老电脑低配置 播放器启动也能加速

我这台电脑买了有几年,配置有些陈旧,运算有些缓慢,大型游戏我是从来不敢招惹,可如今每每运行QQ音乐也有点缓慢,半天才完整打开播放器进入在线播放状态,真是廉颇老矣!其实,要想让QQ音乐启动快一点,无需更换硬件配置,简单设置一下就行,我试用的效果还不错。     

家制美味鱼籽肴

近日,笔者去一朋友家赴宴,见掌勺者将宰鱼时取出的鱼籽弃之不用,实在可惜。这里献上数款用鱼籽做成的美肴,供大家参考试烹。 一、干炸鱼籽丸 原料:鱼籽150g,鸡蛋2个,面粉、淀粉各50g,精盐、味精、精炼油各适量,姜米、料酒、五香粉、花椒盐各少许。 制法:1.将龟籽清洗干净     

王鸭子的制法及操作要领

重庆王鸭子是一种挂炉烟熏鸭，它以其独特的风味与白市驿板鸭、熊汉江烤鸭、颐之时樟茶鸭共享“重庆四大名鸭”的美誉。王鸭子创始距今已有六十多年历史。１９４０年巴县白市驿人王忠吉在重庆夫子池今重庆邹容支路口中华路交界处街边摆了一个“王记鸭子”小摊，自产自销卤鸭、烟熏鸭。其烟熏鸭色如琥珀、润泽光亮、肉质细嫩、皮酥骨香，深受食客的喜爱，人们为了方便就称此鸭为“王鸭子”。１９５８年，公私合营后，王忠吉的“王记鸭子”迁入了重庆保安路今八一路设店，以烟熏鸭为主打品种，招牌上也去掉了“记”字，正式以“王鸭子”为店招…     

鸡丝银芽的制作体会

<正> 鸡丝银芽是采用滑炒法制作而成的,具有色泽洁白、鸡丝滑嫩、银芽爽脆、味道咸鲜的特点。在实际操作中,常见一些烹调者做出的菜色泽发黑、银芽绵软、鸡丝散碎等。怎样才能避免这些问题呢?笔者将自己的实践体会整理成文,仅供参考。     

也谈油爆菜的操作技巧——兼与张兰芳先生商榷

《烹调知识》2000年第11期所载张兰芳先生的文章《浅谈油爆菜的操作技巧》,我读后对文章中的有些说法不敢苟同。下面以多年的事厨经验也谈谈对油爆菜肴操作技巧的理解和看法。不当之处,还请张兰芳先生及烹饪大师们指教。 一、油爆菜肴原料的选择 选料讲究是中国莱肴的一大特点。油爆菜尤其突出。正如张兰芳先生在文中所说的那样:原料的选择是否得当,将直接影响菜肴的质地口感。选料时应选择适宜油爆的烹饪原料如鱿鱼、墨鱼、海     

胜地名载茶文化

地名和人名一样,也是一门值得关注的学问。从文化角度研究地名,我们不能不注意到地名与茶文化的瓜葛。中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树饮用香茗的文明古国。因此,在九百六十万平方公里的神州大地上,有许许多多地名都跟华夏民族的"国饮"有关,为我们勾画出了一道别致的文化风景线。唐人陆羽精于茶道,所撰《茶经》历来为行中人奉为圣典,他本人也被华夏民间百姓尊为"茶圣",陆羽一生当中,为访名茶,曾到过湖北、江西、浙江、江苏、河南、四川等数十个州府,留下他弘扬茶道、传播茶文化的闪光足迹。因而,有不少地名为后人记载下了…     

中年进补餐谱

原料:虾肉100克,西红柿150克,黄瓜100克,干淀粉适量,苹果酱20克,精盐、味精、料酒、香油、色拉油各适量,葱姜水50克。 科学制作:1、虾肉用葱姜水、料酒、精盐拌匀,码味10分钟,沥水,拍匀干淀粉,放莱板上,捶打成片,入沸水中氽熟,沥水。     

漫步欧罗巴

对于欧罗巴,任何辞藻都是浮华的外衣漫长文明史沉淀的底蕴与气度足以吸引任何一个旅行者桀骛挑剔的目光再匆忙的过客都会放慢脚步哪怕只为那一湖沉静的水,一排尚有余温的石栏……慢行,才知世界之大世界再大,亦在我心。