酸奶黄瓜色拉菜肴菌群分析与控制

对酸奶黄瓜色拉菜肴拟定基础配方,测定其制作过程中微生物学与卫生质量变化,调整调味品用量,统计减菌率,确定改进配方;比较其4℃冷藏过程中的菌群变化,得出保质期。结果酸奶黄瓜色拉基础配方制品细菌菌落总数为9.2×103cfu/g,其中55%来自鸡蛋,28%来自黄瓜,来自酸奶和芹菜的分别占12%和5%。增加5倍量芥末的新配方可减菌60%,同比4℃冷藏的保质期可由3d延长至5d并降低食物中毒风险,对餐饮业该类食品的安全经营具有指导意义。     

新型含铝奥氏体耐热合金Fe-20Cr-30Ni-0.6Nb-2Al-Mo的动态再结晶行为

在Gleeble-3500热力模拟试验机上对一种新型奥氏体耐热合金(Fe-20Cr-30Ni-0.6Nb-2Al-Mo)进行单道次热压缩实验,结合OM、EBSD及TEM等表征手段,研究了该合金在950~1 100℃和0.01~1s-1热变形参数下的动态再结晶行为,采用回归法确定了合金的热变形激活能和表观应力指数,并以此构建其高温本构模型。实验结果表明,新型奥氏体耐热合金的应力水平随变形温度的升高而降低,随应变速率的增大而升高;动态再结晶行为更易发生在较高变形温度或较低应变速率下。采用lnθ-ε曲线的三次多项式拟合求解临界再结晶拐点的方法,较准确地预测了合金的动态再结晶临界点。此外,归纳出该合金在动态再结晶过程中的形核机制,主要包括应变诱导晶界迁移、晶粒碎化以及亚晶的合并。     

土豆生菜卷卫生质量控制的研究

经试制确定土豆生菜卷凉菜的基础配方,对其使用原料、制成品进行细菌计数;在口感可接受范围调整白醋用量,观察其抑菌作用,拟定出新配方,经保藏试验比较其菌相变化.结果表明菜肴成品细菌数的85.5％来自生菜,调整5倍白醋用量后成品细菌数减少76％,食品中的优势菌为肠杆菌和乳酸菌,经4℃保藏可使保质期由4d延长至5d.拟定的土豆生菜卷新配方食品安全性高,具有实用价值.     

二氧化硅微粉对炭素捣打料显微结构及性能的影响

以冶金焦粉为主要原料,改性中温沥青粉为结合剂,添加二氧化硅微粉混合成型,于220℃下干燥、1 550℃下埋炭烧成炭素捣打料。测定烧成样的耐压强度、体积密度和导热系数,采用XRD和SEM分析试样物相及显微结构。结果表明,添加了二氧化硅微粉的试样经1 550℃热处理,可原位反应生成碳化硅晶须,二氧化硅微粉初期添加量越大,所生成的碳化硅晶须越多,试样的体积密度、耐压强度和导热系数越高;当二氧化硅微粉添加量为8.5%时,试样的碳化硅晶须生成量减少,导热系数降低。     

直邮印后数字化技术现状与发展趋势

<正>印刷这一与人们生活息息相关的复制传播技术已经高速发展了数十年,就目前的技术水平而言,可以说已经达到了巅峰时期,这在drupa2012展会上也得到了印证,多功能印前流程、胶印增值技术、纳米技术等新名词的涌现,更使得印刷技术的魅力得到前所未有的释放。然而,即便印前与印刷环节都臻于完美,要最大化地实现最终商业价值,印后环节也至关重要。但长久以来,印后技术却一直未能引起广泛的重视,以至于众多印刷企业仍以人工后加工处理来应对高速生产     

高校党建工作创新要素探究

以改革创新精神推进高校党的建设,是促进高校改革发展的不竭动力,也是培养中国特色社会主义需要的高素质创新人才的根本保证.高校在探索党建工作创新中,应该以思想建设创新、制度创新、机制创新、工作方法创新、组织方式创新和党建理论研究创新为主要途径,使高校党建工作的创造力不断增强.     

宝利通视频会议系统助力江苏省高速公路管理中心

项目背景 江苏省高管中心所辖6个高速公路管理处管理的779公里道路分别位于6个地级市境内，从省会南京分别延伸到江苏的最东和最北面，各管理处所属的收费站分布比较分散。无论是中心或是管理处召开会议、组织培训，参加的人员均需要从较远的地方集中到一起，消耗了较大的人力、物力、财力。为了尽量减少在会议、     

福伊特昆山新织物厂房荣获“2014能源大师奖” 年减排CO_2 7800吨 通过LEED绿色建筑金级认证

正本刊讯(朱晶晶报道)全球领先的技术与工业服务供应商福伊特集团近日凭借其位于中国昆山的全新节能环保建筑——昆山新织物厂房荣获了由德国Econique集团颁发的"2014能源大师奖"(Energy Master Award 2014)。该项行业大奖是对福伊特推动可持续发展所做出努力的充分肯定。Econique集团是一个高端的精英网络,主要为企业最高决策者、咨询顾问提供战略交流平台。"能源大师奖"旨在认可和表彰引领可持续发展实践的优秀企业,是德国可持续发展方面重要的奖项之一。此次福伊特凭借位于中国昆山的织物厂房获得该奖,是福伊特作为国际性企业,坚持运用全球环保高标准推动     

福伊特获正隆卫生纸机订单

正本刊讯(朱晶晶报道)7月18日,福伊特与正隆股份有限公司在台北正式签署正隆TM16卫生纸机合同,再次展现福伊特在全球卫生纸机的领导地位,延续了正隆和福伊特之间的成功合作。TM16将被安装在台湾竹北,计划于2015年9月开机运行。该台包含福伊特VTM3系统的纸机具有福伊特卫生纸机的最新技术成果:包括了MasterJet Pro T单层流浆箱,能够显著节省能源消耗的NipcoFlex T靴压,更佳的热量传导以达到更好的干燥效率的18英尺钢制杨克式烘缸,高性能的蒸汽汽罩以及MasterReel MR100卷取部。与此同时,成形部和压榨部的织物系统也将由福伊特提供。     

塔式起重机在装配整体式框架-现浇核心筒结构施工中的应用

结合中国电子第二总部(华大半导体)项目,介绍了装配整体式框架-现浇核心筒结构施工过程中塔式起重机的选型及布置。根据工程实际,从塔式起重机选型需考虑的因素、布置的原则、附墙形式的选择等方面,对塔式起重机选型与布置所需考虑的问题进行了阐述,以期为类似工程提供参考。