芙蓉鸡片的美食技法

芙蓉,洁白如玉,用于菜肴,晶莹光亮,鲜嫩异常。芙蓉鸡片,川菜、苏菜、鲁菜、京菜都有,但是制作方法却多种多样,各有千秋。下面介绍芙蓉鸡片技法三种,供制作人参考。其一,将鸡脯肉斩碎成茸（也有加斩碎的肥膘肉的,以求肥嫩）,放碗内加清鸡汤、水淀粉拌匀,鸡蛋清磕在另一只碗里,用筷子打成泡沫状,与鸡茸拌在一起,加盐、味精,轻轻搅拌均匀。     

水平管降膜蒸发器管外液膜铺展数值分析

运用FLUENT软件对水平管降膜蒸发器管外液膜的铺展过程进行数值模拟,分析了流量、管间距、管径及流体温度对水平管外液膜铺展的影响。模拟研究结果表明,液膜在水平管外分布不均匀,液膜铺展呈现波峰-平稳-波峰的周期性规律。在整个铺展区域内液膜厚度随流体体积流量的增大而增大,随流体温度的增大而减小;在叠加区内液膜厚度随着管间距的增大而增大;在平稳区域和冲击区域内液膜厚度随着管间距的增大而减小。周向角θ为45°时,液膜厚度在叠加区随管径的增大而增大;周向角θ为90°、135°时,液膜厚度在整个铺展区域内随管间距的增大而减小。     

水平管外降膜流动和膜厚分布三维数值分析

运用Fluent软件对水平管蒸发器管外降膜流动进行三维数值模拟,分析了换热管间为柱状流时水在管外流动过程及液膜分布,研究了喷淋密度和管间距对管外液膜厚度的影响。模拟结果表明,管间为柱状流时,液膜沿管外壁面分布不均匀,管外壁面局部液膜厚度与其所处轴向位置和周向角度有关。在波峰截面,增加喷淋密度或管间距,液膜厚度均明显增加;在液柱截面,改变喷淋密度或管间距仅对上半管周的液膜厚度有影响,且液膜厚度随着喷淋密度的增加而增大,随着管间距的增大而减小。     

电力市场条件下的电力系统可靠性

0引言 电力系统可靠性是指电力系统可接受的质量标准和不间断地向电力用户供应电力和电能量的能力的量度,包括充裕度和安全性.充裕度是指电力系统维持连续供给用户总的电力需求和总的电能量的能力,同时考虑到系统元件的计划停运及合理的期望非计划停运,又称为静态可靠性,即在静态条件下电力系统满足用户电力和电能量的能力;安全性是指电力系统承受突然发生的扰动,如突然短路或未预料到的失去元件的能力,也称动态可靠性,即在动态条件下电力系统经受住突然扰动且不间断地向用户提供电力和电能量的能力.     

主题馆西馆126m跨双索张弦桁架预应力拉索施工技术

世博会主题馆西馆屋面钢屋盖采用了126m跨双索张弦桁架,为此,对张弦桁架施工中双索同步张拉、不同工况下拉索施工张拉力以及结构变形、张拉起拱值等关键问题进行了研究分析。介绍了张弦桁架拉索的施工技术和索力监测技术,监测结果表明,针对性的措施取得了预期效果。     

基于IEC 61850的主动配电网自治控制区域动态分区机制

在主动配电网分层分布控制模式下,自治控制区域的变化必然涉及到区域控制器运行方式的改变。传统的主动配电网在分层分布控制模式下,需要人工配置每台设备所管辖的区域拓扑信息,因此大多采用静态分区方式。为了能够将主动配电网动态分区算法投入运行,必须解决自治控制区域自动重新划分问题,即动态分区。该文基于IEC 61850标准,构建了主动配电网拓扑连接模型和区域协调控制器的设备自描述模型,在WCF(windows communication foundation)平台上设计与主站相兼容的配电网区域拓扑更新机制,实现分层分布控制模式下自治控制区域的自动化分区。     

以教为中心多媒体课件的设计与开发

由于计算机和网络通讯技术的飞速发展,使得信息技术在教育教学中的应用越来越深入。越来越多的教师采用Powerpoint等软件以电子板书的形式进行多媒体授课。分析目前这种授课方式存在的问题和原因,并结合多媒体教学的实践,探讨其解决的方法,并确立以教为中心多媒体课件的设计与开发的过程。     

超高压透镜环密封试验研究

本文介绍了超高压透镜环的耐压试验及其密封性能,同时对透镜热预紧力的重要性、合理的预紧力大小、螺栓预紧力的调整现象、透镜垫的自紧性能和日本透镜垫的特点、球面的作用进行了分析,提出了选择透镜垫的预紧力的大小的意见和设计透镜垫的一些依据。     

一种基于数字孪生的虚拟同步机与静止同步补偿器优化协调控制策略研究

当电网发生严重不平衡电压跌落时,虚拟同步机通常配置静止同步补偿器应对电压支撑不足、电流越限等问题。在实际应用中同步机和补偿器之间的协调控制严重依赖实时通信。因此,文章提出了一种基于数字孪生技术的虚拟同步机和静止同步补偿器的优化协调控制策略。首先,建立基于正负序电流控制结构,支撑新能源场站并网点的电压。其次,提出了改进的多目标协调控制策略,实现电压支撑、电流限制和有功功率输出等多个控制目标。再次,建立基于数字孪生的虚拟同步机与静止同步补偿器协调控制模型,应对现实中协调控制通信延时问题。最后,通过使用MATLAB仿真平台,验证了该方法的有效性。     

考虑源荷储协调的高弹性配电网最优负荷转供方法

能源互联网背景下高弹性配电网能够通过配置形式多样的源荷储资源提升系统的经济性和可靠性。针对含有可控分布式微电源,需求侧管理资源以及储能资源并网的高弹性配电网,考虑到对源荷储资源的调用建立其在故障情况下的最优负荷转供模型。所建立的模型计及源荷储资源调用成本,以故障期间最小化综合失电负荷损失为目标函数。同时模型的建立还计及网络结构拓扑约束、系统功率平衡约束、节点电压约束以及源荷储资源调用约束等必要约束条件。采用萤火虫算法设计所建立模型的求解流程。最后通过对一个以IEEE33标准节点系统为基础的高弹性配电网进行故障情况下的负荷转供方案制定,验证模型的有效性和准确性。