炭烧肉的制作

炭烧肉,又名炭烤肉,在时下蓉城流行菜中极具代表性,因成菜色泽红亮、入口细嫩、肥而不腻,很受食客喜欢。然而很多厨师朋友其实并不清楚炭烧肉的具体制作方法。这是为什么呢？因为他们买的大多是腌渍好的炭烧肉半成品,购回后只需稍加烹制就可以成菜。     

浙江桐乡南排工程施工管理几点体会

本文总结了桐乡南排工程施工管理实践的一些体会，认为在工程施工管理中，建设单位与监理单位密切配合，加强施工质量管理的事先控制，采取多种施工质量检查手段，针对各种质量问题提出明确的惩罚办法，运用多种管理方法对保证工程施工质量是非常重要的。     

数控加工精度与刀具切削刃转接半径的关系研究

由于刀具刀尖处 (刃区 )存在着转接圆弧 ,在传统机床上使用时这些圆弧不影响加工精度 ,而在数控机床加工时 ,由于加工工艺不同及被加工表面的特殊性 ,刀具的这些转接圆弧可能会影响尺寸精度。以车、铣刀为例分析了转接圆弧与加工精度的关系 ,给出了相应的解决措施 ,并提出刀具切削刃转接半径与加工精度的关系问题不应再被忽视。     

基于PC控制的数控车削精加工对刀谬误修正

数控加工前，必须进行对刀。精加工的对刀要求十分严格，各项影响刀具与工件相对位置关系的因素都要考虑清楚。文章着重分析了对刀中普遍存在的两种不恰当做法，对数控精加工有着重要的意义。     

地送风空调系统高密封性静压腔施工技术

本文结合重庆某商务大厦地板送风空调系统,介绍了地送风空调系统高密封性静压腔施工技术及质量控制要点,可为类似工程提供参考。     

河鲜喂养经验谈

近几年，河鲜菜在城市里边方兴未艾，特别是来自嘉陵江、岷江、金沙江流域的岩鲤、江团、水密子、胭脂鱼、水蜂子、青波等野生淡水鱼，都大受食客的青睐。然而，这些远道而来的河鲜，经过长途跋涉，舟车颠簸多，多已被折腾得奄奄一息，如果在餐厅里没得到合理喂养的话，很快就会死亡。这里，笔者从三个方面谈河鲜喂养，大家在看了以后或许会明白，喂养河鲜可不是一件简单事。     

平原地区河道整治工程土壤、底泥环境影响评价研究——以浙江嘉兴市平湖塘延伸拓浚工程为例

根据平原地区实际情况,结合环评工作实例,对河道整治工程中土壤、底泥环境现状监测要求和方法、环境影响及处置措施要求等方面进行研究。研究提出平原地区河道整治工程环境影响评价需调查工程范围内土壤、底泥现状,明确超《土壤环境质量标准》(GB 15618—1995)中三级标准的范围,根据土壤、底泥具体超标情况提出复耕或安全填埋等处置措施要求。     

数字PI控制器的参数辨识及实验验证

风电机组控制系统中PI控制器较多,需要辨识各PI控制器的参数。针对数字PI控制器,基于可辨识性理论,直接应用PI控制器不同状态的输入/输出数据,分析PI控制器参数的可辨识性,得到了其参数可唯一辨识的结论,并据此设计了PI参数辨识的具体算法。在此基础上,根据电机转速控制实验装置实测的数据,运用可辨识性分析步骤中的参数辨识算法,辨识得到高精确度的PI参数。在施加脉冲群干扰试验和振荡波干扰试验条件下,算法也能准确地辨识PI控制器参数,具有良好的鲁棒性,验证了理论分析的正确性和辨识方法的可行性。     

水涝对树木的危害及受涝树木的处置

水涝对树木危害的机理涝害是指地面积水对树木造成的伤害。水涝使土壤的水分处于饱和的状态,从而使土壤中严重缺氧,根系呼吸减弱,时间长了就会使树木窒息死亡;水涝使土壤中氧气剧减的同时,由于二氧化碳的积累抑制了好气细菌的活动,并使嫌气细菌活跃起来,因而会产生多种有机酸(如甲酸、乙酸、草酸、乳酸)和还原产物(如硫化氢、甲烷、氧化亚铁)等有毒物质,这些物质的大量积累,使树木的根系中毒和腐烂,并导致植株的死亡。水涝时的水温很高,