纳米限域的十四醇相变材料的相变行为研究

选取十四醇为相变材料、具有不同孔径的硅胶为载体,采用物理浸渍法制得十四醇/硅胶复合相变材料。借助差示扫描量热仪对限域的十四醇的相变行为进行表征。结果表明,限域的十四醇具有良好的热循环稳定性。随硅胶孔径的减小,限域的十四醇与硅胶孔壁的相互作用加强、其相变温度向低温方向移动。研究结果还表明通过纳米限域可对相变材料的相变温度进行调控;可实现将固-液相变材料制成定型相变材料,从而抑制相变材料的流失。     

基于多重连接依赖探针扩增（MLPA）技术检测加工食品中过敏原成分

该研究基于多重连接探针扩增技术（Multiplex Ligation-dependent Probe Amplification,MLPA）同时检测开心果、巴西坚果、芹菜、麸质、夏威夷果、芝麻、榛子、大豆、花生、葵花籽、核桃、腰果、杏仁、芥末等14种植物源性的过敏原成分,针对ITS序列设计特异性杂交探针,样本核酸经95 ℃变性后,与探针进行特异性结合,经连接和PCR扩增反应得到不同大小的目标片段,通过毛细管电泳分析目标片段的有无来判断是否含有待测过敏原成分。利用混合探针体系检测单一模板只能扩增出单一扩增峰,表明探针具有高特异性,检测限结果表明,MLPA扩增最低可检出的DNA质量浓度为1 ng/μL。通过20份实际样本的检测,证明该研究基于MLPA建立的加工食品中过敏原成分的检测方法,具有特异性强,灵敏度高的特点,可以应用于食品安全监管工作。     

壳聚糖复合膜的制备及其界面的生物功能化

采用电沉积方法在电极上沉积了壳聚糖-琼脂糖复合膜,考察了复合膜的组成对生物分子特异性吸附的影响.采用电化学方法对生物复合膜进行了活化,并共价组装了免疫生物分子,构建了免疫分析体系,通过电场的作用排除了非特异性吸附.研究结果表明,在电场的作用下,所沉积的生物复合膜有效地排除了生物分子非特异性吸附,提高了免疫检测的准确性.     

Nb_(55−x)V_(x)Ti_(25)Co_(20)合金的显微组织和氢传输性能EI北大核心CSCD

采用SEM和XRD等分析了Nb_(55−x)V_(x)Ti_(25)Co_(20)氢分离合金(x=0,…,25,%,摩尔分数)显微结构特征,研究其随V含量的变化规律;利用氢渗透性能测试仪和Devanathan-Stachurski型电解池测量上述合金的氢渗透和氢扩散性能,阐明合金成分、组织和性能参数之间的关系。结果表明:随V含量的逐渐增加,初生Nb相体积分数增加;相反地,两相共晶减少,当x>10(摩尔分数)时,由于大量(Nb,V,Ti)2Co相和微量V3Co相的析出,合金中由两相转变为四相组织;伴随上述过程,合金渗氢性能和抗氢脆性能先增加而后急剧降低,当x=10时,Nb45V10Ti25Co20在673 K具有最大的渗氢性能,即3.76×10^(−8) mol/(m·s·Pa1/2),是相同实验条件下Pd膜的2.4倍。另外,氢扩散系数随着x值的增加而增加,相反地,氢溶解度随之降低,由此证实前者是导致该系列合金氢渗透性能变化的主要原因。     

