马晋编著、清华大学出版社出版的《机械制造工程实训及创新教育教程》一书,主要讲解了金属工件的锻造加工、压力加工、焊接加工、切削加工、车削加工、铣削加工、磨削加工、刨削加工和钳工等加工方式的基本概念和方法,以及所需工具.该书可培养学生的工程意识并提高其工程实践能力,可作为机械制造等工科相关专业的实训教材.     

现场总线控制系统在石油行业的发展

目前中国石油内部正在MES和ERP这两层平台推广实施先进的管理系统。PCS层虽然处于最底层,但是本层各种控制系统及技术应用效果的好坏,直接关系到信息化进程的快慢和应用效果。在目前,DCS(集散控制系统)还是主流,国内已有近800套应用。但是现场总线控制系统FCS(fieldbus control system)代表当今控制技术和DCS的发展方向,并已经进入工业化应用阶段。人们对FCS有各种评论,既有对新技术的赞尝,也有对现状的困惑。本文介绍了现场总线系统在石油行业的重要地位,并对其应用发展进行了研究。     

巨介电常数陶瓷CaCu3Ti4O12的研究进展

CaCu_3Ti_4O_(12)(CCTO)陶瓷具有高介电常数和高热稳定性,这使得CCTO可能在高密度信息储存、高介电电容器、大规模集成电路等领域获得广泛使用。系统地介绍了CCTO高介电常数起源的内禀机制和外禀机制,详细归纳了元素掺杂对CCTO介电特性的影响,阐述了巨介电常数与本征点缺陷的内在关联,肯定了晶粒电导赝极化理论,指出了CCTO巨介电常数陶瓷研究的重点在于:基于外禀机制的IBLC模型,通过晶胞掺杂或晶界掺杂改变晶粒或者晶界的电导,进而调控CCTO的介电损耗,使CCTO保持较高介电常数的前提下,在很宽的频率范围内使介电损耗正切值降低到0.1以下。