聚集“3.15” IT市场消费服务调查

多年来,随着政府相关措施的实行,以及各经销商自身素质和诚信度的提升,再加上消费者自身消费意识的逐步加强,IT产品市场已经发展得相当规范化。然而,市场上依旧存在着不少需要改进的问题。“3.15”又到了,《电脑迷》特别奉上一期IT市场消费服务调查,让广大消费者朋友们能更加了解市场、了解购物与售后的细节,从而更加明确自己“上帝”的权利,有效提高自身消费意识。     

遗传-LMBP杂化算法神经网络测定糖蜜中小分子酸

采用遗传算法与LMBP神经网络相结合,以多组分有机酸合成标准样品的电位滴定数据为训练集,建立了滴定剂消耗量与有机酸组分浓度之间关系的网络模型,实现了废糖蜜样品中乙酸、乳酸、琥珀酸、柠檬酸、草酸、乌头酸等不经分离同时测定.实验结果表明,杂化后构建的GA-LMBP神经网络,其收敛速度和预测的精确度都较LMBP网络有显著的提高.方法应用于糖蜜样品的测定,相对于HPLC的测定值作为标准,总体的平均相对误差为6.6％.     

散粒物料堆积角离散元仿真研究

由于EDEM离散元仿真软件基于理论上的接触力学模型,以致在模拟散粒物料实际流动特性的过程中,仿真结果与实际结果不一致。堆积角可以反映物料的流动特性,文中以堆积角作为参考指标,采用正交实验法对煤粉堆积角仿真参数进行校准,以减小煤粉流动特性仿真与实际的偏差。仿真结果表明,采用校准参数后,堆积角仿真结果更接近于实际,煤粉流动特性仿真结果更真实。     

迎接果醋行业的春天——专访承德红源果业有限公司董事长闫斌

从中医角度讲，五味入五脏，五味是酸苦甘辛成，五脏指心肝脾肺肾，其中酸味能人肝脏，有一定的柔肝、养肝和护肝的作用。据《黄帝内经》和《本草纲目》记载，醋能够杀虫、解毒。众所周知，中国百姓餐桌上食用的醋，大部分是用粮食加工制造的。由于我国人口众多，醋的食用量很大，每年要耗费掉大量的粮食。利用水果发酵为果醋，不仅具有比粮食醋更高的营养价值，而且可以节省大量粮食。果醋所具有的优势，使一些有远见的企业投身到果醋酿造的研发、生产中，承德红源果业有限公司就是其中的代表，日前，本刊记者对红源果业有限公司的董事长闫斌先生进行了采访。     

不同溶剂和超滤浓缩倍率对甘薯蛋白提取及纯度的影响

探索了不同的提取溶剂和超滤对甘薯蛋白提取的效果。结果表明：与NaCl溶液和氢氧化钠溶液相比,蒸馏水更适合提取甘薯蛋白。超滤浓缩倍率与浓缩液中蛋白含量和制得蛋白粉纯度呈线性正相关（p≤0.01）。     

危机与生机——访北京东方莱茵机械技术有限公司董事总经理 徐达明

<正> 在2007年,中国的猪肉价格问题突然成为全国乃至世界瞩目的焦点。5月份,猪肉价格突然出现了持续上扬的趋势,这种趋势一下子蔓延到全国,并因其猛烈的增幅引起全社会的关注。国家和各地政府为平抑价格均采取了相关措施,然而猪肉价格却只在短时间内出现小幅回落,整体趋势仍在上涨并攀升到一个相当     

百年科汉森 再结中国情——科汉森高层访谈

“没有食品添加剂就没有现代化食品工业”这个口号是业内人士众所周知的，食品添加剂市场目前竞争之激烈也是无人怀疑。那么究竟应该怎样看待这种竞争？中国的食品添加剂市场面临哪些问题？这些问题很是让身处局中的我们感到迷惑。毕竟，中国的食品添加剂市场和企业的发展历史相当短，对那些偶然的和必然的事件都缺乏应变经验，这就很有必要向那些有着悠久历史的外国添加剂企业取取经了。     

功能饮料:机遇与挑战——科汉森天然果汁与健康会议小记

随着我国市场经济的迅猛发展,果汁行业逐步成为一个朝气蓬勃、发展迅猛的产业.果汁行业食品添加剂与公众营养安全问题也日益受到重视,如何使我国果汁行业与国际接轨,规范市场,完善法规,保证公众营养健康安全,正是我国科研机构和企业界目前面临的挑战和机遇.2007年6月8日,由中国食品科学技术学会营养支持专业委员会、北京营养学会主办,科汉森有限公司承办的"食品与营养健康高级论坛"之天然果汁与健康会议在北京召开.     

基于共享资源的灌区三维地理场景构建

在三维虚拟场景中进行灌区日常任务的模拟优化、设计分析更符合人们的认知习惯,能提供更丰富的展现手法与更多的信息量,可以弥补传统方法难以表达复杂、宏大场景、资金投入大、持续周期长等不足。综述了用来构建三维虚拟场景的技术,并提出综合利用GIS(Geographic Information System)、RS(Remote Sensing)技术、虚拟现实技术,基于共享资源,采用数据融合、混合建模、交互式一体化建模等方法来构建灌区三维虚拟环境的技术路线。该技术路线较为简单、快捷,能充分利用、发挥共享资源的作用,不需要构建特殊硬软件环境就能满足灌区日常运行与管理的需求。构建的灌区三维虚拟场景对提升灌区服务管理水平与科学决策能力具有借鉴意义。     

一种基于小波分析的SAR图像增强去噪方法

提出了一种基于小波分析的SAR图像增强去噪声方法。该方法首先对被噪声污染的SAR图像进行小波变换,然后在小波域内对该图像进行平滑滤波,最后实现了一个SAR图像增强去噪处理系统。由处理结果可以看出,本方法在对SAR图像直接进行平滑滤波的应用中取得了较好的结果,为进一步图像分割、边缘提取奠定了一个较好的基础。