基于MVC的继续教育学院综合教务系统的设计与实现

目前的高校教务管理系统基本上都是针对普通全日制在校大学生,在成人教育方面却很不完善。本文针对当前继续教育学院不同与其他院系教学管理模式的要求和特点,采用MVC架构和AJAX技术开发了一套适合该学院教学方式的教务管理系统,不仅弥补了高校教务管理系统在成人教育方面的不足以及各种弊端,也满足了广大特殊学生群体的需要,该教务管理系统也可适用于其它远程教育的教学与教务管理,因此有一定的推广价值和意义。     

Enterobactersp．SYA2乳糖酶酶学性质研究

采用硫酸铵盐析对Enterobactersp．SYA2乳糖酶进行分级沉淀,研究了该酶的最适作用温度、热稳定性、最适作用pH、pH稳定性及金属离子的影响。结果表明：选取硫酸铵的饱和度30％～85％进行分级沉淀,分级沉淀后得到乳糖酶的比活为45．85U／mg;该酶最适作用温度为40℃～45℃,在35℃和40℃处理时酶活损失不大,在45℃和50℃处理时酶活损失较大,最适作用pH为6．5,pH在6．0－8．5酶活最为稳定,Mg^2＋、Mn^2＋、Na^＋对该酶有一定激活作用,Zn^2＋,Cu^2、Fe^2＋对该酶有不同程度的抑制作用,当酶添加量为1U／mL,乳清水解率3h达50％;而添加量为2U／mL时乳清水解率1h达50％。     

百合酸奶的挥发性风味物质成分分析

采用顶空固相微萃取(SPME)结合气质联用(GC/MS)分析技术研究了兰州鲜百合、百合酸奶的挥发性风味成分。结果表明,原料鲜百合共鉴定出66种风味物质,主要由烃、羧酸、醇类等组成;百合酸奶80种,对照酸奶64种,主要由酮、羧酸、醛、酯等组成。百合酸奶中,保留原料百合的挥发性化合物较少,大多数是百合及牛奶经乳酸菌发酵后新生成的挥发性物质;与对照酸奶相比较,挥发性物质大类相同,含量有差异,典型的发酵乳特征效应化合物如双乙酰、乙酸乙酯在百合酸奶中略有增加,乙偶姻、乙醛有所降低。     

藏灵菇酸奶的制作及工艺条件优化

以藏灵菇为发酵剂,考察了发酵温度、时间和接种量对藏灵菇酸奶感官品质的影响,通过Box-Benhnken实验设计优化了发酵条件,得到藏灵菇酸奶的最佳发酵条件为:接种量为2%(w/v),发酵温度为20℃,发酵时间为18h。所制产品为乳白色,组织细腻、均匀,稍黏稠,味道独特的营养食品,实验结果可为藏灵菇酸奶的工业化生产提供理论依据。     

长输管线施工场地地下管线探测的实践

长输管线施工场地距离长、跨越大,地下管线情况复杂,分布无规律,探测难度相当大。长输管线施工场地地下管线可借助仪器设备进行探测,但调查也是一个很重要的环节,只有把两者结合起来,才能快速、准确、有效地解决探测中的实际问题。探测仪器是有局限性的,只能作为探测实现工具,探测人的素质与技术方法运用对探测结果非常关键。盲测扫描搜索技术是长输管线施工场地地下管线探测最常用、最直接和最有效的作业方法。     

干酪苦味肽及减少其积累的研究进展

干酪苦味的形成与其成熟过程中酪蛋白的不恰当降解所产生的苦味肽关系密切.干酪中苦味肽的积累超过一定阈值之后,干酪将产生苦味,影响消费者的接收与市场前景,因此,备受众多关注.就干酪苦味肽的形成、特点及其减少干酪苦味肽积累的方法进行综述,以期为全面了解干酪成熟过程中蛋白质降解和寻求抑制干酪苦味的方法提供参考.     

牦牛脱脂乳中酪蛋白受热处理温度及时间影响的研究

研究了随着加热温度(30～90℃)的上升及时间的延长(5～25min),牦牛脱脂乳的热稳定性、乳化性、浊度的变化,以及脱脂乳中存在的大量酪蛋白表面疏水性及平均粒径的改变.结果表明,加热温度的上升及加热时间的延长,导致牦牛脱脂乳的热稳定性下降、乳化性降低、浊度增大,酪蛋白表面疏水性及平均粒径总体呈增大的趋势,温度在70℃以上、加热时间大于15min时尤为明显.这一研究结果为牦牛乳酪蛋白的生产加工提供了一定的理论基础.     

干湿循环下重塑粉质黏土压缩性劣化规律研究

为探究因降雨-蒸发及水位涨落引起填方土体在干湿交替环境中压缩变形规律的影响,选取银川典型粉质黏土,制作不同压实度和饱和度的重塑土样,开展了不同干湿循环次数下的压缩试验。通过对各因素影响下的e-p曲线和压缩系数a1-2的分析,得出:①在单变量条件下,孔隙比整体随干湿循环次数、饱和度、压实度的增加均呈现不断减小趋势;②干湿循环过程中,土体在干湿中、后期土样压缩性变化程度较大;高饱和度土体压缩系数均高于低饱和度土体,且在干湿循环中后期,低饱和度土体压缩系数逐渐趋稳;③在未干湿条件下,提高压实度有利于抵抗土体压缩变形,而当土体经历干湿循环后,提高压实度对土体抵抗压缩变形能力越来越弱;④基于压实度、饱和度及干湿循环次数的压缩系数多元回归模型,能较好地反映各因素对其劣化值的描述。     

输气管道设计温度及断裂韧性的研究

为避免输气管道发生低温脆断,需确定管道最低设计温度,从而确定管材管件的冲击试验温度及韧性指标。本文通过对中国、俄罗斯及欧美国家相关标准规范的对比分析,总结出不同国家对管道最低设计温度的定义,并结合典型工程实例,对最低设计温度的选取进行说明。另外研究了管道的断裂控制设计原则,并结合理论计算和实物参数,给出了某项目低温韧性指标。