不同糊化度马铃薯淀粉的黏度及凝胶特性分析

为探究不同糊化度马铃薯淀粉黏度及其凝胶特性的差异,本研究将马铃薯淀粉乳(料液比1:9)分别置于59℃和60℃条件下加热1、3、6、9、12、15、18 min,制备出糊化度为38.70%～91.13%的马铃薯淀粉样品。测定了不同糊化度马铃薯淀粉的黏度,微观结构,凝胶强度及弹力,并分析了马铃薯淀粉理化特性与其糊化度的相关性。结果表明,随水热处理温度升高和时间延长,马铃薯淀粉颗粒逐渐破裂,椭圆形特征形貌逐渐消失。马铃薯淀粉黏度,凝胶强度及弹力与其糊化度有显著的线性相关性(p0.01)。随糊化度的增大,预糊化马铃薯淀粉黏度由0.17m J增加至3.40m J。未经二次加热的不同糊化度马铃薯淀粉凝胶强度和弹力随初始糊化度的增大而显著增大,但经二次加热完全糊化的马铃薯淀粉凝胶的强度和弹力随初始糊化度的增大而显著降低。不同程度的预糊化处理显著改变了马铃薯淀粉的黏度及凝胶特性。     

高活性铝基复合材料制氢技术

采用机械球磨法制备了具有高活性的铝基复合制氢材料.探讨了具有氧化还原性的CuCl和SnCl2对Al水反应产氢性能的影响.结果表明:Al-SnCl2体系的产氢性能较好,其最大放氢速率可达1 986mL/(g ·min),但其产氢率不高.为提高Al-SnCl2体系的产氢率,考察了用金属(Zn、Ti、Mg、Bi、Cr、Ga)部分替代SnCl2得到的三元或多元体系在室温下与水反应的放氢性能.结果表明:Bi的部分替代,可显著改善Al-SnCl2体系的产氢率,Al-SnCl2-Bi的产氢率可达98.9％.采用X-射线衍射仪对所制铝基复合材料与水反应前后的物相进行分析,分析结果表明:Sn和Bi没有参与反应,只是与Al形成了腐蚀电池,有利于Al与水的反应.研制的高活性铝基复合制氢材料有望为移动氢源提供氢气.     

铝-碱溶液水解制氢技术研究

考察了铝粒径、碱浓度、温度、球磨时间以及添加剂等因素对铝粉水解性能的影响,并通过水解实验和扫描电镜分析.实验结果表明,铝粒径的减小、碱浓度和温度的增加、球磨时间的延长以及添加剂的加入提高了铝粉在碱溶液的水解速率.例如:铝-10%(质量分数)盐混合物球磨后,铝粉的水解速率由球磨前的136 mL(min·g)增加到604 mL/(min·g).采用铝-碱溶液制氢,可为燃料电池提供不含有毒气体的氢气,实现现场制氢、供氢,有效解决氢气储存问题.     

马铃薯蛋白与蛋清蛋白混合凝胶特性分析

以马铃薯蛋白(potato protein,PP)和蛋清蛋白(egg white protein,EWP)为原料制备热诱导混合凝胶,分析不同比例PP-EWP混合凝胶的质构、蛋白质二级结构、分子间作用力、游离巯基及流变性质的变化规律.结果 表明,随着PP含量的增加,混合凝胶的保水性由(73.5±0.71)％升高至(97....     

北京音像大厦水源热泵及蓄能系统设计

对北京音像大厦工程水源热泵及蓄能系统的设计及应用进行了分析,提出了采用水源热泵与蓄能技术相结合的系统的设计思路,最后对运行情况作了介绍。     

ITO/PET衬底上掠射角溅射沉积WO3薄膜及其电致变色性能

采用直流磁控反应溅射法,以不同掠射角度在ITO/PET衬底上沉积WO3薄膜。利用场发射扫描电子显微镜（FE-SEM）和能谱仪（EDS）对WO3薄膜表面和断面的形貌及化学组成进行表征;利用电化学工作站和紫外分光光度计对WO3薄膜的电化学性能和光学性能进行分析。结果表明,当掠射角60时,薄膜表面形成类似于山峰状形貌,断面为纳米斜柱状结构,该结构有利于离子和电子的迁移。当掠射角=80时,沉积的WO3薄膜具有最快离子扩散速率和最大光调制幅度,着色效率达到27.05cm2/C。同时,薄膜还表现出快速响应和良好循环稳定性。