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大学生群体的心理与生理变化较为复杂,他们同时面临着学习与课业研究压力,其脑力与体力活动频繁,是成长与学习知识的关键阶段,大学生的身体健康必须得到重视。现阶段,有关大学生的食品安全并没有获取较多的关注与重视,频频发生食品安全问题,这对学生的健康成长极其不利。因此,本文对新时代大学生食品安全展开分析,以期能够督促大学生认识到饮食安全的重要性。 相似文献
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以小麦面粉为原料,通过单因素试验和响应面设计法,优化单独添加α-淀粉酶分离制备谷朊粉的工艺参数,并建立数学模型,通过建立的数学模型预测出最佳的工艺参数为酶解温度58℃、加酶量2.58%、酶解时间4.0h、酶解pH5.94,此时制备的谷朊粉纯度预测值80.28%。但从实际操作的方便和经济效益方面考虑,对数据修正为固液比1:15、酶解温度55℃、加酶量2.5%、酶解时间4.0h、酶解pH6.0,通过验证实验,测得制备的谷朊粉纯度实际值为77.57%,表明模型的预测较为准确。 相似文献
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研究了增容剂对 SBR/PE/PVC 多元共混体力学性能的影响。结果表明,NBR-18、NBR-26、N-41(NBR,日本)等是该共混体的优良增容剂,其对不同橡塑比、塑塑比的共混体的力学性能都有较大程度的提高。电镜分析及增容剂用量的研究表明,增容剂加强了相界间的相互作用,在共混体中起着表面活性剂的作用,促进了多相体糸的分散性。 相似文献
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利用直杆的扭转理论对形状记忆合金密圈螺旋弹簧的力学性能进行了理论分析,给出了弹簧加载力和变形量的全程非线形力与变形关系,特别是形状记忆合金相变过程对弹簧刚度的影响.虽然形状记忆合金材料的相变本构为简单的三线性平台型模型,在加卸载过程中,相变区和相变体积分数随载 相似文献
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以响应面法优化耐高温α-淀粉酶酶解小麦粉制备脂肪替代物的酶解工艺条件,并建立数学模型.以持水性、DE值为指标,通过单因素试验确定底物浓度、酶解时间、酶添加量的取值范围,采用Box-Behnken设计寻找制备脂肪替代物的最优工艺条件.经过Design-Expert 8.0软件预测出最优工艺参数:底物浓度(质量分数)25.60%,酶添加量2.33 U/g,酶解时间6.77 min,在此条件下持水性最大为282.25%.通过验证试验测得持水性为273.69%,表明模型的预测较为准确.在此基础上,对最优条件下脂肪替代物的凝胶性质和微观结构进行了初步研究评价,结果表明脂肪替代物的凝胶强度随溶液质量分数增加而增大,其分子结构受酶解作用而遭到破坏. 相似文献
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