小麦胚稳定化处理技术研究进展

小麦胚不仅含有丰富的脂肪和优质蛋白,而且富含多种功能性成分,因此具有较高的开发应用价值。但小麦胚水分和脂肪含量较高,特别是脂肪水解酶和脂肪氧化酶活性很强,在较高温度条件下不宜储藏,严重制约了小麦胚增值的空间。综述了近年来小麦胚稳定化处理的主要方式,介绍了流化床稳定化处理、湿热处理、挤压膨化、红外烘烤处理、连续式微波稳定化处理及γ辐照处理等小麦胚稳定化处理技术,通过分析比较不同处理方式的优缺点,以及处理前后小麦胚营养价值的变化,希望可以给小麦胚生产厂家提供技术参考。     

特高含水老油田断层附近高效井优化设计

大庆油田通过特高含水期精细开发地震应用技术研究,创新了以密井网约束三维速度场时深转换、“井断点引导”小断层解释为特色的井震结合精细构造描述技术,准确刻画了断层空间展布特征.在断层附近由原来“躲断层”向“靠断层”、“穿断层”转变,形成了断层附近高效调整井优化设计方法,解放了断层区的调整潜力.针对不同潜力类型部署设计不同类型的高效井,有效挖掘受断层遮挡形成的剩余油,取得了成功经验及显著的增储增油效果.     

工业米饭专用米生产工艺及产品品质研究

为了研究工业米饭专用米的碾米工艺及产品品质,对工业米饭专用米与普通大米就糠粉含量、理化指标、质构指标、RVA糊化特性指标进行对比,发现工业米饭专用米糠粉含量远低于普通大米,但其营养物质成分也略低于普通米,糊化特性、质构等指标与普通米基本上一致,意味着工业米饭专用米可能更有利于储存保鲜。     

增材制造聚乳酸脂与碳纤维核心温度对比研究

为了测量增材制造(additive manufacturing,简称AM)过程中层叠结构打印模型内部核心的温度变化特征,通过将光纤光栅(fiber bragg grating,简称FBG)传感器植入两种耗材(包括碳纤维与聚乳酸脂)的模型内部,研究在增材制造过程中两种打印耗材的材料特性,实现两种材料模型在增材制造打印制作...     

鱼皮菜肴两款

在日常烹调中，人们常将取下鱼肉的鱼皮丢弃不用，这实在是浪费。如果把鱼皮经过加工制作成鱼皮菜肴，不但味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍的就是这种菜肴。鱼皮豆腐原料：鱼皮250克豆腐200克鸡蛋1个猪油20克料酒20克生粉5克鸡汤50克精盐4克味精3克葱姜各15克白糖2克水豆粉20     

太阳能LED路灯照明系统设计

以光控为主、时控为辅的太阳能LED路灯照明系统,采用SIEMENSLOGO112／24RCPLC控制器,提供恒电源的DC／DC转换电路,对蓄电池组实现分只同时均充管理,提高了太阳能的利用率和系统的寿命。     

一种应用于月球样品采集、返回计划的末端执行器

根据月球样品采集、返回计划的具体技术要求,设计了一种具备挖掘采样、振动筛选和自主解锁等功能的并且能够适应低重力环境以及月壤特殊力学特性的末端执行器.在这种新型的末端执行器的设计过程中运用了仿生学、土壤力学以及颗粒物质力学仿真的设计思想.同时也应用EDEM、ADAMS等仿真软件对设计的细节进行控制,使得设计出来的末端执行器具备较高的采样效率以及较低的功耗.最后,在以4自由度机械臂为基础的试验平台上进行模拟试验,验证了仿真结果和理论计算结果的准确性,以及所设计的末端执行器的实用性.     

关于某酒店深基坑支护结构的应用研究

该工程场区地貌属古河道冲击平原区,地形起伏不大,原为厂房,经人工拆迁后推填,地面标高一般在10.00～11.00 m。本基坑周边环境复杂,综合场地的工程地质,水文地质条件及周围环境有保护要求,确定本基坑工程优选的支护结构为:钻孔灌注桩,三轴深层搅拌桩,地下连续墙。     

发芽小麦粉面包的配方研究及品质分析

对发芽小麦粉面包配方进行了优化,得到最佳配方为:当混合粉(14%湿基)的总量为300 g时,发芽小麦粉添加量为12 g、酵母添加量为5 g、加糖量为30 g、加水量为175 ml。各因素对面包感官品质评价分值影响的主次顺序为:发芽小麦粉添加量、酵母添加量、加水量、加糖量。通过对普通面包和发芽小麦粉面包进行品质分析对比,发现添加发芽小麦粉可以改善面包的组织结构及某些质构品质。同时,发芽小麦粉面包较普通面包γ-氨基丁酸含量显著增加,因此可以通过添加发芽小麦粉制作面包,来提高人体对γ-氨基丁酸的摄入。