生物活性膜对草莓保鲜效果的研究

以海藻酸钠作为罗伦隐球酵母菌(Cryptococeus laurentii)的载体,制备出一种生物活性膜.采用此膜涂抹"丰香"(Fragaria ×ananassa Duch.Toyonoka)草莓,并通过贮藏期间其失重率、腐烂率、硬度、丙二醛含量、花青素含量、多酚氧化酶活性变化评价此生物活性膜的保鲜效果.结果表明,添加罗伦隐球酵母的海藻酸钠膜可有效降低草莓的失重率和腐烂率,较好地保持果实的硬度,减缓花青素的生成速率,抑制多酚氧化酶活性的增高.因此本生物活性膜对草莓有较好的保鲜效果.     

S-8大孔树脂-C18柱联用分离牡丹籽壳中短叶松素及抗氧化研究

以牡丹籽壳为原料,利用大孔树脂和C18反相键合硅胶柱(C18柱)联合分离短叶松素,回收率为(98.33±0.64)%。用70%(体积分数)乙醇提取牡丹籽壳粗黄酮(Mu Dan Ke Flavonoids, MDKF),得率最高为(10.54±0.13)%;比较了6种大孔树脂(AB-8、S-8、DM301、HPD600、HPD100和D101)的吸附率和解析率,发现S-8大孔树脂的吸附率和解析率最佳,分别为83.47%和84.46%;优化S-8大孔树脂分离MDKF的最佳条件为：上样液质量浓度1.6 mg/mL,上样液流速2.0 mL/min,洗脱剂乙醇体积分数60%,洗脱液流速1.5 mL/min,洗脱液体积100 mL;对经过C18柱分离后的组分进行LC-MS分析得到短叶松素,回收率为(98.33±0.64)%;分离前后抗氧化能力比较：C18纯化物>S-8大孔树脂纯化物>MDKF粗提物;分子对接实验表明,短叶松素与超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶均有结合能力,过氧化氢酶的结合能力最强为-9.1 kcal/mol。实验表明,短叶松素具有较好的抗氧化能...     

海藻酸钠涂膜及60Co-γ辐照处理对小枣的保鲜作用

以全红期的山东省乐陵小枣为实验材料,分别进行60Co-γ辐照处理、海藻酸钠涂膜处理及二者结合处理后,与对照组同时于(2±0.5)℃冷库贮藏,并对低温贮藏过程中枣的失重率、总糖、还原糖、VC、可滴定酸含量及糖酸比的变化进行测定。结果表明:涂膜、辐照、涂膜+辐照处理均能有效减少水分散失,延缓VC和可滴定酸的下降,抑制糖酸比的上升,涂膜+辐照处理能保持较高的总糖、还原糖含量。其中,60Co-γ辐照+海藻酸钠涂膜处理于(2±0.5)℃冷库贮藏保鲜效果显著优于其他实验处理组,有助于提高乐陵小枣采后的低温贮藏品质。     

响应面法优化女贞子多酚的超声提取工艺

目的利用响应面分析法对女贞子多酚的提取工艺进行优化,为女贞子多酚的工业化提取和综合利用奠定基础。方法在单因素试验的基础上,利用响应面分析法考察乙醇的体积分数、液固比、超声提取时间对多酚提取率的影响,并以多酚提取率为响应值,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果女贞子多酚类化合物的最佳超声提取工艺为乙醇体积分数12.3%、超声提取时间14.2 min、液固比96.5 m L/g,在最佳工艺条件下多酚得率为6.15%。结论该工艺简单、合理、耗能低,多酚提取率高、速度快、得到的多酚提取物无有毒试剂残留,该工艺适合工业化生产,为女贞子多酚的综合利用奠定了基础。     

牡蛎萝卜汁的乳酸菌发酵研究

从泡菜中筛选出一株乳酸菌并初步鉴定为Lactobacillus sp.以Lactobacillus sp.21做为菌种,选择蔬菜汁为种子扩大培养基并对其培养条件进行了优化,最适条件为萝卜汁:豆芽汁为1:5,温度35%和初始pH 7.0.以牡蛎酶解液和萝卜汁为发酵基质,接种经种子扩大培养基扩大培养的Lactobacillus sp.21进行密闭发酵.通过正交试验优化获得最适条件为发酵温度28℃,接种量5%,发酵时间16h.验证试验表明,该条件下获得乳酸菌发酵液口味较好,活菌数达到9.5×108个/mL.通过乳酸菌发酵,巧妙地整合了牡蛎、萝卜、活性乳酸菌的特性,制备风味独特的乳酸菌发酵液,为牡蛎和萝卜等高值利用提供参考.     

鲁氏酵母脱除水溶液中Cd~(2+)的研究

研究了鲁氏酵母(Zygosaccharomyces rouxii)CICC1379作为吸附剂对水溶液中镉的脱除作用。结果表明:温度和振荡频率对Cd2+脱除率影响不大,初始pH和菌体浓度则影响很大。初始pH3-5,脱除率均随pH增大而增大。pH5-7是鲁氏酵母对低、高2组溶液的脱除Cd2+的最适pH。Cd2+脱除率随时间变化的曲线表明,酵母在10.22mg/L和53.39mg/LCd2+溶液中,在5min内完成大部分吸附并在30min内达到吸附平衡。     

大数据背景下网络舆情与社会治理研究

进入大数据时代,伴随新闻传播速度的提高?范围的扩大,网络舆情直接向社会治理发起艰巨挑战?当前,人们可以搭乘互联网的“便车”,在短时间内高度聚焦对某个热点事件,由于很难对整体舆论导向加以控制,因此很容易产生非理性社会事件,进而带来一系列不容乐观的后果?对此,本文将在大数据背景下,探究网络舆情及社会治理所面对的机遇和挑战,...     

网络商城现代家居设计研究——以创意家居产品的设计为主

随着现代社会的不断发展,人类的社会环境发生了一次次重大变化。互联网的兴起深刻影响着世界经济、政治、文化和社会的发展,促进了社会生产生活和信息传播的变革。随着网络的大量普及,网络建设也日趋完善,网络空间的兴起,建立了商场新的市场结构。考察网上购物商场中现代家居设计所占有的重要性和所起的作用,以现代家居中的创意家居为主,提出更加广泛和促进销售的网站和产品设计的方向。     

ZnR2对镍催化体系合成高顺式聚丁二烯的影响

采用新的镍催化体系Ni(naph)2-Al(i-Bu)3-ZnR2-BF3OEt2合成高顺式聚丁二烯，系统地研究了ZnR2的加入对聚合反应及其产物的影响。考查了聚合反应动力学，并对聚合产物进行了测试和表征。实验结果表明：在Ni-Al-B催化体系中加入ZnR2后，丁二烯的聚合反应速率略有降低，分子量分布逐渐变窄，顺1，4式的质量分数保持在96％以上，凝胶含量显著降低。