厨师or老板? 菜鸟老板实用自助手册

俗话说,不想当元帅的士兵不是好士兵。或许有一天,你突然对厨师生活不感兴趣,决定投身商海,变身万人瞩目的老板。金融危机的时代,创业似乎更具有诱惑力。但是所有的厨师都适合创业当老板吗?而一旦创业,你又该如何迈开第一步?万事开头难,看看那些"明星大厨"是如何变身老板的?又有哪些经验教训值得你借鉴。     

一宴成名 成功宴会操办白皮书

九月是一个喜庆的季节,国庆节、中秋节等节日即将随之而来。这个日子,各种宴会层出不穷。当大厨,兑不了要操办大型宴会。婚宴、商务宴请、国宴等五花八门的宴会考验着一个厨师的应变能力。如何在宴会中游刃有余,并且操办得当,将为你的职业生涯增光添彩。也许你不是宴会全能,但是懂一些各种宴会操办技巧,是你晋升知名大厨的必备条件。     

WTO与我国工勘施工业

工勘施工业是地勘经济的支柱产业之一，现在的工勘施工业正面临果境和危机，中国加入WTO，对工勘施工业而言即是机遇又是挑战，早日建立与市场经济相适应的经营机制，提高劳动力素质，加快企业的战略性改组并在中小工勘企业中坚持专业化的发展方向，是应对加入WTO和发展工勘务施工业的必由之路。     

浅议政府投资项目中工程造价的控制与管理

通过对政府投资项目各个阶段造价控制与管理方法的论述,为项目业主对控制项目造价提供参考.     

钢抱箍制安与支顶系统受力论证

在桥梁施工中,盖梁是桥梁下部构造中的重要组成部分。这里结合工程实例对盖梁钢抱箍的制作、安装、支顶系统及组成构件受力等进行阐述与论证。     

WLAN与GSM／TD—SCDMA网络融合策略研究

数据业务需求的迅猛发展,使得对IP和高速数据业务的支持成为移动通信系统的发展方向,充分利用2G／TD网络与WLAN的特点进行融合是解决当前数据业务需求现状的有效方法之一。本文从WLAN与2G／TD移动通信系统的融合需求入手,比较了融合方案,讨论了网络的融合演进策略,并对演进中所采用认证及计费策略进行了分析。     

预应力混凝土大梁施工技术

文章介绍了杭州国税局办公楼工程中跨48m、高2.8m大梁的模板支撑、预应力张拉、混凝土浇筑等施工技术。     

基桩波动分析中的土阻力模型

一、概述 动力确定单桩承载力的方法已在我国得到了广泛的应用,其中高应变测试是目前较好的一种桩基动测方法,最具代表性的是美国PDI公司研制的PDA打桩分析仪。PDA高应变测试的理论基础是一维波动理