降低硫酸铝投加量对高藻水处理过程中pH及浊度的影响

净水工艺设施中水的pH、浊度与液体硫酸铝的投加量有很大相关性.在高藻水期间,通过生产性试验,深入了解降低硫酸铝投加量对净水工艺沿程水的pH及浊度的影响.结果表明:随着硫酸铝投加量的下降,净水工艺沿程水的pH显著提高,而浊度缓慢上升;硫酸铝投加量的下降对出厂水pH的提高有积极意义,出厂水由酸性变为弱碱性,浊度虽有所上升,但仍远小于1 NTU.     

电感耦合等离子体原子发射光谱法/质谱法在功能化高分子材料表征中的应用

功能化高分子材料是指材料稳定、力学性能优异、可耐高温等严苛条件的一类合成高分子材料。功能化高分子材料的表征是高分子研究中的一个重要领域,其中无机元素的含量是一个重要的表征指标,这些年来越来越被学者们所重视起来。本文对电感耦合等离子体原子发射光谱法/质谱法(ICP/ICP-MS法)测定功能化高分子材料中无机元素现状进行了综述,具体对前处理方法、定量方法进行了详述。重点对ICP/ICP-MS在功能化高分子材料表征中的应用进行了详述。结合笔者在这方面的一些工作对ICP/ICP-MS法在功能化高分子材料表征中的应用进行了详述,分医用材料中重金属元素分析、食品接触材料中重金属元素分析、工程材料中元素杂质含量等的测试几个方面。     

超声波协同水蒸气蒸馏法提取茴香精油的研究

以茴香作为实验材料,采用超声波协同水蒸气蒸馏法对茴香精油的提取工艺进行了研究。以茴香精油的提取率为指标,在单因素实验的基础上进行正交实验,得出了茴香精油的最佳提取工艺条件。结果表明:超声波协同水蒸气蒸馏法萃取精油的最佳工艺条件为茴香粉末80目,超声波功率240W,超声波处理时间17min,料水比1∶20和水蒸气蒸馏时间100min。在此条件下,茴香精油的提取率为5.63%。该实验的研究结果可以为茴香精油的综合开发利用提供一定的参考。     

数字孪生网络(DTN): 概念、架构及关键技术

随着5G商用规模部署、下一代互联网IPv6的深化应用, 新一代网络技术的发展引发产业界的关注. 网络的智能化被认为是新一代网络发展的趋势. 网络为数字化社会的信息传输提供了基础, 而网络本身的数字化是智能化发展的先决条件. 面向数字化、智能化的新一代网络发展目标, 本文首次系统化提出了 “数字孪生网络(DTN: Digital twin network)” 的概念, 给出了系统架构设计, 分析了DTN的关键技术. 通过对DTN发展挑战的分析, 本文指出了未来 “数字孪生网络” 的发展方向.     

不同分子结构的黄原胶对冷冻面团及面包特性的影响

为研究不同分子结构的黄原胶对冷冻面团品质和面包烘焙特性的影响,该研究将3种不同分子结构的黄原胶分别添加至面粉中制作面团,经冷冻贮藏后进行面包焙烤,测定面团发酵速率、流变学特性、热稳定性及面包比容、硬度、弹性等。结果显示：随着冻藏时间的延长,面团品质及面包烘焙特性均受到影响,添加黄原胶显著降低面团劣变程度、改善面包品质。流变学结果表明,添加黄原胶增加面团黏弹性,抑制淀粉糊化;质构结果表明,黄原胶的添加显著增加面包的弹性,降低面包硬度（P<0.05）;比容结果显示,黄原胶的添加可以显著增加冷冻面团面包的比容（P<0.05）;低分子量黄原胶对面包品质改善效果较好。综上,在冷冻面团中添加黄原胶,可以得到品质较好的冷冻面团面包,且较低分子量黄原胶（1 400 kDa）不仅能改善面包焙烤特性,还可以降低实际生产应用过程中的时间成本。     

