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本文对婴儿配方乳粉中的蛋白质从质和量两个方面进行了综合评价,尤其对其营养评价方法进行了深入研究。以蛋白质营养评价的生物学法为参考,分析了5 种氨基酸分析评价法与生物学法的相关性,进而得出等权灰色关联度分析法是各方法中与生物学法相关性最高的一种;在进行食物中各种氨基酸与参考模式对应氨基酸比较时,氨基酸比值系数较氨基酸比值更加科学。本文用等权灰色关联度分析法对配方乳粉中氨基酸组成与母乳模式进行了相似度评价,并对配方乳粉中提供蛋白质的主要原料进行了氨基酸比较及互补性分析,为设计开发蛋白质质、量兼优的婴儿配方乳粉提供系统的分析方法。 相似文献
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20世纪60年代,美籍意大利建筑师保罗·索勒瑞(PaolaSoleri)首次提出了著名的“绿色建筑”的概念。美国的学者迈克尔·T·克莱尔预言,人类社会的战争大体有两种,一是因资源的缺乏而引起,二是因信任的缺乏而引起。21世纪,资源匮乏将成为国家之间冲突的最重要的根源。绿色建筑是指在建筑的全寿命周期内,最大限度地保护环境、节约资源(节能、节水、节地、节材)和减少污染,为人们提供健康、适用和高效的使用空间。北京市建委正在编制绿色施工方面的标准规范,绿色施工问题将会成为制约施工企业的一个条件,大型的施工企业应超前考虑这个问题。钢… 相似文献
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