基于EDEM-Fluent耦合的激光机械钻头井底流场与排屑性能研究

激光机械钻头是一种新型破岩装备，适用于超深层油气资源的开发。在钻进过程中，先利用激光对岩石进行辐射，使得机械钻头能够快速破岩，但同时会产生大量岩屑。若激光机械钻头的排屑性能不佳，则会导致二次钻井以及钻头磨损加剧，而钻头起下钻频繁会严重影响钻井效率。为此，以提高激光机械钻头排屑性能为目标，建立了激光机械钻头三维模型，利用EDEM-Fluent耦合方法对其排屑过程进行了数值模拟；同时，通过对激光机械钻头井底流场的分析，提出了排屑性能指标，并采用正交试验法对其流道倾角、流道直径以及激光通道宽度进行了优化，从而改进了其井底流场和排屑性能。结果表明：优化后激光机械钻头的流道倾角为17°，流道直径为10 mm，激光通道宽度为5 mm；井底低速区面积占比为11.07%，下降了26.19个百分点；井底径向漫流速度为27.93 m/s，提高了61.54%；环空岩屑运移速度为8.97 m/s，提高了46.57%；平均岩屑滞留量减少了46.38%，平均岩屑堆积量减少了59.43%。综上，优化后激光机械钻头的排屑性能得到了有效提升。研究结果可为激光机械钻头水力结构的设计提供数据参考。     

PetrifilmTM快速霉菌酵母测试片法与GB 4789.15—2016在酸奶检测中的比较

目的比较Petrifilm~(TM)快速霉菌酵母测试片(RYM)法和GB 4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》测定质控样品、标准菌株及野生菌株、酸奶样品和人工污染酸奶样品中霉菌和酵母计数的一致性,研究Petrifilm~(TM)RYM法的特异性。方法选取2份霉菌和酵母计数质控样品、78株霉菌和酵母标准菌株及野生菌株、50份酸奶样品和50份人工污染酸奶样品,利用两种方法进行霉菌和酵母计数的测定,检测结果通过配对资料t检验以及对数值差值绝对值(|dlog|)汇总分析进行统计;同时利用Petrifilm~(TM)RYM法检测15株非霉菌和酵母菌株,考察Petrifilm~(TM)RYM的特异性。结果两种方法对质控样品、标准菌株及野生菌株、酸奶样品和人工污染酸奶样品检测结果的配对t检验均P0.05,差异无统计学意义;|dlog|≤0.50占比均为100.0%,表明两种方法的检测结果一致性较好。Petrifilm~(TM)RYM法检测非霉菌和酵母菌株,结果显示没有菌落出现,表明Petrifilm~(TM)RYM具有良好的特异性。结论 Petrifilm~(TM)RYM法和GB 4789.15—2016对质控样品、标准菌株及野生菌株、酸奶样品和人工污染酸奶样品中霉菌和酵母计数的检测结果一致性较好,且Petrifilm~(TM)RYM具有良好的特异性。     

γ-聚谷氨酸对大豆分离蛋白凝胶特性的影响

为提高大豆分离蛋白的凝胶特性，利用γ-聚谷氨酸与大豆分离蛋白复合形成凝胶，采用激光共聚焦、质构仪和流变仪测定凝胶的微观结构、质构特性和流变性。结果表明，质量浓度为12 g/100 mL的大豆分离蛋白溶液与γ-聚谷氨酸复合比为10时，形成了尺寸较小且均一的球状空隙的凝胶，凝胶的持水性较强，凝胶具有较大的硬度，凝胶其黏弹性模量达到最大。γ-PGA与大豆分离蛋白复合能形成较好的凝胶并提高大豆分离蛋白的凝胶强度。     

用水平井水驱开发得克萨斯NH薄层致密砂岩油藏

美国东得克萨斯的ＮＨ薄层单元是经历了４５年注水开发的致密砂岩油藏。为了更好地进行后期开采，通过模拟研究和对比不同的开发方案，决定试用水平井开发。该文论述了项目的工程、规划及实施情况，也讨论了到目前为止的生产史、遇见的问题及解决办法。水平生产井的实际产量虽比预测产量稍低，但趋势吻合较好，所以该项目是成功的，为水驱致密砂岩油藏后期开发提供了新途径     

粮油原料中农药使用与残留现状及快速检测技术研究进展

我国是粮油生产及消费大国，粮食高产量发展与农药等化学药剂息息相关。随着生活水平的提高，居民对食品的要求已从“产量安全”转变为“质量与产量并重”。为加强粮食质量安全管理，亟需全面了解粮食中农药污染情况，同时开发出更加高效便捷的快速检测技术。本文简要概述农药及残留特性，总结分析我国粮油原料中农药使用与残留现状，综述现有的应用于粮食中的农药残留快速检测方法与技术，分析比较各种快检方法及产品的优缺点，以期为原粮收购质量审查提供参考。